Stručný sprievodca po nakupovaní v supermarkete - zdravé jedlo pre vás a vašu rodinu - Valentín
Návšteva supermarketu môže byť mnohokrát skutočnou skúškou tvorivosti, ale aj vytrvalosti.
Dobre viete, že niekedy večer, pri sledovaní televízie alebo relaxácii s rodinou, sa objaví chuť na rôzne viac či menej zdravé občerstvenie. A ak je vaša chladnička a komora plná pokušení, je takmer nemožné, aby ste sa zdržali nočného výletu do kuchyne.
Ak si však nekúpite sladkosti alebo iné občerstvenie, ktoré môže ohroziť vašu postavu, nezdravým pokušeniam sa dá ľahšie vyhnúť. Úsilie ísť do obchodu, keď sa objaví chute, spolu s myšlienkou, že to, čo chcete jesť, nie je práve zdravé, vás prinúti zostať ďalej od nočných „súst“.
Poďme spolu zistiť, čo sa odporúča na nákupnom zozname, aby akákoľvek kontrola chladničky neohrozila vašu postavu.
Prvý tip nemusí to nevyhnutne súvisieť s tým, čo by ste si mali kúpiť, ale s podmienkou, ktorú musíte mať, keď idete do supermarketu - nikdy nechoďte nakupovať nalačno! Hlad vás prinúti prestať objektívne myslieť a vložiť do košíka všetko jedlo, ktoré vám príde do cesty, pretože jediný účel vášho mozgu je pripraviť si „zásoby“, aby ste tento pocit prestali cítiť.
Druhý tip mať poriadok - nákupný zoznam napísaný alebo uložený v telefóne vám pomôže sústrediť sa na to, čo potrebujete kúpiť, a nevhadzovať do košíka nič navyše, aj keď vám farebné police padnú do oka na poličke.
Tretí tip - neberte veľmi veľký kôš. Obchody majú tendenciu ponúkať čoraz väčšie koše, pretože budú vyzerať prázdnejšie a budú vás tlačiť k nákupu ďalších, aby ste ich naplnili. Vyberte si menší kôš a nepretržite sledujte svoj nákupný zoznam, aby ste si mohli kúpiť presne to, čo hľadáte.
Čo sa odporúča mať vždy v chladničke?
1. Mäso - Pokiaľ ide o mäso (bielkoviny sú veľmi dôležité a mäso je dôležitým zdrojom bielkovín), jednou z najbežnejších možností je kuracie mäso. Okrem všestrannosti je to dobrá voľba na obed aj na večeru. Môže byť pripravený na rôzne spôsoby (pečený, grilovaný, varený, pražený) a zabudovaný do šalátov, alebo doplnený porciou zeleniny vo woku alebo v pare. Je to výživný a nízkokalorický variant. Vhodné je aj morčacie alebo kačacie mäso. Raz alebo dvakrát týždenne môžete jesť aj hovädzie alebo chudé bravčové mäso. Ideálne je mať spoľahlivý zdroj na získavanie ekologicky vypestovaných mäsových výrobkov.
2. Ryby a morské plody - najmä ak nejete mäso, môžu byť ryby záchranou. Môže sa pripravovať na grile aj v rúre a obsahuje podľa druhu veľa dôležitých živín alebo tukov. Losos, tuniak, pstruh, pražma alebo ostriež sú ideálnou voľbou na obed alebo večeru.
3. Zelenina a strukoviny - jeden z najdôležitejších zdrojov vitamínov a živín v strave. Zelená zelenina, ako je hlávkový šalát, špenát, paprika, uhorky, ale aj brokolica, hrášok alebo zelené fazuľky sú dokonalou oblohou k mäsu alebo rybám, ale dajú sa jesť aj ako také. Majú nízky kalorický príjem, vysoký obsah vody a vitamínov. Pokiaľ nie je ich sezóna, môžete si ich kúpiť v mrazenej verzii - obchody teraz ponúkajú veľa druhov rýchlozmrazenej zeleniny, ktorá si zachováva svoje vitamíny a živiny.
