Stredomorská strava - zdravé stravovanie; prírodné spaľovače tukov
Výživové požiadavky stredomorskej stravy, známej tiež ako Kréta, nemusia nevyhnutne zodpovedať bežnému menu obyvateľa Stredozemného mora. Ak sa pozriete na prestretú tabuľku miestneho obyvateľa počas dovolenky v Stredomorí, všimnete si, že strava je výrazne mastnejšia ako v stravovacích pokynoch. Je to zrejmé aj z vysokej spotreby olivového oleja v stredomorskej oblasti. V stredomorskej strave sa často odporúča pohár červeného vína, ale miestni obyvatelia toto odporúčanie väčšinou nedodržiavajú. Napriek tejto diéte s vysokým obsahom tukov sú obyvatelia Stredomoria dosť štíhli. Môže to byť spôsobené tým, že ryby sú dôležitou súčasťou stravy. Platí to však hlavne iba v pobrežných oblastiach stredomorských krajín.
Ryby, ovocie, zelenina a šalát sú hlavnými zložkami stredomorskej stravy (krétska strava), ale tiež veľa cesnaku a málo mäsa, zvyčajne chudej hydiny. Olivový olej sa odporúča ako tuk. Ako príloha sa zvyčajne používa biele pečivo a cestoviny, celozrnné výrobky sa konzumujú s menšou pravdepodobnosťou. Aby sa pomocou tohto typu stravovania dosiahlo chudnutie, nemožno zabrániť zníženiu príjmu kalórií. Je veľmi dôležité znížiť obsah tuku v strave, šaláty s malým množstvom olivového oleja, chudé mäso, ovčí syr v malom množstve a vyhnúť sa alkoholu, najviac jeden pohár vína denne. Odborníci odporúčajú túto diétu ako stálu potravinu na chudnutie, ale to, či má na ľudí v Nemecku predĺženie života, sa nedokázalo. Vysoký podiel rýb nám poskytuje cenné omega tuky, ktoré často v strave chýbajú. Strukoviny poskytujú cenné rastlinné bielkoviny? a vniesť do jedálnička rozmanitosť. V našich končinách sa tiež zaobídete bez bieleho chleba a nahradíte ho lahodnými celozrnnými výrobkami.
Dobré a zdravé olivy rastú v mnohých krajinách okolo Stredozemného mora. Aj na Baleárskych ostrovoch Mallorca, Ibiza a Menorca, ktoré sú v Nemecku obzvlášť populárne, nájdeme olivovníky, veľa zeleniny a ovocia, ako aj čerstvé ryby. Môžete teda skombinovať dobré s náročným a spojiť peknú baleársku dovolenku s diétou. Takže všade existujú príležitosti, vďaka ktorým môžete na dovolenke schudnúť, a to vynikajúcou stredomorskou stravou .