Sú lepšie organické ovocie
Organický alebo organický podvod?
Bio znamená biologický. Organické ovocie alebo zelenina by preto mali znamenať, že sa sadia ekologicky bez umelých pomôcok. V supermarketoch je dnes veľa ponúkaných ako ekologické, často je ťažké udržať si prehľad a mnohí sa cítia zradení, keď už čítajú ekologické knihy. Ale organické nie je vždy organické. Ak sa jedlo označuje ako ekologické, nemusí to vždy znamenať, že sa vyrába aj ekologicky.
Ak sa ovocie (ovocie alebo zelenina) označuje ako ekologický tovar, musí maloobchodník a výrobca zaručiť, že toto ovocie bolo vypestované ekologicky. Do istej miery je to samozrejme vec dôvery - ale aj napriek nezmyslom, ktoré sa s nimi často robia, sú na biopotravinách čosi! Či už ide o otázku dôvery alebo nie - Organické takmer vždy znamenajú lepšiu kvalitu, lepšiu chuť a lepšie pre vaše zdravie!
Organické chutia lepšie
Mali by ste to vyskúšať! Kúpte si jablko z bežnej produkcie (možno z krajiny XY) a potom si kúpte jablko z ekologického poľnohospodárstva (z regionálnej produkcie!). Teraz si naozaj urobte čas a ochutnajte oba produkty.
Možno je badateľný rozdiel v tom, že organické jablko neprodukuje veľa. Je to menšie a nie také pekné! Druhé jablko má skutočne zvodný lesk a je vyleštené do zrkadlového lesku. Teraz si poriadne zahryznite! A? Cítite ten rozdiel, môžete ho ochutnať? Ak nie, potom máte len šťastie. Ale zvyčajne nájdete organické jablko chutiace skutočne prirodzene. Chutí po ovocí a vonia po jablkách, hneď ako sa doň zahryznete!
Ak stále neveríte, skúste toto porovnanie s paradajkami znova - potom budete úplne presvedčení. Chutné bio paradajky v porovnaní s vodnatou „priemyselnou paradajkou“ bez chuti - to by vás malo presvedčiť.
Ekologické poľnohospodárstvo v súlade s prírodou
Poľnohospodári, ktorí prechádzajú na ekologické poľnohospodárstvo, musia spravidla spĺňať vysoké požiadavky. Iba v prípade, že preukážu, že ste sa úplne zbavili umelých hnojív alebo iných pomocných látok pre rast, dostanú certifikát ekologických poľnohospodárov. Regionálne organické združenia zaručujú túto bezpečnosť - musíte tomu dôverovať.
Aj keď tomu ekologickému úplne neveríte, stále si môžete byť istí, že ekologický farmár zaobchádza s ovocím a zeleninou lepšie a láskavejšie a predovšetkým dbá na kvalitu viac, ako len na zisk a úrodu. A tento trend môžete skutočne vidieť: Stále viac poľnohospodárov si slovo ekologické berie ako svoje pracovné motto a v skutočnosti pracujú s veľkým presvedčením a úspechom - samozrejme aj preto, že s ním môžete zarobiť viac peňazí, pretože ekologické ovocie je teraz viac požadované ako kedykoľvek predtým.
Organický znamená pôvodnú odrodovú čistotu
Ekologický poľnohospodár zjavne upúšťa od používania vysoko kultivovaných rastlín alebo dokonca geneticky modifikovaných rastlín, pretože by to bolo v rozpore s jeho etickým princípom.
Pre vás ako ekologického spotrebiteľa to znamená, že konečne opäť spoznáte správnu chuť mnohých druhov ovocia. Pretože vďaka supermarketu s ovocím a zeleninou mnohí skutočne zabudli na to, ako skutočne chutí jablko čerstvé zo stromu.
Organické je bohatšie na životne dôležité látky!
Organické produkty majú jednoducho viac energie! Existuje veľa dôvodov. Na jednej strane kvôli výberu odrôd: Originálne a nie veľmi vyšľachtené odrody zaručene obsahujú viac životne dôležitých látok, pretože sa nešľachtia len preto, aby boli veľké a krásne.
Na druhej strane preto, lebo bio ovocie je na trhu ponúkané iba vtedy, keď je skutočne v sezóne. Kvôli veľmi krátkemu skladovaniu ovocie takmer nestráca vitalitu.
Kľúčovým bodom v biologickej histórii je, že bioprodukty sú oveľa menej znečistené. Určitému znečisteniu sa samozrejme nedá vyhnúť - organické výrobky rastú v našom často silne znečistenom prostredí. Ale: Organické ovocie nie je umelo nútené pestovať alebo dokonca umelo zdobené. To zanecháva plody bez akejkoľvek vedomej chemickej úpravy! Pôda, na ktorej rastie organická zelenina a ovocie, nie je chemicky pripravená.
Organické združenia zvyčajne úrodu v laboratóriách znova a znova kontrolujú, či nie sú vystavené mimoriadnemu množstvu zlého materiálu. Ak sa tak stane, je to väčšinou z iných príčin (vplyvy prostredia). Aj keď preto nie je možné zaručiť, že neobsahuje škodlivé látky, organické sú určite menej znečistené ako iné ako organické!
Udržiavanie krátkych dopravných trás chráni životné prostredie
Organické látky nemožno prepravovať a skladovať dlho. Najneskôr môžete zistiť, či je ovocie ekologické alebo nie. Organické ovocie je jednoducho zraniteľnejšie a rýchlejšie zahynie. Preto organické ovocie a zelenina pochádzajú väčšinou z regionálnych spoločností.
Využite výhody týchto produktov, pretože chránia životné prostredie. Plody sa neprepravujú tisíce kilometrov. Nákupom tiež posilňujete pridanú hodnotu príslušného regiónu. Ak sa mnohí sťažujú, že sa Greißler a Co zatvárajú, môžete s tým niečo urobiť: Lepšie nakupujte v malom obchode so zdravou výživou alebo na farmárskom trhu, pretože potom budú mať z toho niečo malí obchodníci alebo producenti.!
Organické pre malých aj veľkých!
Úžasné je, že bio je v dnešnej dobe opäť populárne u malých aj veľkých.
So staršou generáciou, možno preto, že im pripomína ich mladosť, keď ovocie a zelenina pochádzali takmer výlučne priamo od farmára alebo z ich vlastnej záhrady - nič iné nebolo cenovo dostupné. A bio ovocie zvyčajne chutí tak pôvodne, ako vtedy!
U Junga to môže prebudiť pocity z detstva. Pretože kto nerád kradol čerešne v susedovej záhrade alebo jedol čerstvé jahody zo starej mamy? Boli vynikajúce! A dnes je bio ovocie z veľkej časti také originálne, ako keď bolo dieťa.
Časy priemyselnej chuti, keď sa jablká a hrušky dali od seba odlíšiť iba podľa vzhľadu, sú konečne preč. Spotrebiteľ chce opäť ochutnať, voňať a cítiť!