Sú zemiakové šupky skutočne nezdravé

Mlýn povestí vrie: čelíme najväčším mýtom v oblasti výživy a necháme odborníkov objasniť

šupky

Je pravda, že zemiakové šupky sú nezdravé?

Sú zemiakové šupky skutočne nezdravé?

Vždy ste sa doteraz vyhýbali zemiakovým šupkám? Teraz prezradíme, či je to skutočne nevyhnutné:

Každý, kto miluje vidiecke zemiaky, sa nemá čoho báť. Odporúčanie však znie: pred konzumáciou varte so šupkou a ošúpte. „Zemiak patrí do čeľade hluchavkovité a obsahuje jed solanín v zelených častiach krunýra, najmä v zelených oblastiach a v zárodkoch,“ tvrdí expert Prange. Sotva existuje riziko otravy: museli by ste zjesť niekoľko kíl misiek, aby ste spôsobili príznaky ako poškriabanie hrdla, kŕče a zvracanie.

Pre informáciu: na otravu solanínom by ste museli zjesť 10 porcií zemiakových šupiek denne

Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies