Stredomorská strava AMD by mohla znížiť riziko PRO RETINA Deutschland e

V čase implementácie dobrých uznesení do roku 2020 som dosiahol a získal vedomosti o výsledkoch štúdie publikovanej v americkom časopise „Ophthalmology“, ktorá skúmala takzvanú stredomorskú stravu v súvislosti s vekom podmienenou makulárnou degeneráciou. Dochádza k záveru, že tento typ stravovania môže znížiť riziko AMD. Na riziká iných očných chorôb by mal mať pozitívny vplyv aj vedomý životný štýl.

znížiť

Stredomorská strava: zelenina, ryby a olivový olej

Ak budete jesť veľa zeleniny, rýb, olivového oleja, ale len trochu mäsa, mliečnych výrobkov alebo vína, budete menej často trpieť zhoršením centrálneho videnia kvôli AMD. Ďalšie štúdie ukazujú, že zdravá výživa môže tiež pomôcť predchádzať ochoreniam očí, ako je glaukóm a katarakta (glaukóm a katarakta).

V štúdii vedci teraz skúmali, aké účinky má typ stravovania na vývoj vekom podmienenej makulárnej degenerácie (AMD). Vyhodnocovali údaje o stravovacích návykoch a zdraví očí takmer 5 000 pacientov. Zistili, že u ľudí, ktorí pravidelne konzumovali veľa zeleniny, rýb a olivového oleja, sa vyvinula AMD s menšou pravdepodobnosťou ako u ľudí, ktorí konzumovali vysoké množstvo mäsa, mliečnych výrobkov a alkoholu. „Osobné riziko vzniku AMD závisí od mnohých faktorov, ako sú genetická predispozícia, vplyvy prostredia alebo životný štýl. Svoju úlohu zohráva aj strava, “hovorí profesor Dr. Frank Holz, riaditeľ očnej kliniky na univerzite v Bonne a predseda očnej nadácie.

Odborník zdôrazňuje, že o účinkoch niektorých potravín na oči existuje veľa mýtov. „Všeobecne konzumácia určitého jedla nemá priamy vplyv na zrak. Vyvážená strava bohatá na vitamíny vyrobená z prírodných surovín v kombinácii s pravidelným cvičením však pomáha udržiavať funkciu očí nedotknutú a predchádzať niektorým chorobám očí, “hovorí profesor Holz. Častým mýtom je, že mrkva je dobrá pre oči. "Mrkvou si zrak nemôžeš vylepšiť priamo." Avšak pigment, ktorý obsahuje, betakarotén, pomáha udržiavať normálne fungovanie oka, “hovorí Holz. Telo premieňa betakarotén na vitamín A, ktorý ľudské oko potrebuje na produkciu vizuálnych pigmentov v tyčinkách a čapíkoch sietnice. Nedostatok vitamínu A sa môže prejaviť zrakovými problémami v noci, ale pri priemyselnom stravovaní v priemyselných krajinách je pri bežnej strave veľmi zriedkavý.

Luteín, zeaxantín a resveratol

Pre oko sú nevyhnutné ďalšie dva karotenoidy - luteín a zeaxantín. Zaisťujú vyfarbenie macula lutae bodom najostrejšieho videnia. Týmto spôsobom obidve látky chránia túto oblasť sietnice, ktorá je veľká iba niekoľko štvorcových milimetrov, pred poškodením svetelnými lúčmi. Zdravá výživa môže zabrániť aj ďalším ochoreniam očí. Napríklad antioxidant resveratrol môže mať pozitívny účinok na glaukóm (glaukóm), pretože inhibuje patologicky urýchlené starnutie buniek optického nervu. Resveratrol sa nachádza hlavne v šupke hrozna, malín, sliviek a arašidov. Úlohu pri katarakte (katarakta, zakalené šošovky) zohráva aj strava. „V posledných rokoch prinieslo niekoľko štúdií náznaky, že nízky príjem vitamínu C zvyšuje riziko zakalenia očnej šošovky,“ tvrdí odborník. Odporúča do jedálnička zaradiť potraviny s vysokým obsahom vitamínu C.

Tu sa môžete prihlásiť na odber alebo odhlásenie z odberu noviniek.