Super šťavnaté kokosové krekry z podnosu; Schlemmerella

Len kúsok od teba, ty kokosový sen, a ja som v nebi. Stále si jasne pamätám na prvýkrát. A to bolo tak sakra už dávno. Mnoho rokov. Možno 8 alebo tak. No niečo také. Práve ste vyšli z rúry, bolo vám ešte dosť teplo, ale vaša vôňa ...

Keď som ti dal krémovú sprchu, musel som na ňu odpovedať. Nakoniec si zahryznite. Kúsok z vás na vidličke, potom v ústach, na podnebí a moje chuťové poháriky sa dostali do stavu intoxikácie, úplne hmlisté. Oha.

Rád by som si doprial celú plechovku - každý deň. Ale smotana, šľahačka, šľahačka, cukor, cukor a múka - to samozrejme nie je možné, pretože táto kombinácia by sa potom zmenila na slaninu. A to nemyslím raňajkovú slaninu.

Chcete lietať na kokosových oblakoch? Schittebön.

Suroviny na podnos:

• 3 vajcia
• 2 šálky cukru
• 2 šálky cmaru
• 4 šálky múky
• 1 1/2 vrecka prášku do pečiva
• 2 šálky sušeného kokosu
• pol šálky cukru
• 2 šálky sladkej smotany

Príprava:

Na zmeranie som použil normálny pohár. Zmestí sa tam asi 200 ml. Vajcia, 2 hrnčeky cukru, cmar, múku a prášok do pečiva spolu dobre premiešame, dáme na plech a uhladíme. Zmiešajte sušený kokos a cukor a posypte cesto.

Pečieme asi 30 minút na 140 stupňov, vyberieme z rúry a koláč ihneď zalejeme 2 šálkami smotany a necháme vychladnúť.

---