Študenti a výživa Od pokročilých seminárov po chute na jedlo

S novým zimným semestrom sa opäť začína čas na skúšky a ústne skúšky pre približne dva milióny študentov. A to často znamená: čistý stres. Stravovacie návyky sa dnes menia takmer nepozorovane. Zatiaľ čo niektorí ľudia cítia napätie a pre nedostatok času a preťaženia takmer nič nejedia, iní majú nenásytnú túžbu po určitých, väčšinou nezdravých potravinách.

Jesť proti stresu

"Keď som v strese zo skúšok, potrebujem len čokoládu - je to upokojujúce!" Mnoho študentov sa cíti rovnako ako Miriam K. DAK sa študentov v Hamburgu opýtal na ich stravovacie návyky počas skúšok a zistil, že okrem jedál s vysokým obsahom tuku, ako je pizza a jedlá pripravené na priamu konzumáciu, si jedáci stresu cenia najmä sladké jedlá. Najmä študentky dali čokoládovú tyčinku na vrchol ponuky skúšok: okolo 60 percent opýtaných žien vo veku od 20 do 29 rokov sa priznalo k tendru, topiacemu sa hriechu. U mužských spolužiakov to bola najmenej štvrtina.

Jedlo za odmenu

„Stresové stravovanie nie je primárne o uspokojení hladu,“ vysvetľuje diplomovaný psychológ Frank Meiners z DAK. „Jedáci stresu sa chcú skôr za niečo odmeniť - napríklad za dôslednosť učenia.“ Správanie, ktoré môže mať z dlhodobého hľadiska vážne zdravotné následky. Pretože aj keď sa malá odmena medzi nimi na prvý pohľad nezdá byť problémom: „Mechanizmy naučené raz je ťažké sa ho zbaviť. “, pokračovali Meiners. Preto by sa mali prijať protiopatrenia čo najskôr, aby na prvom mieste nevznikol bludný kruh stresu a odmena za jedlo.

---