Stravovanie v Klingbachovej škole

Klingbachova škola nechce obmedziť vyučovanie na klasickú, technickú časť, ale pripraviť študentov holisticky na život. Vďaka tomu by sa malo deťom okrem iného predstaviť zdravý životný štýl. Patria sem samozrejme znalosti o zdravom stravovaní, oceňovaní potravín a zásade trvalej udržateľnosti. Dobré jedlo je základom pohody, zdravia a spokojnosti.

Preto je naším cieľom zvýšiť akceptáciu zdravého jedla študentmi. Školáci sa na hodinách venujú otázkam výživy a v jedálni je pre nich optimálne postarané. Za pozitívny a obohacujúci zážitok tiež prežívajú spoločné stravovanie s priateľmi alebo spolužiakmi. Deti navzájom spoznávajú a precvičujú vhodné formy sociálnej interakcie.

Rovnako zdravá strava a dostatočné pitie zvyšujú výkonnosť detí. Deťom to prospieva na hodinách a počas prestávok rôznymi cvičebnými možnosťami.

2. Cieľové skupiny

Obed je zameraný na celodenných školákov vo veku od 6 do 11 rokov. Na obede sa môžu zúčastniť aj učitelia. Vo večerných hodinách rodičov sa zdôrazňuje, že rodičia sa môžu zúčastniť aj obeda, ak sa zaregistrujú vopred.

3. Ponuka stravovania a postup

Študenti Klingbachovej školy sa môžu zúčastniť obeda v našej jedálni štyri dni v týždni, od pondelka do štvrtka.

- Obed pre celodenných študentov bude vo forme teplých jedál z
Cateringová spoločnosť Rebmann dodaná v Leinsweiler.
- K dispozícii je jedálny lístok s hovädzím mäsom, hydinou a rybami, ktorý je možné doplniť vegetariánskym variantom.
- K dispozícii sú karafy so stojatou vodou a deti ich budú pravidelne navštevovať
pripomína význam príjmu tekutín.

Prihlasovanie na stravu prebieha po celé obdobie základnej školy. Poplatok za stravu mesačne zúčtuje správa obce. Poplatky za stravu vám budú vrátené, iba ak ste neprítomní aspoň jeden týždeň v škole.

- Obed 1. a 2. trieda: 12:00
- Obed 3. a 4. ročník: 13:00

Na úrovni triedy môžu obedovať v samostatnej útulnej miestnosti pri malých skupinách stolov. (Tabuľkový komunitný model!)

Obed v zásade vychádza z kvalitatívnych štandardov Nemeckej spoločnosti pre výživu školských jedál. Alergény a prísady sú označené. Preferencie detí známe v priebehu času sú riešené vo vhodnom rámci. Pri plánovaní ponuky sa kladie veľký dôraz na rozmanitosť. Šalát alebo zelenina alebo ovocie sú súčasťou denného obedového menu.

Rituály:
- Deti sa stretnú pred večerou pri pesničke.
- Komunikujte počas nasledujúcich desať až pätnásť minút „času na potešenie“
deti zašepkajte a v pokoji si vychutnajte obed.
- Dozorujúci učitelia zabezpečujú dodržiavanie pravidiel pre stôl a
Pozoruje sa kultúra stravovania.
- Červený semafor: Deti zostanú tam, kde sú, sú ticho a dajú si čas na jedlo.
- Zelený semafor: deti môžu vstať a správne si umyť riad.

Obsluhujúci personál vyčistí riad na mieste a znovu prikryje stoly.

4. Výživová výchova

V škole v Klingbachu je samozrejmé, že téma výživy sa odráža aj v triede a v každodennom živote školy:
- Netechnické triedy sa pravidelne zameriavajú na témy týkajúce sa výživy
- Účasť na programe školského ovocia v EÚ od začiatku
- pravidelné kampane na tému „zdravé raňajky“
(Zeleninové tváre, umelecké diela z ovocia a zeleniny, ovocné špízy, ovocný šalát)
- Návšteva učiacej sa farmy v Dierbachu
- Projekt „Streuobstwiese“ v spolupráci s Naturschutzbund Südpfalz
- Zbieranie jabĺk na školskom trávniku a výroba jabĺk
- Varenie zeleninovej polievky z regionálnych produktov v školskej kuchyni

5. Komunikácia a spolupráca
Zapojenie študentov a učiteľov
- každoročný školský prieskum na vyhodnotenie ponuky stravovania
- Po vyhodnotení v minulosti na žiadosť študenta
Drobné zmeny vždy vychádzajú z odporúčaní DGE s
Diskutované s kuchárom a realizované na potešenie detí.
- Spätná väzba pre študentov v jedálni
- pravidelná výmena personálu
- Registračné formuláre pre dozerajúcich učiteľov

---