Surová strava - chudnutie a menej stresu

Majte viac energie, výrazne znížte každodenný stres, lepšie spite a zhodte veľa kilogramov na boku. To znie ako skutočne vynikajúci koncept a v skutočnosti to všetko sľubuje surová strava. Pozrel som sa bližšie na stravu v surovom stave a skontroloval som, či skutočne pomáha pri chudnutí a ako je skutočne zdravá.

Aká je vlastne surová strava?

Varenie v tradičnom zmysle má veľa spoločného s ohrievaním jedla. Či už v hrnci, na panvici alebo v rúre: najradšej jeme všetko teplé. Ak prinesieme jedlo na stôl v reštaurácii vlažné alebo dokonca studené, necháme ho ísť. Každý, kto sa pustí do surovej stravy, musí sa s touto myšlienkou rozlúčiť. Odteraz sa budú jesť iba rastlinné jedlá, ktoré sú na tanieri nezohriate. Takže konkrétne existuje počas Surová strava iba zelenina a ovocie.

Základnou myšlienkou je, že tepelná úprava našich potravín zničí mnoho výživných látok, a teda surové jedlo ponúka vyššiu výživovú hodnotu. Oddaní sa navyše chcú vrátiť k pôvodnej a prirodzenej strave, ktorá existovala pred vynálezom ohňa a nie vždy ju praktizujú divé zvieratá. Pokles vlákniny je predovšetkým nezdravý. Zatiaľ čo ľudia v 19. storočí konzumovali odhadom 100 g a viac vlákniny denne, dnes je to v Nemecku iba asi 10 až 15 gramov.

Keď konzumujeme čoraz viac spracovaných potravín, zvyšuje sa množstvo prijatých solí, cukrov a tukov. Môžete to vidieť na našich telách a šíria sa civilizačné choroby. Potraviny sú navyše čoraz kyslejšie a na kompenzáciu toho nespotrebujeme dostatok zásad.

To sľubuje surová strava

Tí, ktorí dodržiavajú stravu v surovom stave, t. J. Iba ovocie, zeleninu, orechy a iné rastlinné potraviny konzumujú v nevykurovanom stave, budú mať podľa sľubov veľa výhod. Najskôr tým, že sa vyhnete priemyselne spracovaným potravinám, ušetríte veľa kalórií a výrazne stratíte. Reálne je až 5 kilogramov týždenne. Okrem toho sa zvyšuje pohoda a kondícia, pretože už takmer nekonzumujete zle stráviteľné jedlá. Niektorí vyznávači surovej stravy dokonca uvádzajú, že alergie spôsobené nesprávnym stravovaním znova miznú a menej často trpia chorobami. Stolica je výrazne lepšia vďaka výlučne zeleninovému a nízkotučnému jedlu.

V porovnaní s inými diétami môžete vďaka nízkej kalorickej hustote surovej stravy jesť dosť, takže by ste nemali byť hladní. Neexistuje ani žiadne obmedzenie týkajúce sa toho, koľko môžete zjesť. Na prípravu skutočne nepotrebujete skutočnú kuchyňu. Na varenie potrebujete iba krájaciu dosku a nôž. Jedlo je navyše zvyčajne veľmi lacné, takže môžete ušetriť veľa peňazí na výžive.

Všetky sľúbené výhody v skratke:

• Zdravšie, fitnes, vitálnejšie
• Lepší imunitný systém
• S niektorými alergiami sa bojuje
• Lepšie trávenie
• Žiadny pocit hladu
• Nie je potrebná žiadna kuchyňa
• Atraktívne ceny
• Lepší spánok
• Menej času stráveného „varením“

Vedľajšie účinky surovej stravy

Tí, ktorí nie sú zvyknutí jesť iba surové jedlá (kto to je?), Najmä v počiatočných štádiách, budú musieť zápasiť s niekoľkými vedľajšími účinkami. Konkrétne ide o skutočnosť, že počas prvého týždňa vám bude viac zima. Telu chýba teplo, ktoré mu dodáva jedlo, a musí sa ho naučiť nahradiť. Zvýšite tým potrebnú energiu, a preto budete musieť jesť viac. U mňa to tiež bolo tak, že sa mi pokožka asi po troch dňoch znateľne zhoršila. Mal som viac pupienkov ako počas puberty, ale asi po týždni odišli.

Moje skúsenosti so surovou stravou

Surovú zeleninu jem iba asi tri týždne a potom som bol šťastný, keď sa experiment skončil. Aj keď som schudol a cítil som sa veľmi energický, prijímal som výrazne málo bielkovín. Ako vyznávač mäsa mi veľmi chýbal živočíšny produkt, a preto z dlhodobého hľadiska dávam prednosť paleo diéte. Ak nemáte problém s vegánskou stravou, mali by ste určite vyskúšať surovú stravu.

Veľmi sa mi páčilo, že moje náklady na potraviny klesli na zhruba 100 € mesačne a ťažko som trávil čas v kuchyni. Trochu sekania a máte jedlo. Musíte však často nakupovať, pretože používate iba čerstvé jedlo. Aj tak som to vždy robil.

Počas raw food diéty môžem každému doporučiť iba nejaké ľahké cvičenie. V tejto fáze by ste sa mali sústrediť na flexibilitu a mobilitu, nie na budovanie svalov. Uľahčite si to Ursula Karven sa dobre hodí. S trochou jogy môžete zostať fit, ale nežiadajte od tela príliš veľa.

Surová strava je veľmi podobná rajskej strave a z podobných dôvodov ju nebudem ďalej sledovať. Napriek tomu som si istý, že najmä vegetariáni a vegáni budú s ním veľmi spokojní. Ak sa chcete dlhodobo venovať surovej strave, mali by ste sa bližšie pozrieť na tieto doplnky výživy pre vegetariánov a vziať si moje tipy k srdcu.

---