Štrúdľa s makom a hruškami - SuperBebe

makom

  • Domov
  • predsudok
    • Plánovanie úloh
    • neplodnosť
    • adopcia
    • patella
  • Úloha
    • som tehotná
    • Sledovanie tehotenstva
    • Narodenie
    • Tehotenstvo za štvrťrok
  • Super dieťa
    • Matka po narodení
    • dojčenie
    • Diverzifikácia potravín
    • Starostlivosť a rozvoj
    • Predčasne narodené dieťa
    • multiplety
    • Dieťa v pondelok
  • Super dieťa
    • Super dieťa 1-3 roky
    • Super dieťa 3-6 rokov
    • Super dieťa 6+
    • Super dieťa 14+
    • Super špeciálne dieťa
  • Zdravie
    • Zdravie matky
    • Zdravie dieťaťa
    • odporúčanie
  • Vzdelávanie
    • Pri materskej škole
    • Základná škola
    • Na strednej škole
    • Stredoškolské roky
  • Medzi ľuďmi
    • V rodine
    • Interakcia s ostatnými
    • Mama v pohode, ocko v pohode
    • Láska a sex
  • Životný štýl
    • Duchovno
    • Voľný čas
    • horoskop
    • recepty
    • Užitočné
  • Novinky

makom

Suroviny: • 500 g plátov na koláč • 250 g masla • 300 g maku • 300 ml mlieka • 100 g práškového cukru • 1 čajová lyžička vanilkovej esencie • 5 veľkých hrušiek • 100 ml bieleho vína Obloha: • 50 g práškového cukru

Mak zomelieme a potom ho povaríme 3 minúty v mlieku, v ktorom si rozmiešal vanilkovú esenciu a cukor. Nechajte ju vychladnúť. 4 - 5 plátov koláča po ich vymastení pretrite štetcom rozpusteným maslom. Na plechy dáme vrstvu maku s hrúbkou 0,5 cm. Mak posypte kockami hrušiek, ošúpanými a držanými vo víne 10 minút. Plechy pevne zvinieme, aby pri pečení náplň nevyšla. Štrúdľu pečieme na strednom ohni do zlatista. pred podávaním posypeme na vrch práškovým cukrom. Nakrájajte ho na kúsky s hrúbkou 3 - 4 centimetre.

Je to koláč odporúčaný pre deti staršie ako 2 roky, pretože obsahuje mak, ktorý má údajne vlastnosti na spanie pre veľmi malé deti. Mak je vďaka vysokému obsahu vápniku, horčíka, železa a medi prospešný pri diétach zameraných na mineralizáciu alebo remineralizáciu tela. S obsahom polynenasýtených mastných kyselín tiež predchádzajte alebo bojujte proti hypovitaminóze F. Surový a mletý mak sa odporúča v prípade žalúdočnej hypokyslosti a hnačiek. Upokojujúci alebo spánok vyvolávajúci účinok je oveľa menší, ako sa doteraz myslelo, prítomnosť alkaloidov s týmito vlastnosťami je zanedbateľná.