Stredomorská strava je najlepšia pri znižovaní hladiny cukru v krvi
Cukrovka typu 2 môže byť pozitívne ovplyvnená stravou: V jednej štúdii bola stredomorská strava najvhodnejšia na zníženie hladiny cukru v krvi v porovnaní s ôsmimi inými diétami.
Z
Stredomorská strava: Rastlinná strava s rybami je skvelým spôsobom, ako zlepšiť metabolizmus cukrov u diabetikov.
POTSDAM MOST. Pomocou novej analytickej metódy európsky tím za účasti vedcov z Nemeckého ústavu pre výskum výživy (DIfE) porovnal účinky deviatich diét na metabolizmus cukrov diabetikov 2. typu.
Tím podrobil údaje od 4937 pacientov z 56 výživových štúdií takzvanej sieťovej metaanalýze, uvádza správa DIfE v tlačovej správe. Touto metódou možno po prvýkrát priamo porovnať účinky rôznych diét na hladinu cukru v krvi nalačno a hladinu HbA1c.
Analyzované boli: nízkotučné, paleo, vysoko bielkovinové, nízkosacharidové a stredomorské jedlá, ako aj vegetariánske/vegánske jedlá, diéty so stredným obsahom sacharidov alebo s nízkym glykemickým indexom/nízkou glykemickou záťažou. Účastníci dodržiavali stravu najmenej dvanásť týždňov.
Pacienti s normálnym jedlom boli definovaní ako kontrolná skupina (Eur J Epidemiol. 2018, online 4. januára).
Hladinu cukru v krvi je najlepšie znížiť
Výsledok: V porovnaní s kontrolnou stravou sa hladiny cukru v krvi nalačno najlepšie znížili pomocou stredomorskej stravy; nasledovala paleo diéta a vegánska strava.
Testované diéty
„Naša štúdia ukazuje, že rastlinná strava, ako je stredomorská strava, je dobrým spôsobom, ako pozitívne ovplyvniť metabolizmus cukrov u ľudí s cukrovkou,“ uviedol v komunikácii prvý autor Lukas Schwingshackl z DIfE.
Vedci sa domnievajú, že fytochemikálie a vláknina obsiahnutá v ovocí, zelenine, olivovom oleji, orechoch, celozrnných výrobkoch a strukovinách zvyšujú citlivosť pacientov na inzulín a znižujú produkciu pokročilých glykovaných konečných produktov (AGE).
Autor štúdie profesor Heiner Boeing z DIfE v komunikácii zdôrazňuje dôležitosť antidiabetických základných opatrení: Tí, ktorí prispievajú k znižovaniu hladiny cukru v krvi prostredníctvom stravy, podporujú blahobyt a šetria lieky.