Superpotraviny maliny
Maliny sa už dlho používajú ako liečivé rastliny v ľudovom liečiteľstve. V knihách o rastlinách a ich účinkoch, ktoré napísali mnísi v stredoveku, sa odporúčala konzumácia ovocia a použitie jeho listov.
Existujú maliny letné a maliny jesenné, v závislosti od typického času zberu. Ďalej sa dá od kultúrneho ovocia odlíšiť lesná malina alebo lesná malina. Samozberané lesné ovocie aj komerčne pestované ovocie sú vhodné na použitie ako superpotravina.
Všetky maliny obsahujú veľké množstvo sekundárnych rastlinných látok.
Využitie malinových listov v ľudovom liečiteľstve
Najstaršie použitie listov maliny je ako čaj na vyvolanie pôrodu. Ďalej malinový čaj vyrobený z listov rastlín zmierňuje príznaky spôsobené predmenštruačným syndrómom (PMS).
Malinový čaj sa tiež považuje za protizápalový pri naturopatii a naturopati ho odporúčajú pri všetkých druhoch zápalových ochorení. Týka sa to bolesti hrdla, ako aj zápalových ochorení žalúdka a čriev a začervenaného hrdla.
V prípade výrazného úbytku tekutín v dôsledku horúčky alebo hnačky je vhodný ako dostatočný príjem tekutín okrem protizápalového účinku aj malinový čaj. Vonkajší zápal končatín sa dá zmierniť aplikáciou malinového čaju alebo varených malinových listov.
Využitie plodov maliny ako superpotraviny
Plody maliny obsahujú iba niekoľko kalórií (tip na čítanie: Maliny vám robia tuk?), Ale veľké množstvo vitamínov. Obzvlášť vysoký je obsah nasledujúcich vitamínov a minerálov:
- Vitamín B1
- Vitamín B2
- Vitamín B6
- vitamín C
- Vitamín E.
- draslík
- horčík
- Vápnik
- železo
- zinok
Súčasný výskyt horčíka a vápnika podporuje vstrebávanie oboch minerálov v maline organizmom. Vďaka obsahu železa sa vegetariánom a vegánom odporúča konzumovať ovocie pravidelne. Dostatočný príjem vitamínu C je dôležitý pre ochranu pred nachladnutím a všeobecne pre dobre fungujúci imunitný systém.
100+ superpotravín: Náš veľký prehľad s obrázkami (kliknite sem)
Najnovší výskum umožňuje dospieť k záveru, že pravidelná konzumácia malín môže v prípade rakoviny zlepšiť pohodu. Toto pozorovanie sa zhoduje so skúsenosťami s naturopatiou, podľa ktorej pravidelná konzumácia malín stimuluje imunitný systém, ktorý je rovnako stresovaný chorobou a chemoterapiou.
Protizápalový účinok maliny nastáva pri konzumácii ovocia, ako aj pri pití čaju z listov maliny, aby sa pohoda pri zápalových ochoreniach, ako je napríklad reuma, zlepšovala pravidelným jedením malín.
Účinok malín sa týka aj malinovej šťavy. Ak je to možné, malo by sa to robiť priamo z ovocia a nemalo by sa sladiť.