Studený boršč od šéfkuchára Peterja
Saltibarsciai (vyslovuje sa shaltibarschtschiei), litovské letné jedlo
prísady
| 1 veľká | Cvikla |
| 1 | Uhorka |
| 1 liter | Tvarohové mlieko - kyslé mlieko |
| voda | |
| 3 | Jarná cibuľka |
| 1 zväzok | kôpor |
| 3 | Vajce |
| ¼ liter | Kyslá smotana |
| 8. | Potato (podstatné meno) |
| Soľ a korenie, belšie |
príprava
Recept od
Viac inšpirácie na prípravu v podrobných pokynoch
Pripomienky
Boršč je typické ruské jedlo, ktoré prijali Pobaltia.
Ahoj. Borsch je niečo iné, hovoríme tomu okroschka alebo studená letná polievka. Inak používame kefír alebo cmar, ako sa vám páči. S Pozdravom
V horúcom počasí veľmi lekker. Použila som cmar, fungovalo to výborne. Pridala som ešte pár vajec a viac cvikly.
Ahoj! Váš recept som robil viackrát a je vynikajúci! Pri teplotách nad 30 stupňov tak akurát. Mimochodom, kúpim uvarenú, povysávanú cviklu a vložím celé balenie. Veľmi chutným doplnkom sú tiež prúžky údeného lososa, ktoré polievku ešte spestria. Pokiaľ sú pre vás zemiaky príliš veľké, odporúčam ako prílohu turecký plochý chlieb alebo bagetu. LG, Supertini
Veľmi chutné, nedávno podávané pri vynikajúcej večeri. žiadny kemp! Dokonca sme porazili gaspachio v tempe, ktoré sme práve dosiahli! Podával som to však bez zemiakov, to by bolo veľa - variant so zemiakmi je myslený ako jednochodové jedlo, po ktorom by sa na ryžu nič nezmestilo. Rád robím polievku s kefírom a pyré z červenej repy; Uhorku a reďkovky potriem kuchynskou rašpľou, takže konzistencia je ušľachtilejšia, rovnako ako pri benzínovej pachuti.