Superpotraviny - Inštitút výživy SI

Aké zdravé sú semená chia, bobule goji a Co.?

Ako každý čitateľ komiksu vie, na zbúranie stromov je potrebné imelo. Plus skalný olej, šťava z červenej repy, homár, čerstvé ryby na pol ceste a druid, ktorý všetko mieša dokopy. Úspech je obrovský: v galskej dedine Asterix a Obelix vzniká slávny magický elixír, ktorý mu dáva nadľudské sily.
Každý, kto sa pozrie na dnešný potravinový svet, by si mohol myslieť, že také zázračné občerstvenie skutočne existuje. Superpotraviny sú názvy neobvyklých bobúľ, semien a zŕn, ktoré sú momentálne na perách každého človeka. Mali by vás navodiť krásnym a fit, mladým a prirodzene štíhlym. Je to však tiež pravda? metabolicSlim má pochybnosti.

superpotraviny

Predaj exotiky
Čím vzdialenejší a mýtickejší je pôvod všestranných vozidiel, tým väčší sa javí ich účinok. Mnoho každodenných jedál to ľahko zvládne. Jedným z príkladov je bobule goji z Číny, ktoré ako bomba s vitamínom C údajne posilňujú imunitný systém. Sám: Obsah vitamínu C 4,5 miligramov na 30 gramov bobúľ prekračuje pomaranč 16-krát! Každý, kto tu vidí, ako fungujú marketingové stratégie, má asi pravdu: zázračné bobule sa v nemčine volajú „obyčajný kustovnica“ - nie práve najchladnejšie meno pre humbuk.

Alebo bobule acai. Odkedy moderátorka americkej talkshow Oprah Winfreyová ocenila fialové plody z Južnej Ameriky ako zoštíhľovačku, všetky modelky lyžovali. Vďaka svojim zložkám sa hovorí, že zvyšujú metabolizmus a zbavujú kilogramov. Ale neexistujú o tom nijaké vedecké dôkazy. A čo ich tmavé rastlinné pigmentové antokyány, ktoré chránia pred voľnými radikálmi? Nuž Majú ju aj čučoriedky, baza, červené hrozno alebo čierne ríbezle. Prečo: Podľa spotrebiteľského poradenského centra v Severnom Porýní-Vestfálsku sú často uvádzané antioxidačné vlastnosti superpotravín často čistými laboratórnymi hodnotami a neprebiehajú v ľudskom tele.

Regionálne produkty to dokážu
Takže potraviny, ktoré naštartujú metabolický systém - v správnom zložení, v správnom množstve a v správnom čase, sú pre metabolicSlim skutočne skvelé. Do úvahy prichádzajú jedlá bohaté na bielkoviny, rovnako ako zelenina, ktorá môže byť trendy. Napríklad miestny švajčiarsky mangold. Obsahuje veľa provitamínu A, vitamín C, vitamíny V1, B2 a K, minerály ako vápnik, draslík, horčík, železo, fosfor a kyselinu listovú a tiež veľa fytochemikálií.