Sumec s orechmi - recept

Tento recept sumec s orechmi sa môže hrdo podávať. Chutí vynikajúco a je úžasný ako hlavné jedlo.

Ks filé zo sumca (každé 175 g) Lyžice vlašských orechov (mleté) Lyžice múky Pc vajce Lyžice olivového oleja Lyžice masla Sp citrón Štipka soli a korenia Štipka kajenského korenia

4
5
3
1
2
2
8.
1
1

30 min celkový čas
25 min čas na prípravu

• Recepty s nízkym obsahom cholesterolu
• Diétne recepty
• Zdravé recepty
• Nízkokalorické recepty

Všetky kategórie

• Rakúske recepty
• Ľahké recepty
• Diabetické recepty
• Wellness recepty
• Recepty hlavných jedál
• Hornorakúska kuchyňa
• Pescetárske recepty

1. Mleté orechy dáme na tanier. Na inom tanieri zmiešame múku, soľ, korenie a trochu kajenského korenia. Vajce rozšľaháme v polievkovom tanieri.
2. Rybie filé otočte v múčnej zmesi, pretrepte prebytočnú múku. Potom filety otočte do vajíčka a nakoniec do orechov. Rukou mierne stlačte matice.
3. Na veľkej panvici rozohrejeme olej a maslo. Pridajte filé a na miernom ohni ich z oboch strán opekajte 3 - 4 minúty do zlatista.
4. Hotovú rybu poukladáme na taniere a ozdobíme kolieskami citróna.

Podávame s listovým šalátom podľa sezóny.

Víno: Chardonnay alebo Neuburger/Burgenland alebo Pinot Noir

PODOBNÉ RECEPTY

MATJESOVÝ FILET V KRÉMOVEJ OMÁČKE ŠTÝL DOMÁCEJ ŽENY

Filé matjes na smotanovej omáčke v štýle gazdinky má nadšenú chuť. Tento recept sa určite hodí do každej zbierky receptov.

RYBA A HRANOLKY

Fish and chips sú známe z Anglicka. Recept podávajte s domácimi hranolkami. Rybu ponorte do pivného cesta a pečte.

DUŠA V BYLINNEJ OMÁČKE SO SPRACOVANÝMI ZEMIAKAMI

Tento recept na platýs v bylinkovej omáčke so smaženými zemiakmi je absolútnou nevyhnutnosťou pre každého milovníka rýb.

Prepečené ryby s brokolicami

Na ryby s brokolicou je potrebný pekáč. Recept je rafinovaný kyslou smotanou a strúhaným syrom.

BACALHAU V TROUBE

Bacalhau v rúre chutí úžasne jemne a rozplýva sa na jazyku. V tomto recepte sú ryby nakrájané na malé kúsky.

PLACHETA Z PANGÁSIA V KRAJINE ZEMIAKOV

Lahodná sladkovodná ryba pečená do zlatista na prečistenom masle. Filet Pangasius v zemiakovej kôre je recept, ktorý vždy chutí.

Komentáre používateľov

Filet zo sumca s vlašskými orechmi je skvelý recept. Listový šalát podľa sezóny znie dobre, navrhoval by som k nemu uvariť maslovú ryžu

---