Sušienkový koláč s mascarpone a nutellou - recepty s Ginou Bradea
Sušienkový koláč s mascarpone: chutný, pekný a veľmi ľahko sa pripravujúci koláč. Dokonalá kombinácia chutí sušienok, čokolády a kávy.
Sušienkový koláč je súčasťou kategórie najrýchlejších koláčov. Nevyžaduje pečenie a použitý krém je mimoriadne jednoduchý, veľmi jemný, ktorý je vyrobený iba z dvoch ingrediencií. Len s niekoľkými ingredienciami získame lahodný koláč so špeciálnym vzhľadom.
Ingrediencie na recept na sušienkový koláč s mascarpone a nutellou
- -64 - 65 samostatných sušienok (populárne)
- Krém
- -500g mascarpone
- -200g nutelly
- Sirup
- -300 ml nesladenej kávy
- Glazúra
- -200g tmavej čokolády
- -200ml šľahačky
- Na ozdobu
- -pár ozdobných guličiek
Ako pripraviť recept na sušienkový koláč s mascarpone a nutellou?
Ako pripraviť tento recept na koláč s cookies s mascarpone a nutellou je mimoriadne jednoduchý.
Druhým krokom je príprava podnosu, Vezmeme si okrúhly podnos s priemerom 18-20 cm a vložíme doň potravinovú fóliu na zakrytie stien, to nám pomôže ľahko vybrať koláč z podnosu.
Tretí krok spočíva v príprave krému.V miske dáme všetko mascarpone a nad neho pridáme 200 gramov nutelly.Spätkou veľmi dobre homogenizujeme, až kým nezískame homogénny a jemný krém.
Teraz, keď máme všetko, čo potrebujeme, prejdeme k ďalšiemu kroku a môžeme sa pustiť do zostavovania torty.Vezmeme si koláčik, na ktorý rozotrieme rovnomerne nie veľmi hustý krém.
Cez krémovú vrstvu prilepíme jednoduchý sušienku, ako to robíme sendviče.
Takže sušienky kombinujeme dva po druhom s vrstvou krému medzi nimi. Po dokončení plnenia sušienok ich po jednom vezmeme, preložíme ich cez studenú kávu, potom ich začneme dávať jeden po druhom, stojace v kruhu na stenách podnosu.
Po dokončení prvého radu v druhom budeme postupovať trochu inak. Potom, čo prejdeme sušienkové sendviče cez kávu na jednej zo strán, dáme štartovací krém, ktorý nám pomôže prilepiť ich k prvej vrstve sušienok.
Takže si dáme krém na jednu zo strán a začneme druhý rad tým, že ich prilepíme k prvému radu.
To isté urobíme aj so zvyškom sušienok, kým nezaplníme tácku. Na priložených obrázkoch uvidíte presne, ako je torta zostavená.
Potom, čo sme dojedli sušienky, zakryjeme alobalom a dno vložíme na niekoľko hodín do chladničky.
Ako pripraviť polevu na koláčik cookie?
Pred vytiahnutím koláča z chladničky si pripravte polevu. Čokoládu a šľahačku dajte na malý oheň a nechajte za stáleho miešania, kým sa čokoláda nerozpustí.
Nemusí to vrieť. Keď je poleva hotová, vyberte koláč z chladničky, otočte ho na tanieri hore dnom, odstráňte alobal a zaglazujte ho 3 dielmi pripravenej polevy.
Tortu odložíme späť do chladničky a druhú časť polevy necháme dobre vychladnúť potom ju rozmixujeme a vznikne nám krém, ktorý použijeme na ozdobenie striebornými guľkami.
Piškótový koláč s mascarpone a nutellou je veľmi chutný, efektívny a veľmi rýchly koláč. Je ideálny pre všetky udalosti, recept, ktorý musí byť vyskúšaný, nie drahý a pripravený v rekordnom čase.
Prajem všetko dobré a dúfam, že vám to bude užitočné! A teraz si dovolím odporučiť klasický a chutný recept: recept na koláč Diplomat, klasický koláč, veľmi známy a chutný. 🙂
Recept a obrázky patria jemu Oana Branescu, prispievateľ blogu Dobrú chuť do jedla, recepty s Ginou Bradea.