Sumec - charakteristika, životný štýl a tipy na rybárčenie

Sumec je tiež mnohým známy ako sumec a je pravdepodobne najväčšou sladkovodnou rybou v našich európskych vnútrozemských vodách. V roku 2017 vylovil Francúz Jean-Christophe Conèjéro z rieky v južnom Francúzsku doposiaľ najväčší zaznamenaný sumec. Bol pyšný 2,74 dlhý. Predtým, ako sa sumce vrátili späť do vody, si Conèjéro samozrejme nechal úlovok certifikovať. Zatiaľ rekord nie je prekonaný. Conèjéro sa však nevzdáva a chce prilákať ešte väčšieho sumca, pretože zvieratá môžu mať dĺžku tri metre. Dnes chceme venovať portrét ryby obrovskej dravej rybe, ktorá v noci chytá korisť. Zistite všetko o sumcoch, ktoré sa čoraz viac šíria v našich riekach a vodách.

Sumec - profil

Synomym: sumec, európsky sumec, riečny sumec, ovčiak
Anglický názov: Wels sumec, Sheatfish, Som sumec
Vedecký názov: Siluridae
Poradie: Sumec (Siluriformes)
Rodina: pravý sumec
Veľkosť: do 3 metrov
Hmotnosť: do 160 kg
Vek: 20 až 80 rokov
Postava: podlhovastá a vpredu guľatá, mierne sploštená za konečníkom
Lupiny: žiadne lupiny, telo pokryté silnou vrstvou hlienu
Farba: zadná strana väčšinou čierno-modrá, nazelenalá alebo hnedá, po bokoch svetlé a tmavé mramorovanie
Oči: veľmi malé
Lamelové radiátory: D I/3-5, A I/83-92, P I/14-17, V 0/11-13, C 0/17-19
Ústa: mierne nad, veľmi široká
Zuby: početné hackerské zuby zahnuté dozadu
Potraviny: mŕtve a živé ryby (väčšinou choré a slabé), malé zvieratá, ako sú pijavice, žaby, myši, vtáky
Doba neresenia: apríl až jún
Miesto neresenia: plytká voda
Hlavná rybárska sezóna: máj až október
Technika rybolovu: rybolov pri dne, lov na prívlač

Vlastnosti a vzhľad sumca

anatómia

Sumec je celkovo zavalitá ryba s predĺženým telom. Pri pohľade do prierezu je vpredu guľatý a bočne sploštený smerom k konečníku. Bočná línia sumca je úplne sformovaná a má 70 až 75 kanálov. Jeho veľká a široká hlava s dlhými mrcami, ktorá tvorí takmer 20 percent dĺžky tela, mu dodáva typický vzhľad. Koža je hladká a nemá vôbec žiadne šupiny, ale je pokrytá pomerne silnou vrstvou hlienu. Sumec má veľmi malé oči, ktoré sedia za charakteristickými, dlhými, chrupavkami vystuženými a veľmi pohyblivými mrenami. Ryba má stále dva páry ďalších mreny, ktoré sedia ďalej dole na brade a sú podstatne menšie a nepohyblivejšie.

Na rozdiel od extrémne malých očí, ktoré naznačujú, že sumec dobre nevidí, sú nozdry sumca veľmi dobre vyvinuté. Jeho čuch tak dominuje v love, ako vysvetlíme podrobnejšie v súvislosti s výživou. Ústa sú veľmi veľké a mierne nad hlavou s mäsitými perami, ktoré sú zvlášť výrazné u starších zvierat. Vo vnútri je niekoľko radov malých dozadu sklonených hacklových zubov alebo zubných kefiek.

Farbenie a plutvy

Pokiaľ ide o vyfarbenie, sumec sa toľko neusadzuje a prispôsobuje sa svojmu biotopu. Preto sa vyskytujú veľmi tmavé, takmer čierno-šedé sfarbenie chrbta, ako aj nazelenalé alebo hnedasté sfarbenie. Boky sú svetlejšej farby a majú mramorovanie, ktoré niekedy môže pripomínať škvrny a niekedy mraky. Brucho sumca je dosť ľahké, takmer belavé a niekedy trochu striebrovité. Niekedy sa vyskytujú aj albinotické škvrny alebo monochromatický modro-čierny sumec.

Sumce majú veľmi veľké a mohutné prsné plutvy, ktoré siahajú až k spodnej časti panvových plutiev. Zvyčajne majú malú hnedastú, žltkastú alebo červenkastú farbu. Prsné plutvy majú tvrdý lúč, ktorý je rezaný na konci. Prsné plutvy dotvára 14 až 15 mäkkých lúčov. Panvové plutvy sú výrazne menšie, análna plutva je dosť pretiahnutá a beží na silne pretiahnutej chvostovej stopke sumca. Chvostová plutva je dosť malá a zaoblená. Riť a chvostová plutva nie sú spojené, aj keď to niekedy vyzerá, pretože análna plutva je veľmi blízko k chvostovej plutve. Chrbtová plutva dopĺňa sumca. Je tiež dosť malý a má okrem tvrdého prúdu tri až štyri mäkké radiátory. Nepárové plutvy sa často trblietajú mierne modrasto až fialovo.

Výskyt a biotop

Sumec európsky sa v Európe vyskytuje s dvoma druhmi, Silurus glanis a Silurus aristotelis. Sumec pôvodne pochádza z povodia Dunaja v Bulharsku a odtiaľ sa rozšíril. Dnes ju nájdete v mnohých častiach strednej a východnej Európy a v Baltskom mori a v Čiernom mori v brakickej vode. Mimochodom, v Španielsku možno nájsť aj bohatý výskyt sumcov, ktorý nie je prirodzený, ale vznikol vďaka nelegálnemu chovu. Náš európsky sumec uprednostňuje veľké, teplé jazerá a pomaly tečúce, skôr hlboké rieky ako Rýn. Miluje vody, ktoré majú v lete teplotu okolo 20 stupňov. Nevyžaduje nijaké špeciálne požiadavky na kvalitu vody a obsah kyslíka.

Aj keď sa sumec dá nájsť v brakickej vode, čo sa často stáva počas obdobia neresenia, najradšej má hlboké vodné plochy, žije pod jezmi, v dierach v zemi alebo sa skrýva v koreňoch starých stromov. V zime zvieratá ustupujú do ešte hlbších vrstiev a prežijú to celkom neaktívne. Sumec je aktívny za súmraku a v noci a je to rybka na dne. Býva skôr samotárom, ako sa zhromažďovať vo väčších skupinách.

Rozmnožovanie a vývoj sumcov

Sumec sa rodí medzi májom a júnom. Začiatok obdobia neresenia závisí od teplôt. Teplota vody pre to musí byť 18 stupňov Celzia. Je preto možné, že v niektorých oblastiach sa sumec začína rodiť už v apríli, v iných až v júni. Samec potom začne s prípravami a vyhĺbi neresiacu jamu. Spravidla sa vytvárajú v hĺbke vody od 40 do 60 centimetrov. Samec potom opláchnutý a opatrený mäkkým rastlinným materiálom potom čaká na svoju ženu. Párenie potom prebieha pri 22 až 23 stupňoch Celzia, zvyčajne vo večerných hodinách. Samica vloží do priehlbiny okolo 25 000 1,4 až 2 milimetrov vajec na kilogram telesnej hmotnosti a samec ju oplodní. Teraz vajcia napučiavajú až do priemeru 4,5 milimetra. Odteraz samec stráži „hniezdo“, kým sa nevyliahnu malé larvy sumca. Je to obzvlášť potrebné, pretože vajcia sú veľmi lepkavé, vytvárajú veľké hrudky a rýchlo trpia nedostatkom kyslíka a plesňovými infekciami. Preto muž pravidelne kaudálnou plutvou fúka kyslík.

To, kedy sa malé larvy vyliahnu, veľmi závisí od teploty vody. Spravidla to trvá len pár dní. Potom sa miniatúrne sumce na chvíľu živia ich žĺtkovým vakom. Ak sa vyčerpá, sumec sa dá najesť cez malé bezstavovce. Počas tejto doby sumce rastú veľmi rýchlo. Prvé leto mohli dosiahnuť dĺžku 50 centimetrov a hmotnosť 500 gramov. Na dosiahnutie tejto hmotnosti mladé zvieratá zožerú asi 3 až 4 kilogramy potravných zvierat. Väčšina zvierat dosahuje reprodukčnú kapacitu s hmotnosťou približne 1 až 2 kilogramy, a teda okolo 2. až 3. roku života.

Výživa sumcov

Ako je uvedené vyššie, sumce veľmi dobre nevidia. Ale pri hľadaní jedla nepotrebuje ani svoj zrak. Jeho zmysel pre chuť a vôňu je mimoriadne dobre vyvinutý. V ústach, na perách a voňavkách sú receptory, pomocou ktorých dokáže rozlíšiť medzi sladkými, slanými, horkými a kyslými ako my. Sluch je veľmi dobre vyvinutý a mimoriadne citlivý. Obzvlášť dobre počuje zvuky vychádzajúce z povrchu vody. Toto umožňuje spojenie plaveckého mechúra s sluchovými orgánmi sumca, ktoré siaha až k Weberovmu aparátu.

Hlavne v noci sumec zožerie skoro všetko, čo sa zmestí do jeho širokých a veľkých úst. Väčšinou sú to živé a mŕtve ryby, ale v jeho ponuke sú aj červy, slimáky, hmyz a kraby. Ak sa sumec zväčší, neváha jesť väčšie zvieratá. V žalúdkoch sumcov sa našli žaby, potkany, myši a dokonca aj kačice. Teraz by si niekto mohol myslieť, že sumec žerie vody prázdne a je nenásytný. Ale nie je to tak. Sumec nepotrebuje veľa energie v pomere k veľkosti tela a trávi tiež veľmi pomaly. Prestávka na kŕmenie môže trvať až 48 hodín. Podľa výpočtov potrebuje sumec s hmotnosťou okolo 50 kilogramov ročne iba okolo 60 až 70 kilogramov rýb alebo mäsa. V zime dravé ryby takmer vôbec nejedia.

Je šírenie sumca v našich vodách nebezpečné?

V posledných niekoľkých rokoch počet sumcov vzrástol nadpriemerne, a to bez akýchkoľvek podrobnejších dôvodov. Čoraz viac ľudí hlási o obrovských zvieratách, ktorých plácací zvuk je v noci zreteľne počuť. Dokonca sa o vás predpokladá, že ste zodpovední za zmiznutie malého jazvečíka menom Kuno. Divoké a nenásytné, sumce majú do svojich veľkých úst nasávať všetko okolo seba od vtákov cez ryby až po štvornohých priateľov. Ako sme už vysvetlili vyššie, sumce toľko nejedia, v prípade živých zvierat idú väčšinou k slabým a chorým exemplárom a nemajú ani zuby na to, aby chudého jazvečíka povrchového plávania odtrhli. Sumce žijú vo vodách oveľa hlbšie. Žiadne nohy jazvečíka sa tak rýchlo nedostanú k ústam sumca.

Nemožno však poprieť, že populácie sumcov sa vyvíjajú skutočne dobre. Kvôli silnému nárastu sa bude z našich vôd určite konzumovať viac sumcov ako potrava. Pravdepodobne však nepredstavujú hrozbu pre zásoby rýb. V mnohých prípadoch predátori dokonca zasahujú s cieľom regulovať a zdecimovať druh rýb, ktorý sa v posledných rokoch extrémne zvýšil, na zdravú úroveň, takže opäť vzniká farebnejšia zmes zásob rýb. vyrába sa veľa ostriežov. To sa stalo napríklad na dolnom krku s premnožením jeleňa, ktorý teraz ustúpil väčšiemu počtu ostriežov a iných druhov.

V Taliansku, Španielsku a Francúzsku sú obzvlášť sťažnosti na mor sumcov. Bohužiaľ, treba povedať, že to bolo vyrobené ľudskými rukami. Rybári tu nelegálne nasadili sumce, najmä na Rhone, Ebro a Po. Tie teraz nachádzajú vynikajúce podmienky na nekontrolovateľné množenie, pretože tamojšie ekosystémy nie sú vôbec prispôsobené sumcom. Oblasti sú teraz skutočnými lákadlami pre rybárskych turistov, pretože je ľahké tu chytiť veľmi veľké a veľmi ťažké exempláre.

Sumec ako potravná ryba

Najmä v Bavorsku a Rakúsku je sumec veľmi obľúbený ako jedlá ryba, ale čoraz viac sa podáva aj na sever. Mäso z mladého sumca je biele a jemné a nepodobá sa na teľacie mäso. Staršie a väčšie zvieratá sú mimoriadne tučné, a preto chutia menej dobre. Preto sa väčšinou jedia mladé sumce, ktoré ešte nemajú meter. Mäso nie je práve nízkokalorické. S podielom 11 percent tuku na 100 gramov je sumec ako tučná morská ryba, ale s dobrým tukom, to znamená väčšinou mononenasýtené a polynenasýtené mastné kyseliny. V Bavorsku a Rakúsku sa sumec tradične podáva v kôre z piva. Ak je toho na vás okrem vysokého obsahu tukov tiež veľa, môžete sumca samozrejme grilovať alebo upiecť. Obzvlášť chutný je aj údený.

Lov sumcov

Samozrejme pre vás napíšeme podrobný článok o love sumcov, v ktorom od nás získate všetky informácie a množstvo tipov na cieľové rybie sumce. Preto uvádzam iba niekoľko základných tipov na lov sumca.

Ak chcete vysadiť sumca, najlepšie sú techniky rybolovu pri dne, pri love na plávanú alebo pri love na prívlač. Existujú na to špeciálne sumcové prúty alebo môžete použiť ťažký prívlačový prút. Robustný stacionárny navijak alebo ťažký multiplikátor sú rovnako dôležité ako dobrý monofil, ktorý je opletený z ktorej rybárskej šnúry?
"> Šnúra s vysokou nosnosťou (55 kg). Skúsenosti ukazujú, že najďalej sa dá ísť so sumcami, ale umelé návnady tiež robia svoju prácu, ak máte nablízku dobré miesto a hladného sumca. Populárne sú nástrahové ryby a mŕtve pásomnice Prírodná návnada, ale aj bójkové zostavy, voblery, gumené ryby a existujú lyžice v rôznych farbách, tvaroch a veľkostiach, ktoré si vyberáte nielen podľa vlastného vkusu a pocitov, ale aj podľa oblasti použitia. Ak lovíte lyžicami v hlbokej vode, potrebujete iná ako napríklad v zóne zaburinenej brehy. Bylinková lyžica má drôty, ktoré vytŕčajú z háčika a zabraňujú zamotaniu háčika do vodných rastlín. Výber správnej lyžice závisí aj od cieľovej ryby. Pre ryby s veľkými ústami, ako pri šťuka, môžete zvoliť širokú, veľkú lyžicu, so pstruhom použijete jemnejšiu návnadu.
"> Blikače sú populárne. Niektorí rybári tvrdia, že lákajú s polovičným kuracím mäsom, samozrejme nie vyprážaným.

Uistite sa, že používate skutočne robustné vybavenie, pretože sumec je veľmi ťažký a bojový. Vaše valčekové brzdy sú tu vystavené obrovskému namáhaniu. Pri pripájaní rybárskych šnúr odporúčame používať uzly bez uzlov. A háčiky na ryby by mali byť tiež zviazané metódou bez uzlov.

Hovorí sa o nich, že išlo o najväčšiu dravú rybu v našich vodách. Dúfame, že ste sa veľa naučili. Možno sa jedného dňa vydáte na Waller, ktorý zachytáva rekordy, ktoré musíte prekonať, už viete. Ako vždy sa tešíme na vaše návrhy a pripomienky.