Stredomorská strava dnes veľmi vhodná na diabetes PTA
Tu nájdete najnovšie správy a správy z lekárenskej praxe.
Rýchle odkazy
Stredomorská strava veľmi vhodná na cukrovku
Stredomorská strava sa všeobecne považuje za veľmi zdravú. Chráni napríklad pred kardiovaskulárnymi chorobami a považuje sa za preventívny prostriedok proti rakovine. Hlavná vedecká analýza teraz ukazuje, že najmä diabetici majú z takejto stravy úžitok.
Takzvaná stredomorská strava je odvodená od tradičnej stredomorskej stravy. Dôraz sa kladie na zeleninu a šaláty, ovocie a orechy, výrobky z obilnín, dostatok rýb a málo červeného mäsa, ako aj olivový olej. Podiel nasýtených mastných kyselín je nízky, namiesto toho obsahuje veľa nenasýtených mastných kyselín, ako aj sacharidy a vlákninu, minerály, vitamíny a antioxidanty.
Diéta môže mať priaznivý vplyv na choroby
Stredomorská strava sa šíri znova a znova, napríklad na ochranu pred obezitou a jej následkami, najmä pred srdcovými chorobami. Má však vplyv aj na existujúce choroby. Toto sa preukázalo napríklad u pacientov so srdcom. Stredomorská strava sa obzvlášť odporúča aj ľuďom s cukrovkou 2. typu. Toto objasňuje nová veľká analýza údajov s takmer 5 000 účastníkmi štúdie. Skúmali sa účinky rôznych diét na metabolizmus. Účastníci museli dodržiavať určitú stravu najmenej dvanásť týždňov.
Stredomorské jedlo je najlepší spôsob, ako znížiť hladinu cukru v krvi nalačno
Na zníženie hladiny cukru v krvi nalačno bola najlepšia stredomorská strava. Na druhom mieste nasledovala paleo diéta. Je založená na strave z doby kamennej, je bohatá na bielkoviny, obsahuje vysoký podiel rastlín a do veľkej miery vylučuje moderné spracované potraviny, izolované cukry, obilniny a mliečne výrobky. Tretie miesto v porovnaní s diétami bolo vegánske. Všetky ostatné skúmané stravovacie formy však mali priaznivejší vplyv na hladinu cukru v krvi nalačno ako obvyklá strava. Skúmané stravovacie formy zahŕňali stravu s nízkym obsahom sacharidov a nízkym obsahom tukov, stravu s vysokým obsahom bielkovín, diéty s nízkym obsahom glykémie a vegetariánsku stravu. Všetky vyšetrené diéty znížili hladinu cukru v krvi nalačno - v mierne odlišných silách - o 1 až 1,61 mmol/l.
Účinok tiež na dlhodobý cukor v krvi
Nízkosacharidová diéta sa ukázala ako najúčinnejšia z hľadiska vplyvu na dlhodobú hladinu cukru v krvi (HbA1c). Ale stredomorská a paleo diéta mali tiež veľmi pozitívny vplyv na hodnotu HbA1c. Nízkotučné stravovanie malo naopak najslabšie účinky na metabolizmus cukrov - a to nalačno aj na dlhodobú hladinu cukru v krvi. Stále to však bolo oveľa efektívnejšie ako obvyklá strava.
Rastlinná strava zlepšuje citlivosť na inzulín
Záver vedcov znie: „Naša štúdia ukazuje, že rastlinná strava, ako je stredomorská strava, je dobrý spôsob, ako ovplyvniť metabolizmus cukrov u ľudí s cukrovkou.“ Vedci predpokladajú, že ovocie, zelenina a olivový olej Fytochemikálie, orechy, celozrnné výrobky a strukoviny, ktoré obsahujú fytochemikálie a vlákninu, zlepšujú citlivosť pacienta na inzulín.
Zdroj: Nemecký inštitút pre výživu ľudí Potsdam-Rehbrücke (DIfE)