Supermarkety Klamstvo regionálnych potravín - WELT
Akoby ste si ho vybrali sami: Vidiecka idylka sa v inak anonymnom supermarkete drží jedla z regiónu
Zdroj: ZB/ppl vfd
Regionálne výrobky predbiehajú ekologické výrobky, pokiaľ ide o popularitu spotrebiteľov: Navrhujú vidiecku idylku a vytvárajú dôveru. Často ide iba o klam.
V supermarkete Rewe v kolínskej štvrti Südstadt sa zákazníci stretávajú s prvými bioproduktmi hneď za vchodom. Príjemne osvetlené sú tam prezentované všetky druhy ovocia a zeleniny. Všetko vyzerá veľmi lákavo, hlavne jablká. Kilogram bio jabĺk stojí 2,49 eura.
Ak zákazník urobí niekoľko krokov ďalej, od ekologických výrobkov až po tradičné ovocné displeje, nájde inú ponuku: dve kilá jabĺk za 2,49 eura. Tieto plody nie sú ekologické, ale pochádzajú z Porýnia - a vyzerajú rovnako lákavo ako ekologické jablká.
Nápis „Rewe Regional“ je vyobrazený na plodoch rýnskeho regiónu. Regionálne, myslí si zákazník, to je tiež trochu organické: koniec koncov, obchodník nemusel lietať s ovocím. Okrem toho by radšej podporili miestnych pestovateľov jabĺk ako kvázi priemyselnú veľkovýrobu ovocia na druhom konci sveta, aj keď pracujú podľa ekologických štandardov.
Organické sú niekedy lacnejšie ako regionálne
V neposlednom rade cena hovorí za všetko - dvojnásobná suma za tie isté peniaze. V nákupnom košíku sú už dve kilá rýnskych jabĺk. Dobrý kompromis medzi svedomím a peňaženkou pre menej dobre platených obyvateľov centra Kolína s vysokými cenami.
Aké sú účinky konzumácie dvoch týždňov biopotravín
Je stravovanie ekologické oveľa zdravšie ako konvenčne vyrobené jedlo? Vyskúšala to rodina vo Švédsku. Výsledok po dvoch týždňoch je jasný.
„Rewe Regional“ je názov regionálnej značky kolínskej spoločnosti Rewe Group. Vlastná značka skupiny existuje od roku 2012. Túto cenu získalo okolo 80 položiek od regionálnych výrobcov. „Regionálny produkt na príslušnom trhu spravidla pochádza z okruhu asi 50 kilometrov,“ hovorí Thomas Bonrath, hovorca skupiny Rewe. Znamená: Nie všetky regionálne produkty spoločnosti Rewe sú dostupné vo všetkých supermarketoch.
Konkurenti tiež slúžia túžbe zákazníkov po miestnych jedlách. Napríklad v Edeke „čerstvosť najradšej pochádza z regiónu“. A spoločnosť Kaufland poskytla kvalitné výrobky z domova so žltým štátnym znakom na poličke. Na uhorkách sú samostatné nálepky, ktoré označujú pôvod od susedov.
Správa je jasná: z regiónu môžu pochádzať iba dobré veci, ako to na svojich výrobkoch označuje aj berlínsky maloobchod Reichelt.
Regionálny sortiment v supermarkete sa teší čoraz väčšej obľube u zákazníkov. 92 percent spotrebiteľov uprednostňuje nákup potravín zo svojho regiónu - a nezáleží im na tom, či bol tento tovar vyrobený podľa ekologických pravidiel alebo konvenčne.
Číslo pochádza z reprezentatívneho prieskumu, ktorý si objednalo spolkové ministerstvo pre výživu, poľnohospodárstvo a ochranu spotrebiteľa. Regionálne produkty sú v skutočnosti populárnejšie ako ekologické výrobky: pre polovicu respondentov majú regionálne produkty väčší podiel v nákupnom košíku s 21 percentami ako ekologické výrobky s takmer jedenástimi percentami. Štúdia poradenskej firmy A.T. Kearney rezignoval.
