Strukovinový proteín - Prvý blog o fitness
Vynikajúce mäsové alternatívy!
Hrachová polievka, humus alebo šošovica - strukoviny obsahujú veľa bielkovín a sú skvelou alternatívou k mäsu. Predchádzajú obezite, cukrovke, srdcovým chorobám a rakovine. Vysvetlíme, čo musíte brať do úvahy pri bielkovinovej diéte na báze rastlín.
Športovec číslo 1
Z bielkovín sú vyrobené svaly. Konzumujeme hlavne živočíšne bielkoviny z Mäso, ryby, vajcia alebo Mliečne výrobky.
Pretože kto silné svaly potrebuje veľa bielkovín - aspoň to si myslí mnoho (silových) športovcov.
V zásade ho má každý, kto trénuje pravidelne (asi 5-krát týždenne) vyššia potreba bielkovín ako nešportovec. Intenzívne tréningové jednotky „konzumujú“ cenné bielkovinové telieska, ktoré sú obsiahnuté v enzýmoch, hormónoch, svaloch a transportných bielkovinách. Prestavujú sa iba v obdobiach odpočinku.
Ale aj keď nepracujete ako blázni, bielkoviny sú na to tvoja regenerácia dôležité a preto odporúčané pre všetkých športovcov.
Dodávatelia živočíšnych bielkovín sú pod kontrolou
mäso
Obsahuje živina ako sú vysoko kvalitné bielkoviny, železo, zinok a vitamíny B1, B6 a B12.
Vitamín B1 je špeciálne určený pre Metabolizmus uhľohydrátov a nervový systém dôležitý.
Veľa však obsahujú aj veľmi tučné odrody mäsa a údenín Cholesterol a puríny, ktoré dlhodobo zaťažujú vaše telo.
Do veľa konzumácie mäsa dôsledky sú obezita, dna a zvýšená hladina tukov v krvi.
ryby
Obsahuje všetko esenciálne aminokyseliny. Bez veľkého úsilia sa stavebné materiály dostanú okamžite do krvi, a teda aj tam, kde sú potrebné.
Bohaté sú predovšetkým ryby s vysokým obsahom tuku Omega-3 mastné kyseliny. Tieto látky majú pozitívny vplyv na hladinu tukov v krvi a znižujú riziko srdcových infarktov.
Dodáva tiež ryby jód - dôležitá živina pre Funkcia štítnej žľazy na produkciu hormónov a na aktiváciu vášho energetického metabolizmu.
Obsahujú cenné vitamíny ako vitamíny D, B12, K, biotín a minerály ako vápnik, selén a železo.
Avšak je to tak Obsah cholesterolu veľmi vysoký obsah vajec. Príliš veľa z neho má negatívny vplyv na hladinu tukov v krvi.
Posledné štúdie však naznačujú, že vaječný cholesterol je z veľkej časti absorbovaný obsahoval lecitín sa opäť zníži.