Sú tieto populárne diéty vhodné na cukrovku 2020
Obsah:
Populárne diéty môžu prichádzať a odchádzať ako módne trendy, ale stravovať sa správne pri liečbe cukrovky 2. typu je záväzok na celý život. Aj keď niektoré diéty môžu byť pre vás nezdravé, dokázalo sa, že iné populárne diéty pomáhajú ľuďom s cukrovkou 2. typu znižovať potrebu liekov na cukrovku alebo riziko komplikácií, ako sú srdcové choroby.
Výber zdravej výživy pre cukrovku
Či už hľadáte diétu na krátkodobý cieľ, ako je chudnutie, alebo na dlhodobú, ako je zvládnutie cukrovky typu 2 bez liekov, na nájdenie diabetickej diéty, ktorá je pre vás najlepšia, je potrebný určitý výskum.
Angela Ginn, RD, LDN, CDE, koordinátorka výučby výživy na Marylandskej univerzite v Baltimore Center for Diabetes and Endocrinology a hovorkyňa Americkej akadémie výživy a dietetiky tvrdí, že prvým krokom je poctivý pohľad na seba
„Ide o hľadanie niečoho na jedenie alebo hľadanie stravovacieho plánu, ktorý zodpovedá vášmu životnému štýlu, a môžete tam zostať šesť alebo viac mesiacov,“ hovorí Ginn. „Ak môžete diétu dodržiavať iba niekoľko týždňov, pravdepodobne to nie je vaša voľba.“
Ďalším varovným signálom, že možno nedodržiavate správnu výživu pri cukrovke 2. typu, je podľa Ginna situácia, keď diéta vylučuje alebo prísne obmedzuje celú skupinu potravín, ako sú napríklad sacharidy. „Mali by ste mať širokú škálu možností stravovania,“ hovorí. Tieto možnosti by mali zahŕňať celozrnné výrobky, ovocie, zeleninu, nízkotučné mliečne výrobky a oleje zdravé pre srdce, ako je olivový olej a orechy. Strava by mala obsahovať aj bielkoviny z rastlinných zdrojov alebo chudé mäso.
Ďalšie dôležité pravidlo týkajúce sa stravy: Pred začatím novej diéty by sa ľudia s cukrovkou 2. typu mali poradiť so svojím lekárom.
Porovnajte populárne diéty
Niektoré populárne diéty môžu byť pre ľudí s cukrovkou 2. typu lepšie ako iné. Takto porovnávajú:
Paleo diéta. Paleolitická diéta, alebo skrátene paleo, vychádza z modelu prvých lovcov a zberačov. Dôraz sa kladie na mäso, ovocie, zeleninu a orechy, zatiaľ čo sa vylučujú mliečne výrobky, obilie (vrátane chleba a obilnín) a strukoviny (fazuľa, hrach a šošovica).
„Paleo diéta sa zameriava na konzumáciu zeleniny, mäsa a ďalších potravín, ktoré majú zvyčajne nižší obsah sacharidov,“ hovorí Ginn. Pretože potraviny obsahujúce sacharidy môžu spôsobiť prudký nárast hladiny cukru v krvi, znížené množstvo sacharidov v diéte Paleo môže pomôcť niekomu, kto sleduje hladinu cukru v krvi. Je to však zdravá výživa pre cukrovku 2. typu?
Niektoré predbežné štúdie naznačujú, že Paleo diéta môže zlepšiť citlivosť na inzulín, čo môže pomôcť zvýšiť hladinu cukru v krvi. Strava diabetikov však ešte nie je úplne preskúmaná.
Pretože sa Paleo diéta zameriava na ovocie, zeleninu a mäso, je dôležité zvoliť chudšie kusy mäsa (napríklad sviečkovicu namiesto steakov z T-bone), ryby a morské plody. Odporúča tiež jesť ovocie alebo škrobovú zeleninu, ktorá obsahuje sacharidy, k jedlám, aby nedošlo k prudkým výkyvom hladiny cukru v krvi.
