Superpotravinové granátové jablko
Superpotraviny sú potraviny s vlastnosťami, ktoré ich jasne odlišujú od bežných potravín. Medzičasom sa tento výraz vyvinul do skutočného módneho slova, ktoré výrobcovia môžu s potešením uplatňovať na svoje výrobky. Pre laika preto nie je ľahké rozpoznať, čo je skutočná superpotravina a čo výrobcovia ako také označujú iba.
Pravidlom je, že skutočná superpotravina obsahuje oveľa väčšie množstvo jednej alebo viacerých životne dôležitých látok, účinných látok alebo výživných látok ako bežné potraviny.
Granátové jablko ako skutočná superpotravina
Nielen, že každý jeden ohnivo červený kvet granátového jablka je skutočnou pastvou pre oči, ale lahodná chuť jeho plodov je skutočnou pastvou pre chuťové bunky. Granátové jablko je navyše považované za liek a za jednu z najefektívnejších superpotravín vôbec.
Granátové jablko účinné proti rakovine
Granátové jablko obsahuje na jednej strane polyfenoly a na druhej strane hormonálne aktívne látky v jadrách. Tieto látky sa na príznaky menopauzy často užívajú vo forme kapsúl. Polyfenoly sa na druhej strane považujú za účinné nástroje v boji proti rakovine. Účinnosť dokázali v štúdiách o leukémii, rakovine prostaty a prsníku. Polyfenoly navyše inhibujú tvorbu metastáz a súčasne zastavujú zápalové procesy.
Granátové jablká ako cenná podpora pre kardiovaskulárny systém
Ak ste náchylní na vysoký krvný tlak, môže byť liečbou šťavou z granátového jablka dobrou alternatívou k tabletám na krvný tlak. Tu by sa mali denne skonzumovať dva poháre tejto šťavy. Šťava z granátových jabĺk môže byť tiež užitočná proti vysokej hladine cholesterolu a zároveň znižuje ukladanie v cievach. Z tohto dôvodu má granátové jablko povesť úplne prírodného a vysoko efektívneho lieku na kardiovaskulárny systém.
Granátové jablko ako prírodný fungicíd
Ďalšou výhodou granátového jablka je jeho účinnosť proti nepríjemnej plesni Candida Albicans, ktorá môže spôsobovať bolesti hlavy, chronickú únavu, vaginálne infekcie, kožné vyrážky alebo črevné ťažkosti.
Semená granátového jablka alebo džús z granátového jablka ako vynikajúca prísada
Semená granátového jablka sú ideálne napríklad ako chutné občerstvenie medzi jedlami alebo ako cenná prísada do ranného müsli. Ak dávate prednosť šťave z granátových jabĺk, mali by ste dbať na nefalšovanú kvalitu, to znamená nesladenú a čistú šťavu z granátového jablka.
Čerstvé granátové jablká sú v nemeckých obchodoch s potravinami k dispozícii hlavne od júna do decembra. Najbežnejšou formou konzumácie je vybíjanie jadier. Populárne je aj použitie semienok granátového jablka do šalátov a do ovocných dezertov. Granátové jablko je tiež známe ako grenadín.
Účinok na pohodu granátového jablka je zrejmejší v šťave ako v jadrách čerstvého ovocia. Šťava z granátového jablka je vždy k dispozícii. Čistý ovocný džús je vhodnejší ako nápoje z ovocných džúsov s prídavkom vody a často cukru.
Zložky granátového jablka
Granátové jablko obsahuje množstvo cenných zložiek, ktoré zvyšujú pohodu. Najdôležitejšie sú:
- Polyfenoly. Väčšina pozitívnych účinkov granátového jablka sa pripisuje tejto sekundárnej rastlinnej účinnej látke. Obsah účinnej látky sa veľmi líši v závislosti od použitej odrody.
- železo
- Vápnik
- draslík
- Kyselina punicová
100+ superpotravín: Náš veľký prehľad s obrázkami (kliknite sem)
Účinky šťavy z granátového jablka
Rôzne štúdie, ako aj bohaté skúsenosti z prírodnej medicíny preukázali, že granátové jablko má upokojujúci účinok na množstvo závažných ochorení. Týka sa to predovšetkým konzumácie fermentovanej šťavy z granadínu, zatiaľ čo nekvasená šťava má výrazne nižší účinok.
Tieto štúdie naznačili, že fermentovaná šťava z granátového jablka môže poskytnúť úľavu od rôznych druhov rakoviny, ako je rakovina prostaty, rakovina prsníka a leukémia. Vysoký príjem sekundárnych rastlinných látok, na ktoré je granátové jablko bohaté, zároveň uľahčuje znášanie chemoterapie.
Podľa všeobecného presvedčenia granátové jablko tiež zvyšuje sexuálne potešenie. Jeho početné jadrá sú zároveň symbolom plodnosti. Všeobecne sa verí, že metafora „jesť granátové jablká“ sa v poetickom jazyku používa na opis slova „mať sex“. Dá sa vystopovať až k Hohe Lied, ktorého básnik porovnáva krásu ženy, po ktorej túži, s granátovým jablkom. Grécka mytológia s rozsudkom v Paríži obsahuje aj zodpovedajúce narážky.
Pozorovaný upokojujúci účinok šťavy z fermentovaného granátového jablka na rakovinu prsníka je založený na znížení estrogénov, čo by malo skutočne viesť k zníženiu plodnosti. Zjavný rozpor je možné vyriešiť predpokladom, že konzumácia šťavy z granátového jablka vedie k normalizácii množstva estrogénov produkovaných telom.
Lekári a naturopati čoraz viac odporúčajú, aby pacienti so srdcovými problémami pravidelne konzumovali šťavu z granátového jablka na posilnenie srdcových svalov. Pitie šťavy z tejto liečivej rastliny je ideálne aj pre ľudí, ktorí trpia zúžením krčnej tepny.
Použitie koreňa a kôry, ako aj listov granátového jablka
Hlavne počas stredoveku sa varenie z koreňov a kôry stromu z granátového jablka používalo ako prostriedok proti napadnutiu pásomnicou u ľudí. Dnes sa listy tohto stromu, podobne ako plody, používajú na čaj, ktorý mimoriadne dobre uhasí smäd.