Sušienky RETETE DUKAN

dukan

Opäť recept na sladkosti, tiež z kategórie dukanských receptov. Experimentujeme a objavujeme zaujímavé a chutné veci súčasne. Myslím, že som už niekde predtým písal, že hľadám recept na chrumkavé dukanské sušienky. No stále hľadám, ale som si blízko.

Fáza plavby, konsolidácia, konečná stabilizácia

- 1 vanilková esencia (ja som dala aj pár kvapiek kokosovej esencie)

Vložte otruby do misy, spolu so škrobom, sladidlom a práškom do pečiva a premiešajte. Zalejte ich celým vajcom a bielkom a miešajte, kým nevznikne homogénna hmota (je viac tekutá ako tuhá). Pridajte esencie a dobre premiešajte. Zloženie po lyžičkách napicháme na silikónové formičky na muffiny (tento týždeň som našla v Lidli 12 kusov za 16 lei), asi 0,5 cm v každom tvare (tenšie vyjdú a myslím si, že sú chrumkavejšie, aj tak vyrastajú z prachu) pečený). Vyplnil som 12 takýchto formulárov.

retete

Vložila som ich do rúry vyhriatej na 180 stupňov a nechala som ich asi 20 minút. Okamžite ich vyberte z formy (pozor, aby ste ich nespálili) a jedzte ich studené. Čoskoro vám ukážem rôzne spôsoby, ako ich konzumovať a pripraviť si s týmito biscotti lahodný dezert. Dovtedy