Super chrumkavý rezeň - recept s obrázkom

1.Najprv klepnite na rezeň a zľahka dochuťte sakzom a korením. Teraz zamiešajte vajíčko so smotanou a olejom na krémovú hmotu. Teraz zmes vylejte na hlboký tanier. Rovnako vysypte strúhanku na hlboké jedlo.

super

2.Najskôr dva rezne poprášime múkou z oboch strán. Potom pretiahnite cez smotanu, vajíčko a olejový krém. Schnitzel by mal byť dobre namazaný. Nakoniec v strúhanke rozvaľkajte šúľance a uistite sa, že je všade strúhanka.

3.vezmite plytkú panvicu a zalejte rastlinným olejom hrubým asi 1,5 prsta, potom pridajte vyčerené maslo. Olej nechajte pekne rozohriať na vysokej úrovni. Keď je tuk dostatočne horúci, pridajte rezeň a nechajte ho z oboch strán dozlatista. Prípadne. otočte sa raz.

4.Na záver dajte rezeň papierovou utierkou a užívajte si. Najlepšie sa hodí k poľovníckej omáčke a zemiakom s miešanou zeleninou. Celé je to ešte chutnejšie, keď použijete teľacie mäso, keď to môže byť o niečo drahšie. Pokiaľ dávate prednosť konzumácii hydiny, môžete použiť aj morčací rezeň. Dobrú chuť. Dobrú chuť.