Stručný prehľad 9 pôstnych kúr - pokojne ich napodobnite doma - Bone Brox
V hlave vám straší myšlienka na pôst? O pár kíl menej by nebolo zlé? Mnoho ľudí si myslí, že najskôr chudnú, keď idú nalačno, ale nejedenie robí oveľa viac. Funguje ako premena na celé vaše telo.
Schrothova kúra, šťavový pôst, upravený pôst - čo je pre vás tá pravá pôstna kúra? Pomôžeme vám s výberom!
- Univerzálny recept na pôst
- Deväť rôznych spôsobov liečenia pôstom na prvý pohľad
- Prerušovaný pôst
- Terapeutický pôst podľa Buchingera
- Mayrova pôstna kúra
- Upravený pôst
- Základný pôst
- Šťava nalačno
- Ovocný pôst
- Vodný pôst
- Schrothov pôst
Univerzálny recept na pôst
Všetky pôstne kúry fungujú na rovnakom princípe - aj keď sa rôzne spôsoby pôstu môžu líšiť. Jedinou výnimkou je pôst z náboženských dôvodov. Nejde však o pôstnu liečbu v tomto zmysle. Napríklad katolíci sa predovšetkým zriekajú mäsa počas pôstu pred Veľkou nocou. Moslimovia počas ramadánu nejedia a nepijú nič iba cez deň.
Pôst (okrem prerušovaného pôstu) je zvyčajne štruktúrovaný takto:
- Prípravná fáza
- Pôstne obdobie
- Prelomenie pôstu a stavebné dni
Počas prípravnej fázy upravíte svoj metabolizmus tak, aby sa čoskoro musel zaobísť s veľmi málo kalóriami alebo dokonca úplne bez jedla. Začína sa to ľahkou stravou a zvyčajne to končí očistením hrubého čreva. Výhodnými spôsobmi sú klystíry alebo aplikácie Glauberovej alebo Epsomovej soli.
Počas pôstu sa budete riadiť pravidlami každej metódy. Trvanie je rôzne a môže sa pohybovať od niekoľkých dní do niekoľkých týždňov. Počas pôstu telo úplne mení metabolizmus. Pretože takmer neprijíma žiadne kalórie, spaľuje prebytočný materiál v bunkách. Hormonálna rovnováha sa mení, rovnako ako činnosť nervového systému. Parasympatický nervový systém dominuje už po 48 hodinách hladovania (1) a vy sa cítite pokojnejšie. Upustenie od jedla je prestávkou pre telo i dušu (2).
Náš tip: Pri prvom pôste neprechádzajte cez palubu. Zdržať sa stravovania vyžaduje vôľu. Pôst najviac jeden týždeň je dobrým začiatkom. Na druhej strane prerušovaný pôst sa dá ľahko uskutočniť aj dlhšie. Poskytuje vám prístup k pôstu, ktorý nie je príliš náročný.
Nakoniec sa každý pôst končí prelomením pôstu a prestavovacími dňami. Telo sa tu opatrne vracia späť k jedlu a kalorickejšiemu množstvu.
Kto má dovolené sa postiť?
V zásade môže každý zdravý človek postiť sám. Ak máte chronické ochorenie, je dobré sa vopred opýtať svojho lekára. Tehotné a dojčiace ženy by naopak nikdy nemali mať pôst. Potrebujú dostatok výživných látok, ako sú vitamíny, minerály a antioxidanty. Po druhé, pôst môže uvoľňovať v tele toxíny, ktoré by mohli dieťaťu ublížiť.
Problém: jo-jo efekt
Problémom väčšiny typov pôstu je obávaný jo-jo efekt (3). Metabolizmus si zvykol na obdobie hladu. Ak teraz jete opäť normálne príliš rýchlo, telo si dá viac chĺpkov. Dôvod spočíva v histórii ľudstva: V dávnej minulosti bol hlad nebezpečný pre život. Keď bolo po období bez jedenia opäť dostatok jedla, metabolizmus zabezpečil budúci hlad v podobe tukových zásob. Telo tento mechanizmus neopustilo dodnes.
