Surová strava Osobná strava - zdravé chudnutie!

Surová strava

Považujú ho jeho učeníci za stravu, detox alebo nový životný štýl, surová strava (surová strava) má skutočné výhody. Podľa vašich cieľov, surová strava (outfit, ako má byť) vám pomôže pomerne rýchlo schudnúť, ale tiež očistiť telo, znovu získať žiarivosť pokožky, nabrať energiu a vitalitu.

Surová strava je liečbou so špeciálnymi prečisťovacími, liečivými a omladzujúcimi účinkami, ale tiež jednou z najprísnejších diét tohto druhu, ktorá je v prírodnej medicíne známa. Surová strava má veľmi vysokú účinnosť a odporúča sa predovšetkým tým, ktorí chcú vyriešiť závažné zdravotné problémy alebo dosiahnuť rýchle účinky omladenia a harmonizácie tela.

Surová strava

V závislosti od obdobia, počas ktorého sa chcete stravovať v surovom stave, a od vašich cieľov vám odporúčame, aby ste sa najskôr poradili s lekárom, potom postupujte opatrne podľa nasledujúcich krokov nevyhnutných pre správne stravovanie.

Obdobie prípravy surovej stravy

Pred samotným začiatkom stravovania v surovom stave je potrebné obdobie adaptácie tela, 7-10 dní, počas ktorého sa niektoré potraviny vylúčia zo stravy.

Zakázané potraviny: výrobky živočíšneho pôvodu (mäso, vajcia), potraviny pripravené na vyprážanie, konzervované potraviny, neprirodzené potraviny obsahujúce éčka, káva, alkohol, tabak, sladkosti (cukor).

Potraviny povolené v strave surových potravín: celozrnné výrobky (pšeničné vločky, ovos, jačmeň, celá ryža), prírodné potraviny (ovocie, zelenina, orechy a nepražené semená, olej lisovaný za studena).

Diéta so správnymi surovými potravinami

Trvanie skutočnej liečby šťavami a zeleninou sa môže pohybovať od 3 týždňov do dva a pol mesiaca.

Počas tohto obdobia bude zo stravy úplne vylúčené:

všetky tepelne pripravené jedlá (varením vo vode alebo v pare, vyprážaním, pečením)
akýkoľvek druh mäsa alebo mäsových prípravkov
akékoľvek potraviny, ktoré obsahujú chemické konzervanty, látky zvyšujúce chuť a vôňu a farbu;
cukor a všetky výrobky obsahujúce cukor
kvasené syry, vajcia.

Existujú varianty stravy so zeleninou, ktoré zahŕňajú úplné zrieknutie sa mlieka a všetkých mliečnych prípravkov.

Diétne jedlo so zeleninou

čerstvé ovocie a zelenina
celé zrná ako také, vo forme múky (pšenica, ryža, raž, proso) alebo vo forme vločiek získaných mechanickými metódami (jačmeň, ovos, pšenica)
orechy a semená: slnečnicové semená, tekvicové semená, orechy, sezam, lieskové orechy, arašidy
oleje lisované za studena: slnečnicový, sezamový, olivový, tekvicový
naklíčené strukoviny: sója, fazuľa, lucerna
zelené obilné klíčky: jačmeň, ovos, pšenica

Aj keď si spočiatku môžete myslieť, že všetko, čo budete jesť, je šalát, dnes existuje veľa kuchárskych kníh, webov a komunít zameraných na pohyb v rade na jedlo (pozri kapitolu o odkazoch), kde nájdete nespočetné množstvo receptov. lahodné, niektoré svojou chuťou a vzhľadom veľmi blízke tradičnej kuchyni ... jednoducho zdravšie.

Šťavy v strave so zeleninou

Šťavy sú terapeuticky najaktívnejšou potravinou v tejto surovej strave. Najľahšie sa asimilujú, energia spotrebovaná na strávenie je minimálna. Pri konzumácii v čerstvom stave bude ich enzymatická aktivita maximálna, čo umožní urýchlenie procesov detoxikácie, hojenia a regenerácie.

