Stravovací plán na Vianoce cez Silvester - babičky 1 euro recepty
Stravovací plán na Vianoce až do Silvestra od utorka 24. decembra. - utorok 31. decembra.
Ako vždy, na vianočný týždeň sú len rýchle a lacné jedlá. Jedlá, ktoré sa rýchlo pripravujú a určite potešia celú rodinu.
Harmonogram stravovania na Vianoce až do Silvestra
Najlepšie je urobiť si v pondelok nákupný zoznam jedál. Potom to použite na jeden nákup a bolo to. Jedlá v stravovacom programe na Vianoce až do Silvestra je možné samozrejme zameniť podľa želania.
Tento týždeň samozrejme budú ako vždy len rýchle a lacné jedlá. Mnoho, veľa chutných jedál, ktoré rýchlo uvaria aj začiatočníci. Nakupujte preto v pondelok vo veľkom množstve nielen preto, aby ste ušetrili veľa peňazí, ale aby bolo všetko, čo v kuchyni potrebujete, cez sviatky doma.
Stravovací plán na Vianoce do Silvestra 52. týždeň:
Utorok 24. decembra nesprávny králik na vianočnú pečienku
Pôvod mena „falošný králik“: Po vojne sa slúžila ako nedeľná pečienka, pretože nie každý si mohol dovoliť ušľachtilú pečienku (vrátane králikov z vlastného domu).
Zloženie pre 6 osôb:
600 g mletého mäsa, zmiešané 3 eurá
2 plátky hrianky 20 centov
1 cibuľa 20 centov
1 lyžička horčice
trochu strúhanej citrónovej kôry
15 g margarínu 5 centov
1 balenie omáčky 1,20 eura
1 polievková lyžica krému
1 vajce 20 centov
soľ a korenie
nesprávna príprava králika:
Naplňte Roemertopf (iný spôsob varenia a tiež veľmi zdravý) studenou vodou a nechajte ho stáť 15 minút, potom vodu vylejte.
S Römertopf sa zaobídete do veľkej miery bez „zlých“ tukov a varíte vkusne.
Iný spôsob varenia. Tiež veľmi zdravé. Jednoduché a kreatívne varenie. Nevyhnutnosť pre každého, kto rád varí.
Plátky toastu namočte do inej misky, vytlačte ich a dobre ich premiešajte s mletým mäsom, soľou, korením, horčicou, nastrúhanou citrónovou kôrou, nakrájaným vajcom a nastrúhanou cibuľou.
Tvarujte túto hmotu tak, aby zodpovedala Römertopf, a umiestnite ju do Römertopf. Na cesto natrieme margarín vo vločkách, Römertopf uzavrieme a vložíme do chladný Rúra na pečenie (Pretože ide o hlinenú formu, vyrobte ju.) nikdy v predhriatej rúre na pečenie alebo na horúcej varnej doske). Teraz rúru prepnite na 220 ° a pečte asi 50 minút, ale po 40 minútach odstráňte pokrievku.
Pripravte si omáčku podľa pokynov, dochuťte 1 lyžičkou margarínu a 1 lyžicou smotany. Zlého králika nakrájajte na plátky a ozdobte omáčkou.
0,78 eura
Výživové hodnoty na osobu: 428 kcal
23 g vaječného bielka/bielkoviny
32,5 g tuku
10 g použiteľných sacharidov
A na sviatok je dezert
Palacinky s čokoládovými banánmi a orechmi
z online kuchárskej knihy od Omasa 1 euro recepty. Všetky recepty sú opatrené obrázkom.
Varte a pochutnajte si na vynikajúcich palacinkách s čokoládovými banánmi a orechmi.
Suroviny na krepy
350 ml mlieka 35 centov
200 g múky 24 centov
2 lyžičky cukru 2 centy
75 ml minerálnej vody (cca 12 lyžíc) 3 centy
3 vajcia 60 centov
1 lyžica masla 5 centov
Suroviny na nugátový krém
6 lyžíc Nutelly 50 centov
120 ml mlieka 12 centov
škorica
Hojnosť
3 banány 1,10 eura
3 lyžice orechov 40 centov
Na posyp
2 lyžice krupicového cukru 5 centov
A takto sa vyrábajú krepy s čokoládovými banánmi:
Múku, mlieko, vajcia a cukor zmiešame s minerálnou vodou v mixéri a necháme 20 minút odpočívať. Banány nakrájajte a orechy nahrubo nasekajte. Palacinky na tenkej panvici upečieme na rozpustenom masle. Hotové palacinky udržujte teplé v rúre na cca 50 °. V hrnci zohrejte krém Nutella s mliekom na nízkej úrovni. Počas ohrievania často miešajte. Keď je krém Nutella pekný a krémový, dochuťte ho škoricou. Na hotové palacinky rozložíme kúsky banánov, krém Nutella a nasekané lieskové orechy a zrolujeme ich. Palacinky posypeme krupicovým cukrom a podávame.