9 rôznych spôsobov liečenia nalačno
Prerušovaný pôst
Jednoduché, ale efektívne: Prerušovaný pôst - tiež známy ako prerušovaný pôst alebo striedavý pôst - je najjednoduchší spôsob, ako ho začleniť do svojho každodenného života. Začiatočníci môžu s touto metódou získať skúsenosti a zvyknú si nejesť.
Zvažujete pôst. Nie ste si však istí, či máte dostatočnú výdrž? Svoju vôľu môžete trénovať prerušovaným pôstom.
Existuje niekoľko variantov: Pri pôste 16: 8 pôjdete bez jedla 16 hodín a jedlo budete jesť iba za 8 hodín. 18: 6 je o niečo ťažšie, pretože obdobie bez jedla sa predlžuje na 18 hodín a jedlo jete iba za 6 hodín, ale pri troche disciplíny sa to dá ľahko začleniť aj do vášho každodenného života. Pri obidvoch možnostiach môžete vynechať raňajky alebo večeru.
Ďalšia varianta je 5: 2. Postíte sa každé dva dni v týždni a inak pravidelne jete.
Prerušované hladovanie vedie k zmene výroby energie v tele. Namiesto spaľovania glukózy metabolizmus vytvára z tuku takzvané ketolátky. To okrem iného inhibuje zápal, stabilizuje hladinu cukru v krvi, zlepšuje hladinu lipidov v krvi a zvyšuje odolnosť proti stresu (4).
Výhody: Občasné hladovanie je obzvlášť jemné. Tukové vankúšiky postupne zmiznú. a obávaný jo-jo efekt nenastane. Metabolizmus sa zlepšuje aj napriek krátkemu pôstu.
Terapeutický pôst podľa Buchingera
Dvaja muži popularizovali pôst v 20. storočí:
- Otto Buchinger
- Franz Xaver Mayr
Nemecký lekár Otto Buchinger vyvinul terapeutický pôst, pretože ním úspešne liečil svoju reumatoidnú artritídu. Jeho metóda pôstu je dodnes mimoriadne populárna, pretože si nevyžaduje úplné zrieknutie sa jedla.
Doposiaľ najväčšia štúdia o pôstoch Buchinger bola zverejnená v roku 2019 (5). Na pôstnej klinike pri Bodamskom jazere bolo pravidelne vyšetrovaných 1422 hladujúcich. Všetci účastníci schudli a zlepšili si krvný tlak. Prevažná väčšina, okolo 85 percent, uviedla, že príznaky chronického ochorenia sa zlepšili. Väčšina tých, ktorí sa postili, navyše uviedla, že sa po vyliečení cítia výrazne lepšie.
Terapeutický pôst s Buchingerom začína dvoma úľavovými dňami, v ktorých je povolených okolo 1 000 kalórií. Neexistujú však žiadne živočíšne bielkoviny, cukor, káva ani alkohol.
Pôst sa začína časťou glauberovej soli alebo epsomskej soli, ktorá dôkladne vyprázdni črevá. Táto očista hrubého čreva sa počas pôstu opakuje niekoľkokrát.
Terapeutické hladovanie trvá sedem až desať dní. Buchinger dokonca odporúčal dva až štyri týždne. Počas pôstu môžete konzumovať tekuté jedlá, ako je vývar z kostí, zriedené džúsy alebo čaj s trochou medu alebo citrónu. Nemali by ste však konzumovať viac ako 250 kalórií.
Dôležitými prvkami terapeutického pôstu sú podľa Buchingera aj pečeňové zábaly, ľahké cvičenie ako gymnastika alebo prechádzky a suché čistenie pokožky.
Po pôste nasledujú tri prípravné dni. Pomáhajú vášmu metabolizmu pomaly sa prepnúť späť na tuhú stravu.
