Štúdia, ktorá mení všetko, čo som o chudnutí vedel
Autor: Marinela Sârbu/Dátum uverejnenia: 29-07-2020 08:07
Počúvanie pomalej a stabilnej hudby pri jedle spomaľuje príjem potravy, navrhuje nová štúdia, pretože hranie hudby nižším tónom ovplyvňuje množstvo prijatej potravy, pretože ľudia majú tendenciu jesť nevedome v rytme hudby.
Keď je prehrávaná hudba pomalá a legatálna, zosilňuje sa to efekt a ešte viac sa znižuje spotreba jedla, píše Daily Mail.
Vedci tvrdia, že výsledky by školy alebo reštaurácie mohli využiť na kontrolu množstva jedla, ktoré ľudia jedia.
Vedci v oblasti potravinárstva na univerzite v Aarhuse v Dánsku prijali do výskumu viac ako 200 dobrovoľníkov a tajne ich zaznamenali pri konzumácii čokolády.
Načasovali si, ako dlho účastníkom trvalo zjesť päť kúskov čokolády, a všimli si, že keď jeme ticho, priemerný požadovaný čas je 24 sekúnd.
Keď počúvali hudbu rýchlejším tempom, 180 úderov za minútu, ľudia potrebovali o desať sekúnd viac, aby zjedli celé občerstvenie.
Keď sa však hrala pomalá hudba iba pri 45 otáčkach za minútu, rýchlosť jedenia sa opäť spomalila, tentoraz trvalo zhltnutie celej čokolády ďalšie štyri sekundy.
Tempo hudby bolo dlho spojené s úrovňou emócií - rýchlejší rytmus zvyšuje srdcovú frekvenciu, zatiaľ čo pomalší rytmus vyvoláva relaxáciu.
Okrem rozdielnej rýchlosti rovnakej hudby existovali aj verzie v „legato“, kde sú noty zmiešané dohromady, a „staccato“, keď sú noty hrané osobitne.
V legato verziách sa zistilo, že poslucháčom trvá žuvanie čokolády viac času ako tým, ktorí počúvali staccato verzie.
Vedci tvrdia: „Výsledky týchto experimentov potvrdzujú, že hudbu je možné použiť ako kontextovú stopu pri modulácii rýchlosti konzumácie, ktorá prispieva k zdravšiemu stravovaniu, ako je pomalšie stravovanie a menšia spotreba potravy.“
Dodali: „Dlhšie žuvanie jedla môže byť spôsobené tréningovým efektom, ak subjekty (vedome alebo nie) zosúladia svoj vlastný žuvací rytmus s rytmom hudby, čo má za následok pomalšie žuvanie pri počúvaní. pomalšia hudba a naopak. Vzhľadom na súčasné presvedčenie, že pomalšie stravovanie a dlhšie jedlá vedú k menšej spotrebe potravín, má konzumácia rovnakého množstva jedla počas dlhšieho časového obdobia zjavné zdravotné výhody. “
Naše odporúčania
Požiadavky federácie „Sanitárna solidarita“ majú za cieľ urgentné zásahy na zvýšenie bezpečnosti pracovníkov, poskytnutie zákonných práv ...
„Najhoršie, čo sa dá urobiť, je zaviesť povinnú vakcínu,“ uviedol.