Sú mušle od dnešného dňa zdravé!
Názov slávky „Mies“ znamená mach, pretože táto mušľa má na morskom dne machový plášť. Mušle sa vyskytujú prirodzene vo veľkých skupinách, ktoré môžu mať veľkosť až niekoľko kilometrov. Toto zviera sa nezahrabáva do piesku ako jeho rovesníci. Slávka sa pripája k drevu alebo k zemi pomocou vlastných vlákien. Pohybujete sa iba minimálne. Toto funguje pomocou ich vlákien, ktoré vylučujú a priťahujú k objektom. Plemeno mušlí medzi aprílom a júnom. Ženy jednoducho kladú vajíčka do vody a muži to robia svojimi semenami. Pretože sa slávka vyskytuje vo veľkých skupinách, je ľahké ju reprodukovať. Veľké banky slávok môžu oplodniť 5 až 12 miliónov vajíčok v jednej sezóne. Potravou mušlí sú hlavne minerály a riasy, ktoré sú odfiltrované z vody.
Kúpte si mušle
Výskyt mušlí.
Domov slávky siaha od Tichého oceánu po severný Atlantik. Slávka však má svoje miesto aj v Stredomorí. Keďže sa slávka vo Francúzsku považuje za pochúťku, pestuje sa tam na veľkých farmách slávok. Špeciálne umelé laná a kolíky sú postavené tak, aby sa slávka mohla reprodukovať obzvlášť ľahko. Tento druh mušlí je o niečo menší, pretože bol správne chovaný vo Francúzsku.
Sezónny čas slávky.
Kedysi sa hovorilo, že mušle sa bez „R“ dajú jesť iba mesiace. To pochádza z doby, keď bolo stále ťažké prepravovať morské živočíchy. Dnes môžete mušľu jesť po celý rok zo všetkých regiónov. Chladná preprava to umožňuje. Ak však chcete výrobky z Nemecka, mali by ste si ich kúpiť medzi septembrom a februárom. Počas tohto obdobia sú mušle obzvlášť chutné a mäsité.
Chuť.
Mušle sú obzvlášť krémové a slané. Chuť vám okamžite pripomína more. Slávka Bouchot z Francúzska je extra mäsitá a má veľmi jemnú chuť.
Vitamíny a dôležité živiny.
Platí nasledujúce pravidlo: morská voda má vysokú kvalitatívnu hodnotu, len čo sa slávky vyskytujú vo veľkom množstve. Toto je dôležitý ukazovateľ pre lovcov mušlí. Slávka je jednou z najobľúbenejších mäkkýšov na svete. Mnoho slávok, ktoré sa nachádzajú v maloobchode, bolo chovaných na farmách slávok. Majú vysoký obsah železa, bielkovín a ďalších dôležitých vitamínov. Mušle majú navyše veľmi nízky obsah tuku, a preto sú ideálne pre diétu.
Zasvätený tip na stravu.
Pred jedlom musí byť škrupina odstránená z mušle. To si vyžaduje čas a preto mušľa spadá pod pomalé jedlo. Pre fitness pri vedomí to má výhodu v tom, že ste pomalší a telo sa dokáže lepšie prispôsobiť pocitu sýtosti. Pred varením je potrebné skontrolovať, či je miska skutočne uzavretá. To je vlastnosť, že mušle sú skutočne čerstvé a nie sú rozmaznané. Ak sa slávka počas varenia neotvorí, mala by sa potom vyhodiť. Mušle tiež obsahujú veľa jódu, ktorý je dôležitý pre náš organizmus. Väčšina ľudí má nedostatok jódu a mušle sú bohaté na jód.