Stredomorská strava spomaľuje zníženie kostnej denzity u ľudí s osteoporózou
Centrum pre diagnostiku a prevenciu osteoporózy
Podľa štúdie v Európskej únii, ktorú cituje medicalnewstoday.com, ľudia s osteoporózou, ktorí sú zvyknutí jesť stravu v stredomorskom štýle, spomaľujú svoju kostnú denzitu.
Autori štúdie sledovali asi 1150 ľudí a dospeli k záveru, že starší ľudia s osteoporózou, ktorí 12 mesiacov dodržiavali stredomorskú stravu, mali oveľa pomalšie znižovanie kostnej denzity ako ľudia s inými stravovacími návykmi.
Osteoporóza je stav charakterizovaný poklesom kostnej denzity u ľudí s krehkými kosťami.
V priebehu času sú kosti také krehké, že pád alebo dokonca náhly pohyb v dôsledku ohnutia alebo kašľa môžu spôsobiť zlomeniny.
Zlomeniny spôsobené osteoporózou sa najčastejšie vyskytujú v oblasti bedier, zápästia alebo chrbtice.
Stredomorská strava, ktorá je v iných štúdiách považovaná za zdraviu prospešnú, je bohatá na zeleninu, ovocie, orechy, ryby a olivový olej.
Štúdia vedená vedcami z Bolonskej univerzity a publikovaná v časopise American Journal of Clinical Nutrition sa uskutočnila na subjektoch vo veku od 65 do 79 rokov vo Francúzsku, Taliansku, Holandsku, Poľsku a Spojenom kráľovstve, rozdelených do dvoch skupiny náhodne.
Prvá skupina nasledovala rok stredomorskú stravu, v ktorej subjekty z druhej skupiny konzumovali iné druhy potravín.
Po analýzach vedci dospeli k záveru, že stredomorská strava mala znížený účinok na ľudí s normálnou hustotou kostí, ale významne spomalila zníženie hustoty kostí u ľudí s osteoporózou.
Toto je prvá štúdia, ktorá skúma vplyv stredomorskej stravy na hustotu kostí starších ľudí vo viacerých európskych krajinách a po dlhšiu dobu.
Podľa Medzinárodnej nadácie pre osteoporózu (IOF) spôsobuje osteoporóza každý rok viac ako 8,9 milióna zlomenín na celom svete a najviac postihnuté sú ženy v menopauze.
V Rumunsku sa prevalencia postmenopauzálnej osteoporózy odhaduje na 11,5%, čo znamená, že každá tretia žena je vystavená riziku postihnutia po dosiahnutí veku 55 rokov. U mužov je po rovnakom veku riziko vzniku osteoporózy každý ôsmy.