0,57 eura
Výživové hodnoty na osobu: 436 kcal
12,4 g vaječného bielka/bielkoviny
14,6 g tuku
63,4 g využiteľných sacharidov
St 25.12. Cheeseburgerová panvica
Recept je úplne rovnaký ako cheeseburger, iba bez rožkov a uhoriek, ale s cestovinami! Babička vždy zúrila, ako veľmi sa nám deťom tento recept páčil.
Zloženie pre 6 osôb:
500 g makarónov 50 centov
500 g mletého hovädzieho mäsa 2,20 eura
1 nakrájaná cibuľa 20 centov
2 prelisované strúčiky cesnaku 5 centov
400 g paradajkovej omáčky 80 centov
150 ml mlieka 15 centov
1 lyžička cukru 2 centy
150 g strúhaného syra Cheddar 1,50 eura
1 polievková lyžica olivového oleja 5 centov
1 lyžička soli 2 centy
Štipka korenia
2 lyžice nasekanej petržlenovej vňate 30 centov
Príprava:
Makaróny uvaríme v hrnci s dostatkom slanej vody po dobu 6 minút, scedíme a odstavíme.
Na veľkej panvici rozohrejeme olej a potom pridáme mleté mäso. Necháme povariť, kým nebude mleté mäso takmer hotové. Potom pridáme cibuľu a cesnak a povaríme ďalšie 2 minúty. Ak je to potrebné, vypustite prebytočný tuk.
Pridajte paradajkovú omáčku, mlieko, soľ, korenie a cukor. Stíšime oheň a dusíme asi 3 minúty, aby mohli stuhnúť všetky chute.
Zložte makaróny a po jednom pridávajte syr, až kým nebude všetko zmiešané a syr sa neroztopí.
Primiešajte nasekanú petržlenovú vňať a podávajte teplé.
0,97 eura
Výživové hodnoty na osobu: 594 kcal
32,8 g vaječného bielka/bielkoviny
27,3 gramov tuku
50,2 g využiteľných sacharidov
Štvrtok 26. decembra Kuracie krídla s hranolkami
Kuracie krídla s hranolkami a cibuľovými krúžkami sú skvelým chutným jedlom na dovolenku s rodinou a priateľmi.
Kuracie krídla s hranolkami a cibuľovými krúžkami
Zloženie pre 6 osôb:
1 kg kuracích krídel 3,32 eur
4 lyžice repkového oleja 10 centov
2 lyžice pečeného kuracieho korenia 20 centov
1 polievková lyžica paprikového prášku 5 centov
Ingrediencie na hranolky:
800 g veľkých zemiakov 1 euro
3 lyžice oleja 5 centov
Soľ a sladká paprika 2 centy
Zloženie pre cibuľové krúžky:
4 cibule 60 centov
2 vajcia 40 centov
1 štipku soli
5 lyžice múky 2 centy
5 PL strúhanky (strúhanky) 2 centy
125 ml oleja 13 centov
Tip: Aby bolo všetko pripravené takmer súčasne, použijete 2 plechy na pečenie. Najskôr vložte plech s kuracími krídlami do rúry a po 10 minútach pridajte plech s hranolkami. Keď sú kuracie krídla pripravené, môžete zvýšiť teplotu hranoliek.
Príprava kuracích krídel:
Pre marinádu dobre premiešajte olej s vyprážaným kuracím korením a paprikovým práškom.
Kuracie krídla dobre potrite kuchynským papierom a preložte do veľkej misy.
Zalejeme to marinádou a dobre ňou potrieme kuracie krídla (buď štetcom alebo jednorazovými rukavicami a všetko dobre potriem rukami).
Marinované kuracie krídla zakryte 2 hodiny v chladničke.
Potom plech prikryte pergamenovým papierom, položte naň krídla a pečte ich v rúre vyhriatej na 180 ° C asi 35 minút do chrumkava. Po 30 minútach skontrolujte, či nie sú zuhoľnatené.
Príprava hranoliek:
Zemiaky ošúpeme a nakrájame na dlhé pásy hrubé asi 1 cm. Opláchnite a osušte na kuchynskom papieri.
Zemiaky po nakrájaní namočte aspoň na 30 minút do studenej vody. V tomto kroku sa odstráni veľa škrobu a výsledkom budú ostrejšie hranolky!
Potom zemiaky dobre osušte, aby sa neparili a po pečení nezmäkli! Roztočte nasucho v šalátovom spinneri.
Plech vyložíme pergamenovým papierom a štetcom na pergamenový papier natrieme trochu oleja, aby bol chrumkavý!
