Striedavý pôst Ako vám pomáha pri chudnutí
Pri striedavom pôste sa dni pôstu striedajú s dňami bežného jedla - to by malo účinne pomôcť pri chudnutí a pre zlepšenie pohody.
Pôst sa dlho dlho spájal predovšetkým s nábožensky podmienenými formami výživy a s časom medzi fašiangami a Veľkou nocou. Medzitým si zdraviu prospešní ľudia praktizujú aj pôstne varianty, ako je striedavý pôst, aby si našli všeobecne lepšiu pohodu a lepšie trávenie a ako pozitívny vedľajší účinok zhodili pár kíl navyše. Rovnako tak aj striedanie pôstu je pri chudnutí lepšie - a predovšetkým efektívnejšie - ako pri najobľúbenejších diétach?
Čo je to alternatívny pôst?
Pojem striedavý pôst označuje formu výživy, pri ktorej sa dni pôstu striedajú s „bežnými“ dňami stravovania, to znamená, že dni čistého pôstu sa striedajú s dňami stravovania. Tento výživový princíp je tiež známy ako prerušovaný pôst alebo intervalový pôst. V dňoch medzi pôstom je jedlo povolené po dobu dvanástich hodín - teoreticky všetko, po čom túži žalúdok a srdce, môže na tanieri pristáť.
Takto pôsobí pôst na organizmus
Vedecký tím na univerzite Karl-Franzens v Grazi vedený vedcom Frankom Madeom skúmal účinky striedavého pôstu v novej štúdii. 60 zdravých ľudí s normálnou hmotnosťou bolo rozdelených do dvoch skupín, z ktorých 30 ľudí malo dovolené jesť normálne a podľa svojho želania po dobu štyroch týždňov, zatiaľ čo ďalších 30 osôb mohlo jesť iba každý druhý deň v rovnakom období a medzi ne sa vkladali pôstne dni. Účastníci pôstu v priemere preukázali úbytok hmotnosti o 3,5 kg, čo bolo badateľné najmä pri zníženom podiele brušného tuku. Pozitívne bolo tiež to, že u osôb nalačno sa znížil krvný tlak a parametre zápalu. Vedci zohľadnili aj negatívne dôsledky pôstu: Ako tretiu skupinu tvorilo 30 ľudí, ktorí už šesť mesiacov praktizovali alternatívnu diétu nalačno. Nezistili sa však žiadne negatívne dôsledky, ale ešte väčší účinok v prípade vyššie uvedených pozitívnych dôsledkov a zníženej hladiny cholesterolu.
Prečo je pri chudnutí taký efektívny alternatívny pôst
Skutočnosť, že striedavý pôst je takou účinnou metódou chudnutia, možno vysvetliť evolúciou: V mnohých epochách ľudskej histórie bolo bežné, že sa dni spojené s jedlom striedali s obmedzujúcimi dňami pôstu - z jednoduchého dôvodu, že v týchto dňoch jednoducho neexistovali Potraviny boli k dispozícii. Telo bolo zvyknuté na takúto zmenu z bez jedla na rozsiahle hostiny a dokázalo sa prispôsobiť týmto vzostupom a pádom - a namiesto toho riešilo už existujúce tukové zásoby ako riešenie medzery. Takzvaný autofágický účinok tela nastáva v dňoch pôstu, kedy telo využíva čas odpočinku na spracovanie odpadových látok.
Záver: Je striedavý pôst hodnotný ako (dlhodobá) forma výživy - a na chudnutie?
V skutočnosti môže mať striedavý pôst pozitívne účinky na váhu a zdravie všeobecne. Štúdie ukazujú, že okrem vyššie popísaných faktorov sa hormóny ako melatonín a seratropín uvoľňujú v nižších dávkach, keď idete spať nalačno - čo môže naopak spomaliť prirodzený proces starnutia tela. Ak je pre vás celodenný pôst príliš ťažký, môžete večeru vynechať alebo sa stravovať podľa princípu 8-hodinovej diéty a stále si užívať chudnutie. Okrem toho je dôležité, aby sa vyvážený životný štýl zameriaval na zdravé, na výživu bohaté a vyvážené jedlá s čo najmenším počtom bielej múky, živočíšnych tukov a rafinovaného cukru a pôst kombinoval s pravidelným cvičením. Hostiny sú a mali by byť samozrejme povolené každú chvíľu - výhradne kvôli duchovnej pohode, ale mali by sa konať v zdravom prostredí.
Pôstne obdobie by však nikdy nemalo byť dlhšie ako jeden deň, pretože inak hrozí riziko oslabenia imunitného systému tela a zvýšenia náchylnosti tela na infekcie. V prípade dlhodobého pôstneho programu by ste sa mali tiež poradiť s lekárom, aby ste predišli nedostatkom.