Stredomorská strava príjemná, zdravá a dlhodobá strata hmotnosti
Stredomorská strava, známa tiež ako krétska, má podľa štúdie viedenskej univerzity nielen zhodiť kilá, ale aj znížiť riziko rakoviny.!
14 testovaných diét - iba jedna skutočne pomáha
Leto je za rohom a niektorí ľudia by predtým chceli zhodiť pár kíl. Ako sa však kilogramov zbavíte zdravo a dlhodobo? Medzinárodný výskumný tím porovnával 14 známych diét? s jasným výsledkom:
Čo je stredomorská strava?
Stredomorská alebo krétska strava alebo „stredomorská strava“ je na celom svete uznávaná ako jedna z najzdravších foriem výživy. To, do akej miery pomocou neho môžete schudnúť a optimalizovať svoju váhu, závisí - tak často - od výberu jedla a množstva olivového oleja.
Čo sa konzumuje na stredomorskej strave?
V skutočnosti to nie je len o výžive. Pretože v stredomorských krajinách Grécko, Taliansko, Španielsko a Francúzsko máte úplne odlišné stravovacie návyky. Spoločné však majú základ potravy: ovocie, zelenina, celozrnné výrobky, fazuľa, orechy, strukoviny, olivový olej, bylinky, korenie a červené víno. Často sa konzumujú čerstvé ryby, mierna je hydina, vajcia a mliečne výrobky, zriedka sa konzumuje sladké a červené mäso. Všetko je úžasne chutné, a preto patrí tento typ stravovania k našim obľúbeným. Vyvarovaním sa cukru, červeného mäsa a nasýtených mastných kyselín sú srdce a mozog chránené pred chorobami a predchádza sa aj rakovine.
Prečo je stredomorská strava taká zdravá?
Medzinárodné štúdie preukázali, že obyvatelia Stredomoria, ale predovšetkým obyvatelia ostrova Kréta, majú najvyššiu dĺžku života. Odborníci na výživu následne vyvinuli stravu zo zdravých, typických stredomorských jedál, ako je zelenina, ryby a málo mäsa plus olivový olej, cesnak, chlieb a červené víno spolu, aby sa tieto pozitívne účinky na telo a zdravie posilnili vo zvyšku Európy.
Na jednej strane zdravé jedlá chránia srdce a cievy pred usadeninami, na druhej strane sú z jedálnička vyradené nezdravé výrobky ako klobása s vysokým obsahom tuku a syry, sladkosti a honosné jedlá.
A ovocie a zelenina sú tiež zodpovedné za to, že strava má takú dobrú povesť. paradajky sú obzvlášť často súčasťou stredomorských jedál. Skladajú sa z 94 percent vody, a preto sú ideálne pre zdravé a ľahké jedlá. Paradajky tiež obsahujú veľa vitamínov A a C a zložka lykopén významne znižuje riziko rakoviny.
V tejto kuchyni nájdete tiež veľa jedál cesnak, ktorý chráni pred srdcovými a obehovými chorobami. Zložky v cesnaku sú považované za antimikrobiálne, protizápalové a antioxidačné. A bez čoho by bolo typické grécke jedlo rozmarín? Už starí Gréci ocenili pozitívne účinky rozmarínu, pretože byliny zvyšujú pamäť a pôsobia tlmiaco, močopudne a tráviaco.