Sušienky, čerstvé sušienky s čokoládovým krémom, starý recept
Sušienky, čerstvé sušienky s čokoládovým krémom, starý recept, vyrobené z cesta s maslom a masťou, ktoré sa s každým ďalším dňom drobí. Naplňte jemným čokoládovým krémom ganache. Domáce koláčiky, jednoduchý recept, videorecept. Ako pripraviť krehké domáce sušienky.
Sušienky, čerstvé sušienky s čokoládovým krémom, starý recept
Čerstvé sušienky alebo sušienky s čokoládovým krémom, recept z dávnych čias, pretože tento recept mám už viac ako 35 rokov. Mal som susedu, pani Partene alebo Parfene, neviem si spomenúť na jej presné meno. Bola učiteľkou a mala 3-4-ročného chlapca, veľmi roztomilého, Edi 🙂 Vždy ma požiadala, aby som s ním zostala, aby si mohol robiť domáce úlohy. Uvedomujete si, že s radosťou prijímame.
Bola to malá, jemná dáma, vždy elegantná, s decentnou eleganciou, mierne zastaraná, vždy zdvorilá a zdvorilá. Môj otec si ju váži, a to bolo niečo zvláštne, pretože môj otec si málokedy váži kohokoľvek. Nechal ma teda ísť a zostať s Edi. Žil som na rovnakom poschodí.
Bolo mi potešením. Pani Partene mala dobre zásobenú knižnicu a ona a jej manžel boli veľkými milovníkmi čítania. A Edi, taký malý, ako mu rád čítal. Takže sme si vzali knihu z knižnice, obaja sme sa pohodlne usadili, všeobecne sa trpaslík vnoril do mojich náručí a prstom sledoval líniu, ktorú som čítal 🙂 A čítal som, čo som chcel: Alexandre Dumas, Daniel Defoe, Victor Hugo ... nebozkávať sa rozprávky. Aj keď som vtedy čítal veľa poviedkových kníh, pre malú Edi som si tam prečítal aj knihu Ubohý pán Victora Huga, ale aj grófa de Monte Cristo od Alexandra Dumasa. Áno, spolu s Edi, 3-4-ročným dieťaťom, a bol som v 4. alebo 5. ročníku, neviem presne. A Edi sa ma spýtala na Cosette a Gavroche, na Edmonda Dantesa a vysvetlila som ich jednoduchými slovami. Odvtedy som Miserables znova nečítal, ale stále si pamätám všetko.
Od pani Partene mám niekoľko receptov na koláče a koláče, vrátane tohto receptu na voňavé sušienky s čokoládovým krémom. Žil s nami niekoľko rokov, počas ktorých som si prečítal celú jeho knižnicu a priniesol mi ďalšie knihy, ktoré si požičal špeciálne pre mňa. Vždy som tam našla oázu pokoja a harmónie, vždy som mala tanier koláčov, pohár mlieka alebo čaju a dobrú knihu. Naozaj špeciálna pochúťka pre dieťa, ktoré také niečo doma nemalo. A to všetko preto, lebo som čítala veľmi milé dieťa, pretože som sa s ním hrala.
Takže tento recept je pre mňa niečím veľmi, veľmi zvláštnym, takže je čas vám to povedať. Rodina Parthenesovcov sa presťahovala do iného mesta, odvtedy o nich nič neviem. Ale spomienky a vďačnosť zostali 🙂
Každá žena v domácnosti nejaké má recepty na sušienky a jemné rožky , okrem mnohých ďalších receptov na dobroty, ktoré pripravuje. Mám aj zopár chutných receptov, takto niektoré vyzerajú, určite si ich zamilujete aj vy 🙂
Na tieto voňavé sušienky s čokoládovým krémom som urobila cesto s maslom a masťou. Môžete však použiť iba maslo alebo iba bravčovú masť. Kombinácia masla + bravčová masť v rovnakom množstve dodáva cestu zvláštnu jemnosť a chuť.
Sušienky sa dajú tiež vyrobiť z Cesto na cesto s maslom , je to moje obľúbené cesto, ktoré používam na čokoľvek: sušienky, koláče, jemné tortové listy, orechy ... všetko toate
Suroviny na sušienky, čerstvé sušienky s čokoládovým krémom, starý recept
Množstvo na 60 jednoduchých sušienok alebo 30 sušienok so smotanou alebo 15 jedlí 🙂