Mali by ste si tiež urobiť zásobu mrkvy, zeleru a iných koreňov - môžu sa použiť do šalátov alebo polievok. Paradajky sú ideálne do šalátov spolu s trochou syra.
Cícer a šošovica sú jedným z najlepších zdrojov rastlinných bielkovín - môžete ich použiť na humusovú alebo šošovicovú polievku, ale tiež ako také do šalátov - sú skvelou voľbou na obed.
4. Obilniny - ak máte cieľ chudnutia, mali by ste obmedziť nakupovanie ovsených vločiek, ktoré môžete použiť na raňajky s jogurtom a pseudoobilovinami, ako sú quinoa a amarant, ktoré sa dajú použiť ako príloha alebo do šalátov k jedlu. konzistentnejšia hmota. Môžete si tiež kúpiť ražné krekry na konzumáciu so šalátom alebo polievkou, čím získate plnšie jedlo.
5. Ovocie - hoci majú vysoký obsah výživných látok a vitamínov, ovocie má tiež obsah (nižší alebo vyšší) cukru. Neodporúča sa kombinovať ich s inými jedlami, sú však ideálnou voľbou na občerstvenie medzi raňajkami a obedom. Dodajú vám energiu a uspokoja vašu túžbu po sladkom. Orientujte sa na sezónne ovocie, aby ste si mohli vychutnať autentickú chuť. Ak máte cieľ chudnutia, banány a hrozno nie sú práve najlepšou voľbou, majú vysoký obsah cukru, ale môžete si ich občas vychutnať, ak máte aktívny deň, v ktorom budete trénovať. Na raňajky si môžete vybrať bobule a na občerstvenie podľa sezóny - jablko, hruška, pomaranč, 2 mandarínky, 3-4 slivky, pár plátkov ananásu, granátové jablko, mango, plátok melónu.
6. Mliečne výrobky - ak nemáte určitú neznášanlivosť, môžete si vychutnať rôzne výrobky: grécky jogurt so stredným obsahom tuku (2%) je veľmi dobrou voľbou na raňajky aj na desiatu, rovnako ako fermentované mliečne výrobky - sana alebo kefír. Pokiaľ ide o syry, vyberte si tie so stredným obsahom tuku - chudá telemea, kozí syr, halloumi. Vyhýbajte sa tavenému syru alebo iným výrobkom z rovnakej kategórie - obsahujú okrem mlieka aj veľa tuku a veľa ďalších nezdravých prísad. Surové mlieko môže byť ťažké tolerovať - dospelí nemajú enzýmy potrebné na jeho trávenie, rovnako ako deti, preto ho odporúčam nahradiť rastlinným mliekom bez pridania cukru (mandľové/kokosové mlieko).
7. Vajcia - Vajce je zložité a všestranné jedlo - varené, kladené alebo omeleta, je možné ho jesť v rôznych variantoch a so zeleninovým šalátom je veľmi dobrou voľbou na raňajky alebo na obed, pokiaľ sa varí bez vyprážania. Vyberte si kuchynské náradie, ktoré vám umožní pripraviť omeletu alebo sieťku bez oleja.
8. Múčne sladkosti - Bohužiaľ, ak chcete schudnúť, v tomto ohľade by mal byť váš zoznam prázdny. Ak však neodoláte chuti na sladké, jednou z najbezpečnejších možností je tmavá čokoláda s 80% obsahom kakaa, bez pridania cukru.
Po diskusii o odporúčaných potravinách vám odporúčam prečítať si ďalšie články o tom, čo by sa na nákupoch NEMALO nájsť.
S trochou organizácie sa môžete ubezpečiť, že vy a vaša rodina máte zdravé stravovanie, vyhýbate sa pokušeniam a dosahujete svoje ciele v oblasti fitnes.