Stravovanie japonských jedál vo Wolfsburgu - naše menu

MAKI SUSHI

Skladá sa zo špeciálnej sushi ryže, ktorá je zabalená do pražených listov morských rias so širokou škálou plniek. Túto rolku pre vás nakrájame na šesť kúskov veľkosti sústa a podávame ju s nakladaným zázvorom (gari) a pikantnou pastou z japonského chrenu (wasabi).

stravovanie

NIGIRI SUSHI

Skladá sa zo špeciálnej sushi ryže, ktorá je umne ručne tvarovaná a doplnená rôznymi špecialitami. Tradične sa sushi nigiri podáva vždy vo dvojici. A podávame to s nakladaným zázvorom (gari) a pikantnou pastou z japonského chrenu (wasabi).

ŠPECIÁLNE ROLKY

Technika sushi maki a nigiri inšpirovala našich majstrov sushi k vytvoreniu veľmi zvláštnych výtvorov. Vychutnajte si s nami tieto špeciálne variácie a objavte úplne nové chuťové zážitky.

SUSHI MENU

Ak nie ste rozhodnutí alebo máte chuť vyskúšať niečo nové, jednoducho si vyberte z našich starostlivo zostavených ponúk pre 1 až 4 osoby. Počet kusov sushi je pevne stanovený - náš majster sushi pre vás vyberie druhy.

CHIRASHI SUSHI

Chirashi („rozptýlené“) sushi sú opäť veľmi tradičné varianty, v ktorých sa na sushi ryži pokrývajú najrôznejšie špeciality.

SASHIMI

So sashimi si môžete vychutnať sushi tým najlepším spôsobom: čisté. Nechajte sa inšpirovať umne naaranžovanými obrázkami rýb od nášho majstra sushi.

KUCHYŇA

Okrem sushi ponúka japonská kuchyňa aj veľa ďalších kulinárskych pôžitkov. Pripravujeme preto pre vás aj rozsiahly výber teplých jedál. Doprajte si jemnú chuť ľahkej japonskej kuchyne, ktorá je tiež mimoriadne zdravá a stráviteľná. Dobrú chuť!

NÁPOJE

V našich reštauráciách môžete tiež očakávať rozsiahle nápojové menu so širokou škálou nealkoholických nápojov, z ktorých niektoré sú ázijské, a exkluzívny výber vín.

Poznámky k deklarovateľným prísadám v našich jedlách:

Do našich jedál nepridávame osobitne žiadne zvýrazňovače chuti. Všetky jedlá však už môžu obsahovať zvýrazňovače chuti (glutamát) a pšenicu vďaka použitým prísadám (napr. Sójová omáčka). Obsahuje: a) pšenicu, b) ryby, c) sezamové semiačka, d) sóju, e) kôrovce, f) vajcia, g) horčicu, h) mlieko, i) zeler, j) arašidy.

Poznámky k alergénom obsiahnutým v našich jedlách v súlade s nariadením o informáciách o potravinách (LMIV):

Prísady: 1) farbivo, 2) konzervačné látky, 3) látky zvyšujúce chuť a vôňu, 4) zahusťovadlá, 5) zvlhčovadlá, 6) okysľovadlá, 7) sladidlá, 8) obsahujúce kofeín, 9) s farbivami, 10) obsahujúce chinín, 11) obsahuje zdroj fenylalanínu

* Ovplyvnené sú:
Unagi omáčka, a, c, d
horúca omáčka, 1, 3, 4, a, c, d, f, g,
Surimi (imitácia krabieho mäsa z bielkovín rybej svaloviny), 1, 3, a, b, d, e, f
Wasabi 1, 6, g

Naše jedlá spravidla obsahujú: Ryby a výrobky z nich alebo kôrovce, sezamové semiačka

K našim sushi jedlám podávame wasabi 1, 6 g