Stravovať sa zdravo napriek tomu, že máte dieťa a kariéru

Ako pracujúca žena nie je vyváženie materstva a zamestnania ľahká úloha. Tí, ktorí sa chcú stravovať zdravo súčasne, potrebujú predovšetkým jednu vec: dobrú organizáciu.

Každý, kto sa úplne venuje materstvu a nechá si prestávku v práci, si rýchlo uvedomí, že deti a domácnosť sú prácou na plný úväzok. Čas na odpočinok a relaxáciu je vzácnosťou. Aj varenie je často záťažou. Zdravá strava preto často ide stranou, najmä pre pracujúce matky. Ale ak plánujete dobre a včas, zvládnete to napriek tomu, že máte dieťa a máte kariéru.

Táto práca spočíva v dokončení určitých úloh v určitom časovom období. Je potrebné sa do práce dostať dobre organizovaným spôsobom. Ak budete takto postupovať doma, večer si poradíte bez chaosu.

Nakupujte zdravo

Pokiaľ ide o výživu a varenie, plánovanie sa začína nákupom potravín. Najdôležitejšie je písať nákupný zoznam raz týždenne po celý týždeň. Víkend a voľné dni potom môžete využiť na hromadné nakupovanie. Všetky ingrediencie sú teda vždy k dispozícii a varenie počas týždňa je časovo nenáročné.

Samozrejme, v niektorých situáciách je veľmi lákavé cestoviny iba hodiť do vriacej vody a namiesto čerstvých surovín si z police vziať hotovú omáčku. Ale ani tí, ktorí musia jedlo pred varením umyť a nakrájať, nestratia veľa času.

Mrazená zelenina ako rýchla alternatíva

To, mimochodom, nie je vždy potrebné, pretože keď sa veci musia robiť rýchlo, dobrú prácu môžu urobiť aj niektoré mrazené výrobky. Napríklad mrazená zelenina už bola umytá a nakrájaná a stačí ju len ohriať. Obsah vitamínov je stále výrazne vyšší ako v hotových výrobkoch. To však neznamená, že odteraz môžete pokojne ignorovať čerstvé paradajky, uhorky a podobne. Pre vystresované matky je však zmrazená verzia určite odporúčanou alternatívou.

Cestoviny a chlieb sú klasické a rýchlo sa pripravujú. Tí, ktorí dbajú na zdravú a vyváženú stravu, by mali používať celozrnné varianty. Tieto vás zasýtia dlhšie, sú bohatšie na vitamíny a majú menej prázdnych kalórií. Výrobky z bielej múky a potraviny, ktoré obsahujú veľa tukov a cukrov, sú naopak lepšie od začiatku ponechané v poličke.

Varte a zmrazte veľké množstvo

Ak chcete podávať zdravé jedlo niekoľkokrát týždenne, nemusíte byť každý deň pri sporáku. Chutné jedlo zvyčajne aj druhý deň chutí vynikajúco. S trochou kreativity a čerstvých surovín sa dá mierne obmeniť aj zohriaty obed alebo večera. Prezieravé varenie a veľká mraznička sú preto pre pracujúce matky nevyhnutné.

Najdôležitejšie však je, že matky z varenia nestrácajú a nenachádzajú radosť. Pre veľa ľudí znamená varenie relax a zábavu. Cez víkend kurz varenia, vyvážené rozdelenie úloh v domácnosti, čerstvé recepty alebo spoločné varenie s deťmi tu dokážu zázraky.