Hranolky výdatne naolejujte, dochuťte soľou a sladkou paprikou a dajte na naolejovaný papier na pečenie.
Potom hranolky pečieme pri teplote 180 ° C asi 25 minút.
Potom zvýšime oheň na 220 ° C a pečieme ďalších 15 minút.
Príprava cibuľových krúžkov:
Medzitým olúpte cibuľu a nakrájajte ju na mierne hrubšie plátky. Plátky osolíme a necháme strmé.
Pripravte si 3 misky, do jednej vložte múku, do druhej rozšľahané vajcia a do tretej strúhanku.
Potom kolieska cibule otočte do múky, do rozšľahaných vajec a potom do strúhanky.
Na panvici rozohrejeme olej a upečieme z neho krúžky z cibule, ktoré sú z nej obalené.
Cena za 1 porciu:
Pia 27.12. Ryžový kastról s mletým mäsom
Táto výdatná kombinácia mletého mäsa a ryže dotovaná kyslou smotanou a syrom Cheddar vás zahreje v niektoré chladné zimné dni.
Ryžový kastról s mletým mäsom
Zloženie pre 4 osoby:
300 g mletého mäsa 1,30 eura
1 nakrájaná cibuľa 20 centov
2 prelisované strúčiky cesnaku 5 centov
1 plechovka lúpaných paradajok (500 g) 37 centov
200 g ryže 30 centov
250 ml vývaru 10 centov
200 g kyslej smotany 55 centov
100 g strúhaného syra Cheddar 1 euro
2 lyžice oleja 5 centov
oregano
soľ a korenie
1 polievková lyžica masla 8 centov
1 polievková lyžica strúhanky
Príprava:
Zapekaciu misu vymastíme a vysypeme strúhankou. Rúru predhrejeme na 180 ° C.
Na panvici rozohrejeme olej, ochutíme nakrájanú cibuľu, pretlačený cesnak a mleté mäso soľou, korením a oreganom a restujeme, kým mäso neprechádza. Pridáme lúpané paradajky, ryžu a vývar a dusíme 10 minút.
Celé to vložíme do pekáča a pečieme zakryté v rúre pri 180 ° C 30 minút.
Medzitým si v miešacej miske zmiešame kyslú smotanu a nastrúhaný syr Cheddar, dochutíme soľou a korením. Kastról po 30 minútach vyberte a na kastról rovnomerne rozložte zmes kyslej smotany a pečte v rúre 15 minút, kým nebude kastról zlatožltý.
Cena za jednu porciu
1 €
Výživové hodnoty pre jednu porciu: 340 kcal
24 g vaječného bielka/bielkoviny
17 g tuku
20,5 g využiteľných sacharidov
So 28.12. Dnes je niečo sladké, Kaiserschmarrn s jablkovou omáčkou
Sladké jabĺčko spĺňa nadýchané a nadýchané cesto na palacinky. Niet divu, že Kaiserschmarrn je v Rakúsku taký populárny.
Kaiserschmarrn s jablkovou omáčkou
Zloženie pre 2 osoby:
2 vajcia 40 centov
60 g pšeničnej múky 6 centov
120 ml mlieka 12 centov
20 g hrozienok 8 centov
20 g masla 10 centov
1 polievková lyžica práškového cukru 5 centov
1/2 ČL škorice 5 centov
1 štipku soli
Pre jablkovú omáčku:
2 jablká 40 centov
1 lyžička cukru 5 centov
škorica
Príprava jablkovej omáčky:
Jablká umyjeme na štvrtiny a odstránime stopku.
Jablká uvaríme v hrnci do mäkka.
Uvarené jablká roztočte cez mlynček na zeleninu.
Primiešajte 2 lyžičky cukru a trochu škorice.
Príprava Kaiserschmarrn:
Oddeľte vajcia od albumínu a vaječného žĺtka. V miske zmiešame žĺtky s múkou, mliekom, škoricou, štipkou soli a hrozienkami. Potom ho necháme 5 minút odpočívať.
Medzitým si z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a opatrne ho preložíme do cesta.
Na panvici rozpustíme maslo, nalejeme cesto a pečieme do zlatista z oboch strán. Natrhajte na kúsky drevenou vareškou.
Kaiserschmarrn poprášený práškovým cukrom a podávaný s jablkovou omáčkou.
0,66 eura
Výživové hodnoty na osobu: 476 kcal
10,1 g vaječného bielka/bielkoviny
11,3 gramov tuku
80,2 g využiteľných sacharidov
Nedeľa 29.12. domáce chili mac a syr
Tento hrniec je zmesou mletého hovädzieho mäsa, makarónov, fazule, paradajok a korenia. Všetko je doplnené množstvom taveného syra. Jednoduchá večera, ktorá je vhodná pre rodiny s deťmi a podáva sa na stole za 30 minút!