Regionálne výrobky nie sú vždy lacnejšie ako výrobky s ekologickou pečaťou. Majú však aj ďalšie výhody, ktoré mnohým spotrebiteľom stoja za peniaze: dodávateľské reťazce nie sú také anonymné a vytvárajú väčšiu dôveru v kvalitu potravín, potraviny sa často javia sviežejšie a zákazník má pocit, že jeho nákupy pochádzajú od miestnych výrobcov. podpora. Najmä obyvatelia miest, ženy a starší, dobre situovaní spotrebitelia by podľa ekologického barometra radi za to všetko utratili o niečo viac peňazí.
Podvody s etiketami pre regionálne výrobky
Nie je však záväzné, čo je regionálne a čo nie. Na potravinách v supermarkete je vyzdobené veľké množstvo rôznych regionálnych značiek, pečatí a značiek. Za týmito normami sú veľmi odlišné normy. Niekedy sú to výrobcovia výrobkov, niekedy maloobchodníci, ktorí inzerujú s regionálnymi značkami. Spoločnosť Rewe zabezpečuje, aby jej regionálne značky boli pomerne transparentné, chváli Frank Waskow zo spotrebiteľského centra v Severnom Porýní-Vestfálsku: „Rewe vlastne hovorí, odkiaľ produkt pochádza.“ Ostatní maloobchodníci s potravinami nie sú tak presní. Pre niektorých je celá oblasť predaja regiónom.
Načítať ďalší obsah
Ak chcete zobraziť túto položku, otvorte článok na našej webovej stránke.
A organizácia na ochranu spotrebiteľa Foodwatch sa sťažuje, že podvodné označovanie regionálnych značiek výrobkov je príliš bežné: niektorí výrobcovia potravín inzerujú výrobky vyrobené z „miestneho ovocia“, aj keď sú plody skutočne dovážané z Rakúska alebo dokonca zo Strednej Ameriky. Výrobca potravín dokonca uviedol na trh balíček kávy s regionálnym označením „Náš sever“. V takýchto prípadoch je regionálna značka čírym marketingovým ťahom.
Nielen výrobcovia a maloobchodníci sa spoliehajú na pôsobenie svojich vlastných regionálnych značiek. Väčšina spolkových krajín tiež používa pečate, aby dala výrobkom z Bavorska alebo Durínska špeciálny regionálny nádych.
EÚ sa snaží ponúknuť orientáciu pomocou troch rôznych pečatí. Existuje tiež nespočet regionálnych iniciatív, ktoré predávajú svoje výrobky priamo s vlastným logom. A ani federálna vláda nezaháľala: od začiatku roku 2015 sa „regionálne okno“ podporované federálnym ministerstvom výživy a poľnohospodárstva držalo čoraz viac výrobkov. Modré tesnenia označujú, z ktorej oblasti pochádzajú hlavné zložky každého produktu a kde bol zabalený.
Výraz „regionálny“ môže znamenať niekoľko federálnych štátov súčasne
Napríklad na šampiónoch „Rewe Regional“ nájde zákazník okrem regionálnej maloobchodnej značky aj regionálne okno: V supermarkete v Kolíne nad Rýnom pochádzajú huby z Porýnia, balené boli v Gelderne.
Kde sa však Porýnie začína a končí? Pohľad na webovú stránku regionálneho združenia okien. V. hovorí zákazníkovi: To znamená štrnásť nezávislých miest a trinásť okresov v Severnom Porýní-Vestfálsku, ako aj dve nezávislé mestá a trinásť okresov v Porýní-Falcku. V tomto prípade sa Porýnie rozprestiera od Kleve na dolnom Rýne po Trier na južnom okraji pohoria Eifel - veľmi veľká oblasť.
V poradni pre spotrebiteľa spočíva nedostatok regionálneho okna: „Definície oblasti, ktorú región presne zahŕňa, nie sú pre spotrebiteľov vždy zrozumiteľné, a to ani v prípade regionálneho okna,“ hovorí advokát spotrebiteľov Frank Waskow. V niektorých prípadoch sa označenie pôvodu týka niekoľkých spolkových krajín. Napriek tomu môže v úsilí federálnej vlády nájsť niečo dobré: Regionálne okno zaisťuje väčšiu transparentnosť.
Napriek všetkým pečatiam, štítkom a regionálnym značkám by si spotrebitelia mali pri kúpe regionálnych výrobkov vždy položiť dve otázky, hovorí Waskow: „Píše výrobca presne to, odkiaľ produkt skutočne pochádza? A: Zdá sa mi tento región dostatočne regionálny? “