Stručne vysvetlené najdôležitejšie potravinové trendy - svet potravín - recepty na varenie Tipy na kuchyňu Strava zdravá
Paleo diéta je jedným z momentálne populárnych potravinových trendov. Táto forma výživy je strava, ktorá sa čo najviac približuje praveku. Preto sa tejto strave hovorí aj prehistorická strava alebo doba kamenná.
Paleo diéta preto používa iba potraviny, ktoré pravdepodobne existovali asi pred 20 000 až 10 000 rokmi a na ktorých sa stravovali ľudia z doby paleolitu.
Plán výživy preto zahŕňa hlavne divinu, ryby a morské plody, ako aj zeleninu, bobule a med. Konzumovať sa dajú aj vajcia, bylinky, huby, orechy a gaštany. Ak chcete, môžete do svojho jedálnička pridať hmyz.
Na druhej strane sú zakázané všetky priemyselne spracované potraviny, cukor a mliečne výrobky.
low carb
V súčasnosti sú diéty s nízkym obsahom sacharidov alebo nízkym obsahom sacharidov jedným z najvyhľadávanejších potravinových trendov, pretože vám môžu pomôcť pri chudnutí. Jeden hovorí o nízkosacharidovej strave, keď je množstvo spotrebovaných sacharidov menej ako 100 gramov denne.
Nie je dovolené jesť marinované alebo pečené mäso, ryby a morské plody, ako aj mlieko a mliečne výrobky, vajcia a zeleninu. Povolené je aj ovocie s nízkym obsahom cukru, ako sú citrusové plody, broskyne, bobule, vodné melóny, medové melóny a avokádo.
Z ponuky sa vyníma chlieb, ryža, cestoviny a zemiaky, ako aj ovsené vločky, cukor a med. Je tiež potrebné vyhnúť sa alkoholu a sladkostiam.
Detox
Potravinové trendy, ako je detox, vám nielen pomôžu schudnúť, ale majú tiež zbaviť telo škodlivých produktov látkovej výmeny, odpadových látok alebo priemyselných toxínov súčasne. Tieto sa časom hromadia v tele a je ťažké ich odstrániť bežnou stravou. Účinnosť štúdie nepreukázali, ale veľa používateľov prisahá na detoxikačný cyklus trvajúci niekoľko dní, ktorý mnohí začínajú na jar.
Kyslým potravinám, ako je mäso, syry, biela múka, sladkosti, káva, alkohol a nikotín, sa úplne vyhýbame.
Prvý deň sa črevá úplne vyprázdnia pomocou preháňadiel alebo Glauberovej soli. Nasledujú dni bohaté na vlákninu na zmiernenie namáhania, pri ktorých sa konzumuje iba ovocie a zelenina alebo surové šťavy. Program navyše završujú masáže, telové peelingy alebo kúpele, ale aj sauny, jóga a pilates.
Základná výživa
Táto forma výživy nie je nová, je to však stále jeden z najhorúcejších potravinových trendov v tomto roku. Podľa jeho navrhovateľov je udržanie rovnováhy acidobázického pomeru v tele dôležité pre udržanie zdravia. Pri dnešnej, väčšinou nezdravej strave, je organizmus zaťažený bielym chlebom, cukrom a sladkosťami, cestovinami, mäsom, klobásou, rybami a syrmi. K okysleniu môžu viesť aj vajcia, sójové výrobky, čierny čaj, alkohol alebo arašidy.
V alkalickej strave tvoria dve tretiny potravy zdroje alkalických látok, ako sú zemiaky, ovocie a zelenina, ako aj tmavozelené šaláty, surové mlieko a sušené ovocie.