Surová strava, paleo, vegánska strava - trendy sú pre štúdie SpringerLink príliš rýchle

Zhrnutie

Kto ešte dnes zje to, čo je na stole? Stále menej ľudí. Odhaduje sa, že v Nemecku žije takmer osem miliónov vegetariánov, z toho asi 900 000 vegánov. Súčasne je čoraz populárnejšia strava z doby kamennej, otvárajú sa reštaurácie so surovou stravou a kaviarne experimentujú s mandľovým, kokosovým alebo sójovým mliekom. Nejesť určité jedlá je šik. Je to pre vaše zuby dobré alebo zlé? Výskum o tom zatiaľ veľa nevie. Mnoho trendov je pre vedu príliš rýchlych. O to usilovnejšie šíria fámy blogerov.

paleo

Toto je ukážka obsahu predplatného. Prihláste sa a skontrolujte prístup.

Možnosti prístupu

Kúpiť jeden článok

Okamžitý prístup k úplnému článku PDF.

Výpočet dane bude dokončený pri platbe.

Prihlásiť sa na odber denníka

Okamžitý online prístup ku všetkým vydaniam od roku 2019. Predplatné sa bude automaticky obnovovať každý rok.

Výpočet dane bude dokončený pri platbe.