Na dosiahnutie maximálnych účinkov pri liečbe šťavami a surovými potravinami, najmä v prípade vážnych chorôb, sa v prvých 3 - 10 dňoch konzumujú iba šťavy bez iného druhu potravy.

získavajú sa lisovaním dobre umytej a očistenej zeleniny a ovocia
pripravujú sa na mieste alebo najmenej každý deň a musia byť čerstvé. Čím je čas konzumácie bližšie k času prípravy, tým je šťava terapeuticky aktívnejšia
nevarte, nejedzte studené (z chladničky), ale iba pri izbovej teplote
všeobecne sa zeleninové šťavy (ktoré sú zásadité) nekombinujú s ovocnými šťavami (ktoré sú kyslé);
plody, z ktorých sú šťavy vyrobené, musia byť dobre vyzreté; nesmú byť ani nezrelé (surové), ani fermentované (prípady, keď môžu spôsobiť nežiaduce zažívacie poruchy a ich terapeutický účinok sa výrazne zníži).

Šaláty, v strave zo zeleniny

Zeleninové šaláty a celozrnné výrobky sú kalorickým základom jedálnička v zeleninovej strave. Olej používaný pri príprave šalátov a olejnatých semien má zásadný kalorický príjem (napríklad 100 gramov strúhaných vlašských orechov má kalorický príjem o 150% vyšší ako 100 gramov mäsa), čo umožňuje udržiavať stav vitality. pravidlo.

Ovocné šaláty sa pripravujú z čerstvého surového ovocia aj zo sušeného ovocia (hrozienka, bobule, marhule, figy). Pri určitých chorobách (rakovina, obezita) nie je pridanie medu do týchto šalátov povolené. Množstvo konzumovateľného medu v akejkoľvek forme je zvyčajne stanovené na 6 čajových lyžičiek denne.

Vráťte sa k bežnej strave a dodržujte stravu so zeleninou

Návrat k tepelne pripravenej strave sa po ukončení surovej stravy uskutoční postupne, najmenej za 10 dní, aby si telo mohlo zvyknúť na stravu znovu prijatú do stravy.

počas prvých piatich dní zostáva strava v pomere 75% rovnaká ako v strave surovej zeleniny
prvé tepelne pripravené jedlá zavedené do stravy budú zeleninové polievky - veľmi ľahké, mierne korenené, s množstvom zeleniny
od šiesteho dňa sa zavádzajú zeleninové pyré a dusené jedlá; podiel tepelne upraveného jedla možno mierne zvýšiť na 50% z celkového množstva;
konzervované jedlá a vyprážané jedlá sú zakázané dva týždne po ukončení surovej stravy (aj keď je dobré sa im vyhnúť čo najdlhšie alebo dokonca natrvalo)
po dobu jedného mesiaca po ukončení liečby šťavami a zeleninou je zakázané konzumovať mäso, chemicky konzervované potraviny a akékoľvek druhy potravín, ktoré vykazujú známky znehodnotenia

Účelom surovej stravy je dosiahnuť rýchle chudnutie, detoxikovať organizmus a vyriešiť zdravotné problémy (niektoré z nich sú veľmi závažné, napríklad rakovina, leukémia atď.). Niekoľkotýždňová strava však nedokáže zázraky, ak za ňou nebude nasledovať správny životný štýl so zdravou a vyváženou stravou, v ktorej sa zohľadnia potreby tela a dôvody, ktoré vás viedli k tomu, aby ste stravu udržiavali v surovom stave.

Inými slovami, tak ako pri každej strave, ak sa na jej konci vrátite k nevyváženému životnému štýlu, kilá navyše sa rýchlo vrátia, rovnako ako toxíny a tráviace či zdravotné problémy.

Bezpečnostné opatrenia a kontraindikácie pri liečbe džúsmi a zeleninou

Pri ochoreniach so zadržiavaním tekutín (cirhóza pečene, zlyhanie srdca, obličky, vysoký krvný tlak) sa pri podávaní džúsov a čajov odporúča veľká opatrnosť.

Anemickí ľudia s podváhou a veľmi nízkou vitalitou nebudú tento režim dodržiavať. V prípade veľmi závažných ochorení, pri ktorých je tento režim až poslednou možnosťou, sa odporúča starostlivý dohľad špecialistu.