Studený čaj z yerba maté vám môže pomôcť pri chudnutí

Laura Pomer | 4. mája 2018, 11:49 hod.

chudnutí

Tí, ktorí pijú čaj, často stimulujú spaľovanie tukov a môžu tak ľahšie chudnúť. Zistili to vedci z Freiburgu. Rozhodujúca je tu teplota čaju.

Pracovníci Laboratória integrovanej kardiovaskulárnej a metabolickej fyziológie na univerzite vo Freiburgu skúmali u 23 testovaných osôb, ako metabolizmus dospelých reaguje na čaj yerba maté. Je to čaj obsahujúci kofeín, varený z listov pôvodom z Južnej Ameriky, ktorý je údajne bohatý na rôzne vitamíny a antioxidanty. Dôraz sa kládol na to, či a do akej miery je dôležitá teplota čaju. Výsledky štúdie, ktorú podporila Švajčiarska nadácia pre srdce, nájdete v časopise „Frontiers in Physiology“.

Takto prebehlo vyšetrovanie

Tím okolo Claire Maufrais, Delphine Sarafian, ako aj prof. Abdul Dulloo a prof. Jean-Pierre Montani podávali matný čaj studený jeden deň pri teplote troch stupňov a nasledujúci deň pri 55 stupňoch. Vedci potom merali zmeny krvného tlaku a srdcového rytmu subjektov v priebehu jedného a pol hodiny, ako aj ich spotrebu kyslíka a oxidáciu mastných kyselín, teda spaľovanie tukov. Pre porovnanie, oba dni 30 minút pred pitím čaju brali rovnaké hodnoty.

Zistenia sú sľubné. Do akej miery môžu byť skutočne užitočné pri problémoch s hmotnosťou, je potrebné overiť v ďalších štúdiách. Jedna vec je však už istá: samotné čakanie a pitie čaju nepomáha pri extrémnej túžbe schudnúť.