Stravovanie v Corone je trochu ako ísť na dovolenku
Niečo ako dovolenka
Špeciálne na cestu k nášmu stolu som si kúpil efektnú masku a potom tam zrazu sedíme všetci štyria a priateľský čašník, ktorý hovorí, že mu vadí plexisklová helma, zapáli sviečky. Naša rohová krčma v Berlíne je oveľa prázdnejšia ako obvykle, nie sú tu žiadne stoly, sedadlá pri pulte, kde si väčšinou rád posedím - tabu podľa požiadaviek. Napriek tomu som nebol dva mesiace v jednej miestnosti s toľkými ľuďmi.
Hostia zo slotu 18. hodiny práve prešli, stôl a stoličky vedľa nás sa trú dezinfekčnou penou. Je jeden a pol metra naozaj tak málo? Stačí to, keď sú aerosóly v miestnosti dve hodiny? A nie je otvorené okno príliš malé? Moja rodina mi vyčíta, aby som si teraz nepokazil zábavu. Zdvihnem pohár crémantu. Vlastne tu nikdy nejeme, ambiciózna kuchyňa nie je pre naše deti. Teraz sú vo večernom menu „rôzne ceny z dôvodu súčasnej krízy“, pre každého existuje kópia, ktorá sa potom zlikviduje. Namiesto obvyklého koša na chlieb existujú osobné sendviče. Olivový olej a soľ sa podávajú v pohárikoch.
Tváre detí žiaria. Rozhovor je živší, hlbší, živší ako obvykle. Čas letí. Mäkké svetlo, úžasná, známa atmosféra, ženy s rúžom, muži s maskami nad plnými fúzmi a tento zmätok hlasov, v ktorých klesá hudba a my tiež: Je to trochu ako dovolenka a zároveň príchod domov. Áno, jedlo je naozaj dobré, ale o to nejde. Náš syn sa takmer ničoho nedotkol. Keď však čašník z prilby z plexiskla prinesie účet a my si opäť nasadíme masky, hovorí: Urobíme to znova budúci týždeň.
Malé radosti sú krehké
Keď som v piatok večer prišiel domov z Frankfurtu, Kolín nad Rýnom bol iným mestom. Slnko je nízko a ulice sú plné ľudí. Sedia v krčmách a kaviarňach s plnými pohármi bieleho vína, ktoré sa lákavo paria, pretože ich obsah je taký pekný a studený. Na bicykli svištím dole Zülpicher Straße a už dávno som nebol taký rýchly a cesta nikdy nebola taká krásna. Pivné fľaše ľudí pred krčmami, pred kioskom, na stene oproti bufetu blikajú priateľsky, smiech, všade sa bavia a život je úžasný. Môže vám chýbať niečo, čo už opäť máte? Radosť je stále krehká.
Potom do Talianska. Prvý zmätok: sadnite si. To by malo fungovať, hovorí priateľská čašníčka a očami meria vzdialenosť od susedného stola. Sadneme si, prichádza kolega. Je nám ľúto, ale tabuľka je príliš blízko pri druhej. Našťastie zostáva len jeden ďalší! Spočiatku to vyzerá čudne: dezinfekcia rúk vonku pri vchode, ktorú od nás požadujú, operácia s tvárovou maskou, pri samotnom stole ju môžu hostia odstrániť, inak by jedlo bolo ťažké. Objednávame prosecco, chlieb, byvoliu mozzarellu a veľmi rýchlo sa vzrušujeme. Akoby prestávka bola iba prestávkou - nič viac. Namiesto ďalšieho kurzu však najskôr dostaneme formulár, ktorý musíme vyplniť: Bývame spolu? Ako nás môžete kontaktovať, číslo, adresu - v prípade infekcie. Sme späť v realite. Aj malé radosti sú krehké.
Nič z toho nie je normálne
Poznámka je uviaznutá v ponuke: Žiadne denné menu, ale tu vo Frankfurte nad Mohanom formulár na „sledovanie infekcií“. Do riadku, do ktorého by mali byť zadaní hostia z domácnosti, napíše naša malá meno a meno svojej sestry, ako aj „mama“ a „otec“.
Nič z toho zatiaľ nie je normálne. V strede nášho stola je drevený trám, z ktorého vyrastajú vysoké rastliny; esteticky atraktívnejšie ako plexisklo, ale ťažko má ochranný účinok. Ale aj tak sedíme vonku kvôli aerosólom a všetci štyria sme sa rozložili tak, že nikto iný nemal priestor. "Uf, konečne sa nadýchni," hovorí čašníčka, ktorá prišla zvnútra a natiahla si masku. Skutočnosť, že masky nosí iba personál, sa zdá byť čudná, ako čudná predstava reštaurácie o podnikovej identite, malý kostýmový ples pre hostí. Ale nakoniec všetci predstierame, že sme tu. Je to krásny deň, jedlo chutí výborne, ale všetko ešte nie je normálne.
Pre mnohých by to však malo byť konečne znova. Prešli sme okolo desiatok reštaurácií, boli príliš plné a na námestí na našej ulici sú davy ľudí plné ľudí ako Jebsen a Hildmann v ich ukážkach Covidioten. Nič z toho nie je normálne.
Deň oslobodenia
Môj deň osobného oslobodenia je 15. mája 2020. Po ôsmich týždňoch domáceho úradu s dvoma deťmi som prvýkrát späť v kancelárii. A prvýkrát obed v reštaurácii. Ako ste to všetko v minulosti brali ako samozrejmosť? Teraz je každé malé gesto milé. Otvorte príspevok, chatujte s kolegami, s pleťovými maskami sa smejeme rovnako ako predtým. A jazda na bicykli do reštaurácie cez frankfurtský Gallusviertel je rovnako ľahká a živá ako prvý deň dovolenky v cudzom meste.
Robili sme rezervácie, to bola dobrá vec, všetko bolo obsadené. Je slabý vietor, vtáky v gaštane štebotajú. Ubytovateľ je viditeľne šťastný, ale aj v strese. Osem stolov, 16 hostí a potom hygienické pravidlá. Kým nás už neobjednáme, neutiera nám stôl. Medzi tým sa objaví bez masky, potom s ďalšou, na slnku sa rýchlo zapotíte. Cestou na toaletu vidím, že kuchárka v kuchyni nemá masku. Ale to hovoria pravidlá. Na otázku, či majú všetci v jeho kuchyni masku, hostinský veľmi sebavedome odpovedá: „Samozrejme, je to pravidlo!“ To ma nahnevá alebo bojí? Vykročím na slnko a pomyslím si: Je deň oslobodenia. A to je jednoducho krásne.