Domáce chili mac a syr
Zloženie pre 6 osôb:
400 g makarónov 40 centov
500 g mletého hovädzieho mäsa 2 eurá
1 cibuľa nakrájaná nadrobno na 20 centov
1 nasekaný strúčik cesnaku 2 centy
400 g pyré z paradajok 40 centov
600 ml hovädzieho vývaru 40 centov
Vypustite a opláchnite 1 malú plechovku fazule 70 centov eur
150 g strúhaného syra čedar 1,50 eura
2 čajové lyžičky olivového oleja 10 centov
2 čajové lyžičky čili prášku 10 centov
1 čajová lyžička mletého kmínu 5 centov
Soľ a korenie podľa chuti
2 lyžice petržlenovej vňate 10 centov
Príprava:
Vo veľkom hrnci na strednom ohni rozohrejeme olivový olej. Pridajte mleté hovädzie mäso a varte 5 až 6 minút, kým nebude uvarené.
Pridajte cibuľu do hrnca a povarte ďalšie 2 až 3 minúty. Pridajte cesnak a povarte ho 30 sekúnd.
Do hrnca pridáme chilli prášok, kmín, paradajky, hovädzí vývar, soľ, korenie, fazuľu a makaróny. Poriadne premiešajte.
Privedieme k varu, potom hrniec prikryjeme pokrievkou a povaríme 12 minút. Odstráňte veko a varte ďalšie 4 minúty.
Na vrch posypeme syrom a petržlenovou vňaťou a necháme dusiť, kým sa syr neroztopí. Hrniec môžete v prípade potreby prikryť, aby sa syr roztopil.
0,99 eura
Výživové hodnoty na osobu: 515 kcal
30,8 g vaječného bielka/bielkoviny
25 g tuku
37,8 g využiteľných sacharidov
Po 30.12. Kapustová panvica so zemiakmi
Zemiaky s kapustovou zeleninou sú vždy populárne, vyskúšajte Babičkin vynikajúci recept z jedného hrnca. Alebo recept „všetko z jednej panvice“?
Kapustová panvica so zemiakmi
Zloženie pre 4 osoby:
800 g zemiakov 1 euro
1 biela kapusta, odstránená zo stopky a nakrájaná na malé kúsky 70 centov
2 mrkvy, očistené a nasekané 10 centov
2 lyžice olivového oleja 10 centov
2 cibule, nadrobno nakrájaných 40 centov
5 strúčikov cesnaku, nasekaných 10 centov
100 ml bieleho vína (alebo jablkového džúsu) 20 centov
1 liter vody
korenie a soľ
požadovaná veľká panvica s vekom:
Príprava:
Na panvici rozohrejeme olivový olej a nadrobno nakrájanú cibuľu podusíme na cesnaku dosklovita.
Deglazujte bielym vínom. Zemiaky očistíme, nakrájame na kocky veľkosti sústa, pridáme a krátko restujeme. Potom pridáme kapustu a mrkvu a zalejeme ich vodou.
dochutíme korením a soľou.
Varíme so zatvoreným vekom 30 minút a za občasného miešania dovtedy, kým sa kapusta a zemiaky nerozvaria.
Zvyšnú vodu scedíme a podávame.
0,66 eura
Výživové hodnoty na osobu: 334 kcal
9 g vaječného bielka/bielkoviny
7,9 g tuku
50,7 g využiteľných sacharidov
Utorok 31. decembra Na Silvestra sa podáva výdatná polievka
Výdatná polievka z mletého mäsa od starej mamy sa pripravuje iba z niekoľkých ingrediencií a po zahriatí na ďalší deň chutí ešte lepšie. Takže na Nový rok sa opäť zahrejte.
Zloženie pre 8 až 10 osôb:
1 kg mletého mäsa
3 veľké plechovky rajčiaka precedené 1,5 kg
2 poháre šalátu Puszta, scedené
500 ml šľahačky
150 g tvarohového krému
4 nakrájané cibule
2 prelisované strúčiky cesnaku
3 lyžice rastlinného oleja
Soľ, korenie, oregano, čili prášok
Príprava:
Olúpte a nakrájajte cibuľu, olúpte strúčiky cesnaku a rozdrvte ich lisom na cesnak.
Vo veľkom kastróle rozohrejte olej a osmažte v ňom mleté mäso, kým nebude drobivé.
Potom pridáme cibuľu a cesnak a krátko orestujeme. Pridajte prepasírované paradajky, šalát puszta (scedený) a 1 ČL oregana. Ochutíme dobre soľou, korením a chilli práškom.
Privedieme k varu, zmiernime oheň a prikryté dusíme 20 minút. Nakoniec pridáme šľahačkovú smotanu a tavený syr a za mierneho miešania syr rozpustíme na miernom ohni.