Stres vás robí tučným
Štúdia publikovaná v časopise Biological Psychiatry ukazuje, že ženy, ktoré sú dennodenne stresované, ochorejú alebo priberajú a majú viac vrások a celulitídy.
„Stresované ženy (účastníci štúdie - č.) Mali nižšiu rýchlosť metabolizmu, vyššiu hladinu inzulínu v krvi, aspekty, ktoré prispievajú k ukladaniu tukov a zvýšenej produkcii kortizolu, stresového hormónu, po jedle,“ uviedla Martha A. Belury, profesor výživy na Ohio State University a koordinátor štúdie.
„Tiež sme zistili, že ženy, ktoré sú v strese, spália o 100 kalórií menej ako ostatné deň po tom, ako boli veľmi nervózne,“ dodal Belury.
Kortizol je zodpovedný nielen za nevzhľadné ukladanie tuku, tento hormón spôsobuje ukladanie tuku okolo životne dôležitých orgánov, čo spôsobuje vážne choroby, ako sú srdcové choroby, ale aj tie, ktoré zahŕňajú zníženú tvorbu inzulínu.
Ak je to potrebné, štúdia publikovaná v Biologickej psychiatrii tiež ukázala, že vo veľmi stresujúcich časoch máme tendenciu konzumovať potraviny „zakázané“ s množstvom sacharidov, kalórií a väčšina z nich priemyselne spracovaná. Prečo sa to deje?
„Potrebujeme viac živín, keď sme v strese, a ak ich prijímame namiesto tukov a cukrov, stres sa automaticky rozpúšťa a zastavíme proces ničenia, ktorého účinkom je stres,“ vysvetľuje Belury.
Ak sa pýtate, prečo nás tak láka vyberať nezdravé a mastné jedlá, keď sme znepokojení alebo smutní, teraz dostanete vedecky dokázanú odpoveď. Tento druh jedla si vyberáme, pretože funguje ako sedatívum, krátkodobo zvyšuje hladinu dopamínu, hormónu dobrej nálady, a potom zostáva z tela ešte „zničenejší“ ako predtým.
Ak ste v strese, snažte sa mať čo najviac „čistú“ stravu a v prípade potreby použite špenátový šalát, grilovanú rybu, tmavú čokoládu, dehydrované ovocie alebo zmrzlinu, ale nie viac.