Výhody: Terapeutický pôst Buchinger je ideálny na detoxikáciu a chudnutie. Tekuté jedlá, kompresie pečene a cvičenie znižujú nepríjemné vedľajšie účinky, ktoré sú bežné pri dôsledných metódach hladovania, ako sú zmeny nálady a migrény.
Mayrova pôstna kúra
Na intestinálnu rehabilitáciu sa zameriava kúra Mayr založená na účinkoch suchého pečiva a mlieka. Mimochodom, meno viedenského rodáka Franza Xavera Mayra je neoddeliteľne spojené so starým kúpeľným letoviskom bohatých a slávnych Karlových Varov, kde sa lieči od roku 1905. Medzi jeho pacientmi boli Henry Ford, Baron de Rothschild a Konrad Adenauer.
Mayrova kúra začína niekoľko dní postupným upúšťaním od kávy, cukru a živočíšnych produktov. Samotný pôst sa začína klystírom, po ktorom nasleduje takzvaná chlieb a mlieko.
V dnešnej dobe už nepoužívate pšeničné rožky alebo kravské mlieko. Nahraďte mlieko mliekom, kozím jogurtom alebo vývarom. Takzvané liečivé valčeky pozostávajú zo špaldovej, ražnej alebo pohánkovej múky.
Intenzívne žuvanie je obzvlášť dôležité pri liečbe Mayr. Suché rožky v ústach by ste mali skvapalniť, aby sa z nich urobila chyma. Na jednej strane vás to nacvičí dôkladné žuvanie a na druhej strane by to malo stimulovať tok slín. Okrem dvoch až troch litrov tekutín denne by ste počas kúry Mayr mali veľa cvičiť na čerstvom vzduchu, aby ste podporili detoxikáciu.
Na pôst nadväzuje takzvaná drenážna diéta. V ponuke je veľa zrelého ovocia a varenej zeleniny, ale málo solí a tukov. Žalúdok by si mal teraz pomaly zvykať na to, že bude opäť jesť.
Kúra Mayr je vhodná pre všetkých ľudí s chronickými tráviacimi problémami. Spravidla sa vykonáva počas hospitalizácie na klinike. Dve štúdie uskutočnené na Albstadt-Sigmaringen University of Applied Sciences s Centrom pre tradičnú čínsku medicínu a prírodnú liečbu ukázali, že táto kúra zvyšuje schopnosť opraviť DNA už po ôsmich dňoch (6).
Výhody: Mayrová kúra zabraňuje jo-jo efektu pravidelným jedlom. Je ľahký na tráviaci systém a je vhodný aj pre začiatočníkov.
Upravený pôst
Upravený pôst je tiež miernou formou pôstu. Doprajete telu dostatok bielkovín z proteínových koktailov a doplnkov výživy pre vitamíny a minerály.
Rovnako ako v prípade terapeutického pôstu nekonzumujete viac ako 250 kalórií denne. Zároveň sa zaobídete bez kávy, cukru, alkoholu a nikotínu. Mali by ste sa však pomaly odvyknúť od jedov rozkoše, inak môžu nastať bolesti hlavy a iné abstinenčné príznaky.
Niektorí ľudia striedajú dni upraveného pôstu s bežnými dňami. Okrem toho sú známe variácie, ktoré kombinujú tento typ pôstu s pravidelným čistením hrubého čreva.
Upravený pôst je primárne určený na chudnutie. Znižuje však aj riziko kardiovaskulárnych chorôb (7).
Výhody: Konzumácia bielkovín zabraňuje strate svalovej hmoty. Tento typ pôstu ľahko zvládnete aj doma.
Základný pôst
Cieľom alkalického pôstu je obnoviť acidobázickú rovnováhu v tele. Je založená na teórii švédskeho chemika Carla Gustava Ragnara Berga. Všetky potraviny rozdelil na kyslé a základné potraviny. Podľa toho ľudia potrebujú na optimálne využitie živín asi päťkrát viac zásad ako kyselín.
