Stretol som flexitariána! Wow!
Prekvapilo ma, že mojou lietajúcou susedkou bola Simona, moja spolužiačka zo strednej školy. Nevidel som ju roky; až na pár lajkov na Facebooku a zdokumentovanie dovoleniek, ktoré robí, som o nej veľa nevedel, ako sa má v bežnom živote (okrem vecí, ktoré chcela vidieť na sociálnych sieťach).
Od začiatku ma prekvapila podobnosť so Simonou zo strednej školy. Aj keď majú ľudia vyvíjať a meniť sa, aby neustále prekonávali samých seba, osobne vidím rýchly a náhly vývoj ako prejav nedôslednosti; Možno sa mýlim a toto je moje obmedzenie, ale človek, ktorý je v krátkom čase úplne iný, vám dáva príležitosť zmeniť ho v budúcnosti, a to nie je bezpečná pôda, aspoň pre mňa. Simona sa nezmenila.
Objednali sme si jedlo. Dal som si biele víno s tými klasickými sušenými klobásovými papričkami podávanými v lietadlách. Zbožňujem ich; suché a korenené, slané. Idem k vínu perfektne. Ona, rezancová polievka, od toho po kartónový téglik, čínsky. Aj tie zbožňujem.
Aj keď si každý pochutnávame na tom, čo si vzal, podávam mu korenistú tyčinku:
„Aha, ďakujem, ale som vegetariánka,“ povedala, očividne potešená, že som jej dala túto príležitosť.!
Wow! Drž sa späť! Myslím. Dobre dobre. zdrž sa, bratu, už tieto diskusie nezačínaj ... Je veľmi dobré, že je dievča vegetariánka ... nechajte ju na pokoji ....
- Aha, ako hlasno! Hovorím mu ... Ale ty vieš, že táto polievka je s kuracím mäsom, však? ...
„Aha, ani som to nevidela,“ hovorí trochu prekvapene, ale uvoľnene. Ale to je všetko, je to suché. Ani to necíti. Ahoj ...
Čau. Ok! Vydýchnite. Ok. Inšpirovať Všetko bude v poriadku! Vypršať…
- Počkaj, čo tým myslíš, suchý kopec? Stále je to kuracie mäso, nie?
- Hahaha ... rada naivná. Myslím, že som vlastne flexitarián!
Bang! Trafilo ma to do zadnej časti hlavy.
Fle-Xi-Ri-Ta-A-Na! Akási osveta moderných diét?
Dal by som google, keby WizzAir mal OnBoard WiFi. Pri absencii google ste nútení používať svoj mozog ... tak sa pozrime ... Flexi = flexibilný, vegetariánsky, ale flexibilný ... Takže vyznávač flexibilnej stravy. Pravdepodobne akýsi vegetarián, ktorý si občas dá nejaké kuracie mäso! Wah-ha!
Flezi-ČO? Naozaj ? Naozaj potrebujete kategorizovať normálneho človeka, ktorý občas zje mäso, do novej kategórie, novej sekty diét, aby ste sa za každú cenu cítili zvláštnejšie ako zvyčajne? Pravdepodobne áno, a ak má priaznivé účinky, prečo nie?
(PS: sarkastický tón zo začiatku tohto príbehu a zatiaľ má jedinú rolu, ktorá ťa tlačí k tomu, aby si čítal ďalej)
Aby som zdôraznil niektoré moje názory na tieto diéty a obmedzenia:
1. Je dobre známe, že vegetariáni (tí, ktorí jedia všetko okrem mäsa) a menej vegáni (tí, ktorí jedia iba bylinky), majú z akejkoľvek príčiny nižšiu úmrtnosť ako tí, ktorí jedia mäso, tj. Žijú viac rokov ako mäsožravce. Ok! Všetci to vieme! Diskusia vo vedeckom svete však pokračuje, pretože nie je isté, či úplné vylúčenie mäsa alebo ich celkovo zdravší spôsob života vedie k rovnako nízkej úmrtnosti. Už ste videli vegetariánov? Existujú ľudia (čudní), ktorí okrem toho, že nejedia mäso, venujú sa aj joge a cvičeniu všímavosti, meditácii, láske k prírode a svetu všeobecne, sú obyčajní a priateľskí ľudia, niekedy nepríjemní svojím spôsobom priťahuje vo svojej sekte nežravé mäsožravce, ale všeobecne dobré. Športujú viac, zvyčajne nefajčia a skonzumujú v priemere 3x menej alkoholu ako mäsožravci. Ak to všetko vedie k zdravšiemu životu a nižšej úmrtnosti, je samozrejmé. Samotný prínos úplnej abstinencie od mäsa je stále nevysvetlený.
2. Mäsožravce, ako sa stravujú v Rumunsku, si každý deň robia srandu zo svojho tela. Kvalita mäsa, ktoré konzumujete každý deň a všade, je v prvom rade poľutovaniahodná a predstavuje denné poškodenie vášho zdravia. Po druhé, byť mäsožravcom neznamená jesť mäso každý deň. V skutočnosti Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) umiestňuje mäso na vrchol pyramídy. Špička nie je najdôležitejšia, nie. Špička je najmenšia. Zdravá výživa teda vychádza Z OVOCIA A ZELENINY, ale obsahuje z ich pohľadu (ktorý tiež ukazuje otázky) malé množstvo mäsa. Keď ako lekár považujem mäso za zdravé, mám na mysli čerstvé mäso, vypestované v krajine, nakrájané v deň, keď ho zjete, alebo ihneď zmrazené, pripravené bez oleja (alebo trochu oleja) a pri priemernej teplote dlhšie obdobie. dlho. Spotrebované raz za pár dní. Nemyslím kurča, ktoré dostávalo soľ a príchute, chované v polovegetatívnom stave, bez toho, aby bolo vidieť slnečné svetlo, s antibiotikami, pretože je to pre nich jednoduchšie. Nie!
Nakoniec, ak sa vďaka príslušnosti k „špeciálnej“ kategórii ľudí cítite lepšie a dodržiavate plán zdravého stravovania (čo je normálne), tak prečo nie? Vždy som si všimol, že príslušnosť k určitej skupine umožňuje ľuďom lepšie si uvedomiť určitý súbor pravidiel a dôsledne ich dodržiavať zo strachu, že budú vylúčení z tejto takzvanej skupiny; ak im to pomôže dodržiavať zdravý životný štýl, ľahšie prestať fajčiť, pravidelne cvičiť, častejšie meditovať, tak ... prečo nie? Tiež svojim pacientom odporučím, aby sa stali aspoň flexiteriánmi.
Tu je niečo, čo mi konečne príde na pomoc. Flexiterianul. Zachováva si pozitívne vlastnosti vegetariána, zachováva si príslušnosť k vybranej skupine a zdravé návyky, ale umožňuje ti občas jesť kvalitné mäso, čo je pre mňa vegetariánske obmedzenie, ktoré považujem za neúčinné.
PS: článok, ktorý 4. januára 2019 napísala Sonia Elks pre stránku Medscape, ukazuje, že počet vegánov/vegetariánov rýchlo rastie a objavuje sa ďalší nový trend „Veganuary“:))), ktorý vstúpilo do viac ako 170 000 ľudí v 17 rôznych krajinách, vďaka čomu sa ľudia zjednodušene vzdajú mäsa po celý mesiac január 2019.
PSS: večná úcta a 0 protiargumentov tým, ktorí sa úplne vzdajú mäsa z úcty a lásky k zvieratám!