Stredoškoláci študujú zeleninárstvo

Dievčatá a chlapci školy Gustav-Woehrnitz-Mittelschule a ich učitelia vykonávali výsadbové práce na zeleninovom poli vedľa svojej školy. Na inaugurácii ich podporili (sprava) Antonia Mehner (Ackerdemia), riaditeľ AOK Horst Keller, Norbert Schemm (Härtnerei Schemm), výživová poradkyňa AOK Doris Pretsch, riaditeľka Susanne Rinno (späť) a starostka Ruth Steger.

zeleninárstvo

Zasiate, sadte, burinu - toľko detí v súčasnosti trávi časť svojho vyučovacieho času na strednej škole Gustava Woehrnitza v Lohri.

Program „GemьseAckerdemie“ umožňuje: Študenti obrábajú svoje vlastné polia a pestujú viac ako 25 rôznych druhov zeleniny, vysvetľuje AOK v tlačovej správe. Cieľom je „priblížiť deťom prírodu, jedlo a zdravú výživu“.

Riaditeľstvo AOK vo Wьrzburgu finančne podporuje realizáciu oceňovaného školského programu združenia Ackerdemia. Podľa tlačovej správy škole nevznikajú žiadne náklady.

Všetko sa začína pod zemou

Deti spoznávajú celý hodnotový reťazec výroby potravín. Dievčatá a chlapci zeleninu nielen sadia, starajú sa o ňu a zbierajú ju, ale aj ju uvádzajú na trh a spracovávajú.

„Z ich úrody by mali mať samozrejme úžitok aj deti,“ vysvetľuje podľa tlačovej správy Horst Keller, riaditeľ AOK vo Würzburgu. „Týmto spôsobom sú rodičia zapojení do programu ako spotrebitelia zeleniny.“

Vyškolení sú aj učitelia

Deti si na vlastnej koži vyskúšajú, aká je čerstvá zelenina chutná a zdravá. Na Gustav-Woehrnitz-Mittelschule dohliada Antonia Mehnert z Ackerdemia: „Učiteľov intenzívne trénujeme a podporujeme počas celej sezóny. Okrem toho na hodiny poskytujeme rozsiahly vzdelávací materiál. “Takzvaných 20 vzdelávacích modulov sprostredkuje poznatky o praktickom poľnohospodárstve a ďalšie témy trvalej udržateľnosti. Jeden modul sa napríklad zaoberá fázami rastu medzi sejbou a zberom. Po zasiatí sa niečo pod zemou deje iba prvých pár dní. Ale deti to tiež skúmajú a pozorujú.

„Naši študenti sú projektom nadšení a osobitne sa tešia na praktické práce priamo v teréne - aj keď to bude trvať trochu dlhšie, kým sa uskutoční prvá úroda,“ cituje Susanne Rinno v tlačovej správe. Riaditeľka sa stará o školu „GemьseAckerdemie“ spolu s odbornými učiteľmi.

Výživa v praxi a teória

„GemьseAckerdemie“ je program v oblasti výživy a zdravia pre základné a stredné školy v treťom až ôsmom ročníku. Neziskové združenie Ackerdemia program vyvinulo a teraz ho implementovalo na viac ako 100 školách v Nemecku.

„Inovatívny vzdelávací program dopĺňa našu iniciatívu Zdravé deti - zdravá budúcnosť“, ktorou sa už roky usilujeme o zdravý vývoj detí a mladých ľudí, “hovorí Keller. Vysoký praktický význam a integrácia programu do učebných osnov by podporili správanie a sociálne zručnosti študentov pri fyzickej aktivite.

Ďalším cieľom je, aby sa škola rozvíjala ako udržateľné a zdraviu prospešné miesto učenia. Vzdelávací program završuje interaktívna vzdelávacia platforma s množstvom kreatívnych tipov na pestovanie a receptami na doma.