Štyri nezdravé produkty pre váš mozog; Vyberte si, či chcete byť zdraví!
Mozog je najkomplexnejším, záhadným a najdôležitejším orgánom vášho tela. Nie je to iba dom nášho vedomia, predstavivosti a spomienok, ale aj veliteľské centrum celého nášho tela so všetkými jeho vnútornými systémami a funkciami.
Aj keď zaberá iba 2% ľudského tela, mozog spotrebuje asi 20% svojej energie. Je to tiež najviac chránený orgán. Okrem lebečnej schránky, ktorá ho chráni pred vonkajším poškodením, existuje aj takzvaná hematoencefalická bariéra, ktorá udržuje veľa látok v krvi mimo mozgu.
Ak sa chceme starať o svoje duševné zdravie a správne fungovanie tela, musíme sa starať o svoj mozog. A jednou z najdôležitejších vecí, ktoré môžeme urobiť, je postarať sa o svoju stravu, vyhýbať sa alebo obmedziť nasledujúce jedlá čo najviac.
Rafinovaný cukor
Čokoláda, zmrzlina a hlavne sýtené džúsy s množstvom cukru. Akokoľvek sa môžu zdať lákavé alebo chutné, konzumujú sa v príliš vysokých dávkach a stávajú sa jednou z bežných príčin chorôb u bežnej populácie. Nielen, že vás môžu tuknúť a spôsobiť kardiovaskulárne choroby, ale priamo ovplyvnia aj váš mozog.
„Mozog potrebuje glukózu, to je pravda, ale príliš veľa z tohto zdroja energie môže byť zničujúcich,“ varuje naša odborníčka Corina Dan. Aj konzumácia veľkého množstva rafinovaných potravín bohatých na cukor môže viesť k cukrovke.
Corina nám tiež hovorí, že „dlhodobá vysoká hladina cukru v krvi ovplyvňuje funkčné prepojenie mozgu, vedie k atrofii alebo zmršťovaniu, môže spôsobiť ochorenie malých ciev, čo obmedzuje prietok krvi do mozgu a spôsobuje kognitívne ťažkosti. Preto musíme byť veľmi opatrní, keď konzumáciou jednej čokolády a pitím sýteného nápoja sladkými sladidlami prekračujeme niekoľkonásobné množstvo glukózy, ktoré znesie krv. “
Aj kvôli cukru je dlhodobé riziko vzniku nejakej formy demencie vrátane Alzheimerovej choroby vyššie u tých, ktorí sa prejedajú. To isté platí pre obezitu, úzkosť alebo depresiu.
alkoholu
Alkohol je pravdepodobne najznámejšou a najuznávanejšou škodlivou potravinou.
Dlhodobá konzumácia nadmerného množstva alkoholu môže mať vplyv na veľkosť mozgu, správne fungovanie metabolizmu a neurotransmitery, ktoré sú nevyhnutné pre správne fungovanie mozgu.
Alkoholici majú často tiež nedostatok vitamínu B1, čo môže viesť k rozvoju Korsakoffovho syndrómu - syndrómu, ktorý sa prejavuje poškodením mozgu, stratou pamäti, zrakovými poruchami, zmätenosťou a úzkosťou.
Zdroje rafinovaných sacharidov
Hlavným „vinníkom“ je v tomto prípade múka z intenzívne spracovanej pšenice. Biely chlieb alebo „biele“ cestoviny patria k najbežnejším. Rafinované sacharidy majú vysoký glykemický index, čo znamená, že sú rýchlo absorbované našim telom a spôsobujú prudký nárast hladiny cukru v krvi a inzulínu.
Niekoľko štúdií preukázalo, že vysoká spotreba rafinovaných sacharidov má za následok zníženie kapacity pamäte. Príčinou môže byť zápal hipokampu, stav súvisiaci s inými degeneratívnymi ochoreniami mozgu, ako je demencia alebo Alzheimerova choroba. V ideálnom prípade by sa rafinované pšeničné potraviny mali nahradiť ich celozrnnými alternatívami.
Transmastné kyseliny
Aj keď prirodzene nájdeme transmastné kyseliny v mäse alebo mliečnych výrobkoch, nie sú to tie, ktoré sú pre nás škodlivé. Skôr tie, ktoré sa vyrábajú umelo a sú tiež známe ako čiastočne hydrogenované rastlinné oleje. Existujú náznaky, že môžu významne prispieť k strate pamäti alebo vzniku Alzheimerovej choroby.
Poleva, balené koláče alebo margarín sú iba niektoré z potravín, ktoré by sa mali konzumovať s mierou, pokiaľ sa im nezabráni. Pečivo je pravdepodobne najviac konzumované bez toho, aby sme si vôbec uvedomovali, čo jeme. Corina nám tiež hovorí o nedávnej štúdii vedcov z univerzity v Las Palmas o spotrebiteľoch pečiva (koláče, croissanty, šišky atď.) A rýchleho občerstvenia (hamburgery, párky v rožku a pizza), ktorá dospela k záveru pretože šanca na rozvoj depresie je o 51% vyššia v porovnaní s tými, ktorí takéto výrobky nekonzumujú. Iste, na depresii sa podieľa množstvo ďalších faktorov, ale nadmerné stravovanie nezdravých tukov môže významne prispieť k dosiahnutiu tejto rovnice.
Aj keď niekedy cítime potrebu výrobkov, pretože sa z krátkodobého hľadiska vďaka nim budeme cítiť lepšie, nesmieme zabúdať na ich dlhodobé následky. Zdravie nášho mozgu sa nepozoruje „voľným okom“, ale z hľadiska nášho všeobecného stavu dobrého alebo zlého. A hoci niektoré z účinkov pocítime možno až v starobe, väčšina sa prejaví v našom každodennom živote a zdraví. Takže buďte opatrní, čo jeme a hlavne koľko toho jeme.