Sú uhorky zdravé

Uhorky tvoria asi 97 percent vody a nemajú takmer nijaké kalórie. Ale sú tiež zdravé a dodávajú telu dostatok vitamínov?

Uhorky obsahujú

Či už ako šalát, zeleninová príloha alebo do polievky - uhorky chutia dobre vo všetkých konšteláciách a dodajú nám určitú sviežosť. Napríklad čerstvo namiešaná uhorková šťava dokáže za vysokých teplôt zázraky. Uhorky sú nielen chutné a osviežujúce, ale sú aj skutočne zdravé.

Uhorky obsahujú veľa cenných živín

100 gramov uhorky obsahuje iba asi 12 kilokalórií. Uhorka je teda jednou z potravín s najmenším počtom kalórií. Navyše neobsahuje žiadne tuky. Takže zatiaľ čo držíte diétu, môžete sa najesť dosýta uhorkami bez pocitu viny.

Okrem toho uhorka pozostáva prevažne z vody a boduje mnohými vitamínmi a minerálmi (tu je prehľad tabuľky výživových hodnôt). Obzvlášť dôležité sú vitamíny skupiny B, ktoré posilňujú vlasy, pokožku a nervy, a vitamín C, ktorý posilňuje imunitný systém. Horčík, ktorý obsahuje, podporuje nervy a svaly a fosfor tiež posilňuje kosti.

Tip: Rovnako ako u mnohých iných druhov zeleniny a ovocia, väčšina vitamínov a minerálov je obsiahnutá v pokožke. Takže má zmysel používať uhorku so šupkou.

Uhorky pomáhajú mozgu

Rovnako ako jahody a hrozno, aj uhorky obsahujú látku, ktorá pozitívne vplýva na mozog. Jedná sa o fisetín, ktorý údajne zlepšuje výkon pamäte a chráni nervové bunky pred starnutím. Mala by byť tiež schopná predchádzať Alzheimerovej chorobe a demencii.

Vedci tento efekt potvrdili v štúdii, v ktorej myši s Alzheimerovou chorobou dosiahli lepšie učenie a pamäťový výkon konzumáciou uhoriek.

Uhorky by mohli znížiť hladinu cukru v krvi

Šalátové uhorky obsahujú kvas, ktorý je veľmi podobný inzulínu. To môže tiež prispieť k zníženiu hladiny cukru v krvi. Dá sa preto predpokladať, že je to tak aj v prípade diabetikov. Doteraz sa však tento účinok preukázal iba v štúdiách na zvieratách, takže sú potrebné ďalšie štúdie na preukázanie pozitívneho účinku na ľudí.

Uhorky napomáhajú tráveniu

Uhorky obsahujú horké látky, ktoré napomáhajú tráveniu. Terpény teda stimulujú tráviace šťavy a enzýmy v pečeni, žlčníku a pankrease. Obsahovaná vláknina, najmä pektín, a vysoký obsah vody sú navyše prospešné pre trávenie.

Uhorky môžu pomôcť predchádzať chorobám

Uhorky sú bohaté na antioxidanty, ktoré chránia organizmus pred voľnými radikálmi. Posledne menované môžu spôsobiť choroby ako rakovina, srdcové choroby alebo autoimunitné choroby. Vďaka tomu môže konzumácia uhorky znížiť riziko takýchto chorôb.

Uhorky odkyslia organizmus

Uhorky patria k základným potravinám (zoznam základných kyslých potravín) a zabezpečujú odbúravanie kyselín v tele. Prekyslenie organizmu môže viesť k dne, reumatizmu, artróze a vysokému krvnému tlaku, a tým k infarktu a mŕtvici. Ak teda pravidelne konzumujete uhorky, znížite riziko vzniku akejkoľvek z uvedených chorôb.

Tip: Kyslosť vo svojom tele zistíte ľahko sami. Pomocou jednoduchých testovacích prúžkov pH môžete zmerať hodnotu pH v moči.

  • Ráno mierne kyslé pH (medzi 6,5 a 6,8)
  • Neutrál na poludnie (7)
  • Večer mierne zásaditý (zásaditý (nad 7 rokov)

Uhorky majú očistný a dehydratačný účinok

Uhorky obsahujú enzýmy, ktoré dokážu štiepiť bielkoviny, vďaka čomu je mäso ľahšie stráviteľné. Tieto enzýmy tiež zabezpečujú ničenie baktérií v čreve. Pri konzumácii uhoriek sa čistia aj črevá.

Tí, ktorí zvyknú mať opuchnuté nohy a chodidlá, by si mali uhorku zahrnúť do svojho denného jedálnička. Pretože môže nielen prispieť k splneniu potreby tekutín, má aj dehydratačný účinok.

Ďalšie pozitívne vlastnosti uhorky:

  • detoxikačný
  • močopudný
  • čistenie krvi
  • detoxikačný
  • zníženie hladiny cukru v krvi
  • protizápalové

Uhorky sú dobré pre pokožku

Uhorka dokáže telu urobiť dobre nielen zvnútra. Uhorka sa dá využiť na rôzne spôsoby aj zvonka. Klasikou pri externom použití je uhorková maska. Môžete tiež položiť plátky uhorky na pokožku alebo ju ošetriť uhorkovou šťavou.

Výroba uhorkovej masky

Na výrobu uhorkovej masky budete potrebovať:

  • polovica uhorky
  • nejaký tvaroh alebo prírodný jogurt

Polovicu uhorky pretlačte a do džúsu pridajte tri polievkové lyžice tvarohu alebo prírodného jogurtu. Potom si masku priložte na tvár a nechajte pôsobiť asi 20 minút. Potom jednoducho opláchnite vlažnou vodou.

Uhorková maska ​​je vhodná pre všetky typy pleti. Poskytuje pokožke veľa vlhkosti a robí tvár sviežejšou a mladšou.

Plátky uhorky tiež urobia s pokožkou zázraky

V lete, keď sa teploty vyšplhajú vysoko nad 25 stupňov Celzia, môže byť v kancelárii veľmi teplo. Jednoducho medzi sebou položte niekoľko plátkov uhorky na niekoľko minút. Uhorka pôsobí chladivo a zaisťuje tak relaxáciu. Tiež poskytuje pokožke optimálnu vlhkosť.

Tip: Uhorka funguje nielen ako chladiaci efekt v kancelárii - môžete si tiež dať pár plátkov uhorky na úpal alebo popáliť rany.

Uhorková šťava môže zmierniť kožné ochorenia

Môžete si tiež pripraviť uhorkovú šťavu a aplikovať ju na pokožku. Tu daruje vlhkosť a tým zaisťuje vizuálne napnutie pokožky. Podporuje tiež pupienky, akné, lišajníky a zle sa hojace rany. Jednoducho naneste, vmasírujte a nechajte vyschnúť.