Studená šalátová polievka

Zostaňte informovaní o vývoji epidémie koronavírusov v Rumunsku! Chráňte sa a chráňte ostatných dodržiavaním preventívnych opatrení odporúčaných úradmi.

studená

Účinným liekom na zápchu môže byť studená šalátová polievka, takéto prípravky sa odporúčajú pri stimulácii stolice.

Bohatý na vitamíny, minerály a vlákninu pomáha obnoviť rovnováhu tráviaceho traktu.

prísady:

  • 2 lyžice olivového oleja
  • 1 malá cibuľa nakrájaná nadrobno
  • 1 mrkva, nakrájaná na kolieska
  • 2 stonky zeleru, nasekané
  • 1,5 litra čírej kuracej polievky
  • 200 gramov čerstvého špenátu
  • 200 gramov zeleného šalátu
  • 200 gramov čerstvej, nadrobno nasekanej petržlenovej vňate
  • podľa chuti osolíme
  • čierne korenie, po
  • 1 prášok z červenej papriky

Spôsob prípravy:

Vo veľkom hrnci rozohrejeme olivový olej a na ňom 5 minút podusíme cibuľu, mrkvu a zeler (kým dobre nezmäknú). Nalejte priezračnú kuraciu polievku a počkajte, kým zovrie, potom hrniec prikryte pokrievkou a nechajte všetko 20 minút vrieť.


Potom pridáme špenát, šalát a petržlenovú vňať. Dochutíme soľou, čiernym a červeným korením a hrniec odstavíme z ohňa. Polievku preložte do nádoby na mixér a spracujte, kým nezískate jemnú pastu. Misku odložíme do chladničky. Ak je to potrebné, ozdobte kyslou smotanou, feferónkou alebo cesnakom.