Super ochrana pred nachladnutím prostredníctvom rakytníkových tipov pre zdravie Bankhofer
Nenápadná pôvodná rastlina ponúka super ochranu pred prechladnutím a pre imunitný systém. Rakytník je skvelým zdrojom vitamínov. Pravidelne užívaný rakytník je cenným prírodným liekom proti najväčším problémom vlhkého a chladného obdobia: chrípka, prechladnutie a nádcha. Pretože je neuveriteľne bohatý na vitamín C. Odtiaľ pochádza aj jeho prezývka: „Citrón severu.“
Ak niekto v chladnom období kýchne, kašle alebo vysmrká, zvyčajne začuje dobrú radu: „Musíte brať vitamín C!“ Je to tak. Naše imunitné bunky potrebujú vitamín C ako palivo, aby boli účinné proti vírusom a baktériám. Existuje veľa zdrojov vitamínu C. Ale najlepší a tiež domáci je celý ovocný džús z rakytníka.
Bobule rakytníka majú 10-krát viac vitamínu C ako citrusové plody. Hovorí sa im preto aj „citróny severu“. 100 gramami plodov rakytníka naplníme 900 miligramov vitamínu C. Ale rakytníkom absorbujeme aj mnoho ďalších aktívnych zložiek: vlákninu vlastného ovocia pre lepšie trávenie, karotenoidy, provitamín A beta karotén, vitamín E a bioaktívnu zložku lykopén, ako aj množstvo ďalších látok. antokyanov. Rakytník rešetliakový posilňuje imunitný systém a chráni nás pred agresívnymi látkami znečisťujúcimi životné prostredie - takzvanými voľnými radikálmi. Iba nedávno sa zistilo, že rakytník poskytuje aj vitamín B 12, energetický vitamín, ktorý sa zvyčajne nachádza iba v mäse a kyslej kapuste. Dôležitý nález pre vegetariánov. Zvyčajne majú nedostatok tohto vitamínu a môžu ho získavať z rakytníka. Čo potrebujete vedieť: Vitamín B 12 sa ukladá v šupke ovocia. Preto je také dôležité, aby sa šupka spracovala s výrobou šťavy.
Rakytník, olejnatá rastlina, je stredne veľký ker s vŕbovými listami. Jeho posilňujúca a ochranná sila bola známa ľuďom pred viac ako 300 rokmi. Jasne oranžové bobule, ktoré sa často zbierajú z už aj tak mrazivých živých plotov do konca novembra, majú silnú kyslú až horkastú chuť. Názov rakytník vznikol preto, že ker so svojimi tŕnitými vetvami najradšej rastie v pieskových dunách pri mori. Rakytník rešetliakový zo skladu zdravej výživy je vyrobený výhradne z bobúľ, ktoré sa zberajú v Európe.
Ak chcete optimálne využiť silu bobúľ rakytníka v chladnom období, musíte - ako už bolo spomenuté - zabezpečiť, aby boli všetky ovocné zložky, ako je šupka, dužina, džús a semená, starostlivo zomleté a potom okamžite plnené do fliaš na výrobu celej ovocnej šťavy bude.
Tento proces použil pred 60 rokmi saský výrobca džúsov Emil Donath v Lockwitzgrund neďaleko Drážďan
vyvinuté. Miloval sladké, šťavnaté ovocie a na radu svojho lekára milujúceho prírodu v lete opakovane používal ovocné kúry na zdravie. Vždy si myslel: „Čo sa stane s mojou ovocnou kúrou, keď sa zber ovocia skončí na jeseň a v zime už nebude k dispozícii čerstvé ovocie?“
Prišiel teda s nápadom vyrobiť z čerstvého ovocia celé ovocné šťavy s bohatým obsahom aktívnych zložiek. Prvé pokusy robil s jednoduchými kuchynskými spotrebičmi. A podarilo sa mu vyrobiť vysoko kvalitné džúsy.
Najskôr sa mu podarilo vyrobiť jablkový džús bez alkoholu, potom to urobil pomocou šťavy z rakytníka. Za to mu ale zatiaľ nebolo poďakované. Naopak: bol napadnutý a ohováraný. Spočiatku sa o ňom myslelo, že je podvodník, a mal obrovské problémy, pretože mu ľudia neverili, že dokáže vyrobiť ovocné džúsy trvanlivé aj bez alkoholu.
V tom čase to bola obzvlášť citlivá otázka, pretože vtedajší boj s alkoholom zahrieval mysle ľudí. A keď sa záležitosť s alkoholom vyriešila, bol Emil Donath podozrivý z používania chemikálií na udržanie stability jeho štiav, pretože podľa názoru niektorých chemikov nemohol existovať žiadny prírodný sladký džús. Ale aj výrobca nadaných džúsov dokázal túto chybu objasniť. Od tej doby jeho jablkový džús a rakytníkový džús začali víťazný pochod Nemeckom a čoskoro sa o nich diskutovalo aj v zahraničí.
Mnoho lekárov čoskoro dokonca predpísalo džúsy ako lieky. Od tej doby sa výroba šťavy z rakytníka - ale aj iného ovocia - nazýva Donathov proces, ktorý sa dnes stal značkovou kvalitou ovocných štiav v obchodoch so zdravou výživou.
Najmä v zime hrá šťava z rakytníka celého ovocia dôležitú úlohu pri posilňovaní imunitného systému. V tom čase ponúkol Emil Donath druh šťavy z rakytníka. Dnes je v obchode so zdravou výživou pre dospelých a deti v ponuke široká škála rakytníkových štiav: Rakytník rešetliakový celé ovocie nesladené čistej prírody, ale tiež s medom, trstinovým cukrom, s fruktózou, s ovocným sirupom z pome, s pomarančom a s vitamínmi ACE a fruktóza. Pre každého je tu niečo.
V závislosti od odrody pokrývajú 2 až 4 polievkové lyžice dennú potrebu vitamínu C. Celá ovocná šťava z rakytníka sa zmieša 1 až 6 alebo 1 až 7 s vodou na prípravu nápoja, ktorý sa potom pije studený alebo teplý. Môžete si tiež vziať šťavu priamo z lyžice.
Najmä v zime má zmysel miešať celú ovocnú šťavu z rakytníka do teplého čaju alebo teplého mlieka. Na jednu šálku použijete 2 lyžice šťavy z rakytníka.
V tejto podobe rakytník milujú najmä deti. Ideálne je preto tento nápoj podávať dievčatám a chlapcom na raňajky. Je dokázané: Pri zahrievaní sa zvyšuje účinok bioaktívnych látok z plodov rakytníka. Deti, ktoré vám ráno dajú rakytník, majú v škole lepšiu náladu a sú psychicky i fyzicky v najlepšej forme.
Rakytník nechráni iba pred nachladnutím. Posilňuje nervy a duševnú koncentráciu, bojuje proti depresívnym náladám, dodáva vegetariánom silu a pozitívne ovplyvňuje pankreas, pečeň a črevnú flóru. Je vhodný aj pre tehotné ženy. A mali by ho pravidelne piť dojčiace matky. Celá ovocná šťava z rakytníka je tiež rozumným nápojom pre starších ľudí, pretože im dodáva silu a zabráni ľahkému prechladnutiu.