Stredomorská kuchyňa všade okolo črevného zdravia - vestník gastrointestinálneho traktu

Keby sme sa našich čriev opýtali, čo im najlepšie chutí, odpoveď by bola: stredomorská kuchyňa. Existujú na to dobré dôvody.

črevného

Zdravie čriev začína na tanieri: Koniec koncov, to, čo jeme, má najväčší vplyv na pohodu nášho tráviaceho systému. V každodennej strave existuje veľa spôsobov, ako mať pozitívny vplyv na zdravie zažívacieho traktu.

Prečo je stredomorská kuchyňa taká zdravá

Nesmierne vysoký zdravotný potenciál stredomorskej kuchyne je spôsobený predovšetkým mimoriadne úspešnou zmesou ingrediencií. S veľkým množstvom zeleniny, šalátu a ovocia dodáva veľa vlákniny, o ktorej je známe, že je dôležitá pre zdravé trávenie. Zahrnuté sú samozrejme aj základné vitamíny, minerály a stopové prvky. Z dôvodu častej konzumácie rýb a hydiny nám táto strava poskytuje tiež cenné bielkoviny a veľa omega-3 mastných kyselín. Aby sme nezabudli: mimoriadne zdravý olivový olej, ktorý hojne prúdi takmer do všetkých pokrmov a tiež maže tráviaci systém ... Táto kombinácia je skvelá z hľadiska výživového liečiva - známeho nielen pre srdce a krvný obeh, ale aj pre žalúdok a črevá. Nie nadarmo oficiálne pokyny odporúčajú aj stredomorskú stravu, aby bol tráviaci trakt zdravý.

Cenný príspevok k zdraviu čriev

Početné štúdie preukázali, že stredomorská strava využíva svoje páky pre naše zdravie na mnohých úrovniach. Okrem iného predchádza vysokej hladine škodlivého LDL cholesterolu a triglyceridov, vysokému krvnému tlaku, cukrovke a obezite - to sú všetky nebezpečné riziká, nielen pre kardiovaskulárne ochorenia. Pretože stredomorská kuchyňa podporuje trávenie a aktivuje metabolizmus, je tiež účinným ochranným štítom pre tráviaci trakt. S ich podporou je možné v tejto oblasti účinne predchádzať mnohým príznakom a chorobám. Patria sem zápcha a pálenie záhy, divertikuly, vakovité výbežky sliznice v hrubom čreve a podráždené črevo; aby sme vymenovali len niektoré. Teraz je tiež isté, že stredomorská kuchyňa môže pôsobiť proti mnohým typom rakoviny - vrátane obávanej rakoviny hrubého čreva. Mimochodom: Ideálne „zdravé jedlo“ v stredomorskej kuchyni nájdu aj tí, ktorí už trpia chorobami tráviaceho traktu. Čo je zámerne uvedené v úvodzovkách - koniec koncov, potešenie tu nie je nikdy zanedbané.

Vyhýbajte sa bielej múke

Čo sa nepáči centrálnemu orgánu trávenia, je biela múka. Na tanieri znamená, ak je to možné, žiadny biely chlieb a žiadne cestoviny z pšeničnej múky. Črevá sa zaobídu bez týchto zložiek stredomorskej kuchyne. Pretože ho jednoducho nedostanú. Biely chlieb preto nahraďte celozrnným pečivom. Pokiaľ ide o cestoviny, môžete namiesto pšeničnej múky použiť aj celozrnné.