Štúdium Stredomoria Ern; hrung sch; pred infarktom
Ľudia, ktorí sú vystavení vysokému riziku akútnych kardiovaskulárnych chorôb, môžu znížiť svoje riziko dlhodobým dodržiavaním stredomorskej stravy približne o 30 percent.
Vyplýva to z rozsiahlej štúdie so 7 447 subjektmi a pozorovacím obdobím v priemere 4,8 roka, ktorú vo štvrtok zverejnili španielski vedci v najprestížnejšom lekárskom časopise (New England Journal of Medicine).
Ramon Estruch a spoluautori sa zúčastnili štúdie financovanej španielskym vládnym výskumným fondom (Health Institute Carlos III). Zahrnutých bolo 7 447 subjektov vo veku od 55 do 80 rokov. 57 percent tvorili ženy. Nesmeli mať diagnostikovateľné kardiovaskulárne ochorenie, ale museli to byť ľudia s vysokým rizikom. Boli to buď diabetici typu 2, alebo jedinci, ktorí mali najmenej tri rizikové faktory (fajčenie, vysoký krvný tlak, zvýšený „zlý“ LDL cholesterol, nízky „dobrý“ HDL cholesterol, nadváha alebo obezita a kardiovaskulárne úmrtia. Pokrvní príbuzní v ranom veku).
V troch skupinách testované osoby jedli buď „normálne“ (kontrolné osoby), alebo im bolo dané jesť dve rôzne varianty stredomorskej stravy: veľa zeleniny, striedme ryby a kuracie mäso, veľa ovocia a prevažne sa vyhýbali mlieku a mliečnym výrobkom na červenom mäse. V stredomorskej strave bola jedna skupina s obzvlášť veľkým množstvom panenského, za studena lisovaného olivového oleja, zatiaľ čo druhá „kohorta“ mala tiež veľa orechov. Tieto tri skupiny boli približne rovnako veľké.
Záver: Po priemerne 4,8 roku pozorovania bola štúdia po predbežnom vyhodnotení zastavená z dôvodu významných výsledkov, ktoré dosiahla: Celkovo došlo k 288 infarktom, mozgovým príhodám alebo úmrtiu na kardiovaskulárne ochorenia. V skupine s „olivovým olejom“ bolo o 30 percent menej takýchto „príhod“ (96 prípadov) v porovnaní s tými, ktorí nedodržiavali takúto diétu (109 akútnych chorôb); v „orechovej“ skupine bolo 28 Percento (83 incidentov) menej. S mínusom okolo 30 percent v každom prípade bol tento účinok štatisticky významný v porovnaní s kontrolnou skupinou.
Vedci: „U ľudí s vysokým kardiovaskulárnym rizikom znižuje stredomorská strava s panenským olivovým olejom alebo viac orechmi frekvenciu kardiovaskulárnych príhod.“