Chronické ochorenia, ako je dna, osteoporóza alebo alergie, pripisuje narušenej acidobázickej rovnováhe. Pri modernej strave spravidla prijímame príliš veľa kyslých potravín. Podľa Berga to vedie k prekysleniu organizmu.
Cieľom alkalického pôstu je odkyslenie organizmu. Na internete nájdete veľa zoznamov, ktoré vás informujú o klasifikácii potravín na kyslé alebo zásadité. Základné potraviny obsahujú veľa základných minerálov. Patria sem draslík, horčík a vápnik. Zároveň poskytujú iba málo bielkovín. Celkovo to platí pre ovocie a zeleninu, ako aj bylinky a semená.
Alkalický pôst nie je pôst v užšom slova zmysle, pretože v zásade môžete jesť, koľko chcete. Vyhýbate sa však všetkým potravinám, ktoré sú kyslé.
Niektoré pokyny pre alkalické hladovanie regulujú množstvo jedla pomocou výživových plánov. Klasický variant umožňuje ovocie na raňajky, šalát na obed a zeleninu na večeru. Naklíčené, sušené müsli je tiež jednou z povolených potravín.
Pri hladovaní je dôležité piť veľa vody. Denne by ste mali vypiť až tri litre zriedeného bylinného čaju alebo vody. Navrhovatelia tejto diéty tvrdia, že vďaka zmene jedálnička na základné potraviny sa cítia výrazne lepšie.
Vedecké poznatky sú zatiaľ zriedkavé. Je známe, že zásaditá strava pôsobí proti odbúravaniu svalov v starobe (8). Navyše existujú dôkazy, že môže zmierniť príznaky chronického ochorenia (9).
Výhody: Môžete porovnať alkalický pôst s detskými krokmi na ceste k pravému pôstu. Môžete sa hojne najesť a takto pomaly pristupovať k celej téme. Táto strava je navyše dobre znášaná. Telo pomaly vylučuje toxíny a prijíma dostatok výživných látok, ktoré ho podporujú z mnohých druhov ovocia a zeleniny.
Šťava nalačno
Pri džúse nalačno iba pijete: Okrem neperlivej vody, vývaru a čaju sú povolené aj čerstvo vylisované ovocné a zeleninové šťavy. Do štiav môžete pridať trochu oleja, napríklad konopný olej, ľanový olej alebo olivový olej vynikajúcej kvality. To uľahčuje vstrebávanie živín.
Pri hladovaní šťavy je dôležité, aby ste šťavu nevyliali. Mali by ste ich piť pomaly po dúškoch. Takže sa zmiešajú so slinami, čo zase podporuje vstrebávanie živín.
Rovnako ako pri iných metódach pôstu, aj pri pôste začína šťava niekoľkodňovou úľavou. Odstavíte svoje telo od stimulantov, ako je káva, cukor a nikotín, a pripravíte ho tak, aby vychádzalo s malým množstvom jedla.
Ideálne sú čerstvo vylisované džúsy vyrobené z ekologicky vypestovaných surovín. Budete na to potrebovať dobrý odšťavovač alebo mixér. Alternatívou môžu byť šťavy pripravené na použitie s organickým uzáverom. Počas skladovania a prepravy sa však výživné látky vždy stratia. V žiadnom prípade nesmiete piť ovocné džúsy s cukrom.
Džús nalačno dodá vášmu metabolizmu množstvo prírodných živín. To uľahčuje čistenie a detoxikáciu. Štúdia z roku 2017 ukázala, že šťavy majú prebiotický účinok (10). Poskytujú dostatok potravy pre prospešné črevné baktérie a tým výrazne zlepšujú vašu črevnú flóru.
Výhody: Mnoho výživných látok v šťave nalačno má často ten efekt, že máte menšiu chuť na nezdravé jedlá. Príznakov nedostatku sa netreba báť a kilogramy odpadávajú akoby samy od seba.