Stredomorská strava, najúčinnejšia metóda boja proti obezite
Podľa nedávnej britskej štúdie je stredomorská strava pri zvládaní epidémie obezity účinnejšia ako sledovanie denných kalórií, pretože znižuje riziko srdcového infarktu a mozgovej príhody.
Stredomorská strava sa ukazuje ako efektívnejšia pri udržiavaní dlhodobej optimálnej telesnej hmotnosti ako diéty s nízkym obsahom tukov, uvádza štúdia zverejnená v časopise Postgraduate Medical Journal (PMJ) podľa agentúry Mediafax.
Vyhlásenie sa robí v kontexte, v ktorom lekári z Národnej zdravotníckej služby (NHS) vo Veľkej Británii odporúčajú sledovať denný kalorický príjem ako metódu udržiavania telesnej hmotnosti. Minulý mesiac predstavitelia NHS vyhlásili, že sú v krajine potrebné urgentné opatrenia na kontrolu obezity a s ňou spojených zdravotných problémov.
Štúdia zverejnená v PMJ spochybňuje odporúčanie NHS na sledovanie denného príjmu kalórií a tvrdí, že nejde o najlepší prístup k obezite, uvádza sa však, že prísne diéty sú škodlivé.
Signatári štúdie tiež kritizujú priemysel na chudnutie a tvrdia, že sa zameriava skôr na obmedzenie kalórií ako na podporu „zdravej výživy“.
Odborníci namiesto toho propagujú stredomorskú stravu, ktorá zahŕňa ovocie, zeleninu, orechy, semená, celozrnné výrobky, olivový olej a rybie mäso, z dôvodu, že tieto potraviny veľmi rýchlo znižujú riziko srdcového infarktu a mozgovej príhody.
Stredomorská strava, inšpirovaná tradičnou kuchyňou krajín ako Grécko, Španielsko a Taliansko, je už mnoho rokov spájaná s dobrým zdravím a zdravím srdca.
Autori štúdie tvrdia, že prijatie stredomorskej stravy po infarkte je z hľadiska rizika úmrtia takmer trikrát účinnejšie v porovnaní s podávaním statínov, liekov znižujúcich hladinu cholesterolu.