Stredomorská strava. Tradičná stredomorská strava sa zameriava na konzumáciu veľkého množstva zeleniny, strukovín, obilnín, ovocia, orechov a olivového oleja s miernym množstvom rýb a vína a relatívne malým počtom červeného a spracovaného mäsa. Táto diéta súvisí so širokou škálou zdravotných výhod vrátane zníženia rizika srdcových chorôb, mŕtvice a niektorých druhov rakoviny.
Štúdia z roku 2011 publikovaná v časopise Diabetes Care tiež naznačuje, že stredomorská strava môže znížiť pravdepodobnosť cukrovky 2. typu u ľudí s rizikom vzniku ochorenia.
Ginn hovorí, že stredomorská strava podporuje celkové zdravé stravovanie s množstvom chutí, čo z neho robí skvelú voľbu pre diabetickú stravu. Ako pri každej diéte, aj ona tvrdí, že ak chcete diétu používať na reguláciu hmotnosti, musíte si dávať pozor na veľkosť porcií.
Nízkosacharidové diéty. Diéty ako South Beach Diet a Atkinsova diéta okrem iného obmedzujú počet sacharidov - chlieb, cestoviny a cukor - ktoré sa konzumujú každý deň. Niektoré môžu mať iba 20 gramov denne, hovorí Ginn.
„Vieme, že dospelí potrebujú 120 gramov sacharidov denne,“ hovorí. „Sacharidy majú význam, aj keď máte cukrovku, a úplné zbavenie sa ich nie je prospešné pre vaše zdravie.“
Hoci diéta s nízkym obsahom sacharidov pre cukrovku môže pomôcť obmedziť sacharidy a viesť k zdravšej výžive, Ginn tvrdí, že je to z dlhodobého hľadiska dobré. „Tento typ stravovania je krátkodobým riešením a cukrovka je choroba na celý život,“ hovorí.
Vegetariánska strava. Diéty, ktoré vylučujú červené mäso, hydinu a morské plody, môžu byť zdravou voľbou pre ľudí s cukrovkou 2. typu. Ginn tvrdí, že štúdie o vegetariánskej strave a cukrovke preukázali veľký prísľub v pomoci ľuďom zvládnuť túto chorobu. Štúdia zverejnená v časopise Nutrition Reviews zistila, že ľudia s cukrovkou, ktorí dodržiavali vegánsku stravu s nízkym obsahom tukov, zlepšili kontrolu hladiny cukru v krvi viac ako u iných diét.
Vegetariánska strava má prirodzene vysoký obsah nasýtených tukov, vysoký obsah ovocia a zeleniny a vysoký obsah celých zŕn, ktoré poskytujú zdravé antioxidanty, ktoré vám môžu pomôcť znížiť riziko srdcových chorôb.
Ginn však odporúča, aby sa ľudia s cukrovkou 2. typu pred vegetariánskou stravou poradili so svojím lekárom alebo s registrovaným dietetikom. Tieto diéty môžu obsahovať vysoké množstvo sacharidov a váš lekár alebo dietetik vám môžu ukázať, ako rozložiť sacharidy po celý deň, aby ste sa vyhli prudkým poklesom hladiny cukru v krvi. Je tiež dôležité používať rastlinné zdroje bielkovín, ako sú tofu a orechy, a tiež oleje zdravé pre srdce, ako sú olivové a slnečnicové oleje.
Pôstne diéty Diéty a čistenie, ktoré drasticky znižujú príjem kalórií, sa ľuďom s cukrovkou neodporúčajú. Ginn varuje, že môžu spôsobiť nebezpečné poklesy a zvýšenia hladiny cukru v krvi. Vyhýbajte sa týmto typom extrémnych diét. Namiesto toho sa zamerajte na plán zdravého stravovania, ktorý môžete udržať po celý život.
Nájsť správnu diétu pre cukrovku 2. typu môže vyžadovať trochu práce, ale akonáhle nájdete plán výživy, ktorý sa drží, bude oveľa jednoduchšie.