Surová strava Päť tipov na zmenu stravovania Achillov beh
> Zdravie> Surová strava: Päť tipov na zmenu stravovania
Každý, kto chce zmeniť svoje stravovacie návyky, potrebuje predovšetkým jednu vec: disciplínu. Profesionálny cyklista Stefan Hiene začal zhruba pred desiatimi rokmi jesť nielen vegánske jedlo, ale výlučne surovú zeleninu. Úplne sa obíde o teplé jedlá.
Od Stefana Hiene
Táto zmena pre neho spočiatku nebola ľahká a išlo o proces, ktorý trval dlho. 37-ročný mladík vie, na čo si treba dať pozor pri zmene stravovania.
1. Majte trpezlivosť
Ak zmeníte stravu na surovú stravu, nemali by ste očakávať, že sa vaše telo bude okamžite cítiť lepšie. Na začiatku sa vrháte do krízy. Telo začne detoxikovať, prečisťovať a odbúravať sa. To musíte vydržať.
2. Vydržte hlad
Mali by ste byť pripravení na neustály hlad. Ale to len preto, že telo je zvyknuté veľa jesť. Telo toľko nepotrebuje. Stefan Hiene sa spočiatku snažil svoj pocit sýtosti uspokojiť šalátom. „Jedol som veľké porcie šalátu ako nikdy v živote,“ hovorí so smiechom. Ale to je zbytočné.
3. Jedzte kvalitné jedlo
Keď do seba začnete menej nevyberane hádzať jedlo, telo sa prispôsobí, aby dostalo menej. Znova môžete cítiť, aký je skutočný hlad. O to dôležitejšie je jesť výživné jedlo. "Čím kvalitnejšie jedlo, tým menej ho zjem." Preto venujem veľkú pozornosť kvalite. ““
4. Sledujte svoje trávenie
Je možné, že niektoré potraviny nie sú tolerované surové. Súvisí to so žalúdočnou kyselinou. Musíte sa orientovať pomaly a zistiť, čo telo znesie a čo nie. "Napríklad mám zlé trávenie, pretože mám nízku žalúdočnú kyselinu." Nemôžem brať všetko. Preto užívam doplnky výživy. ““
5. Buďte tolerantní
Tí, ktorí dodržiavajú vegánsku stravu alebo - čo je ešte extrémnejšie - sa vôbec nezaobídu bez teplých jedál, odlišujú sa od ostatných. V najhoršom prípade to môže viesť k sociálnemu vylúčeniu. „Varenie alebo jedenie s ostatnými je ťažké.
Niektorí sa cítia vyšliapaní na nohy a myslia si, že im chcete vynútiť určitú diétu, “hovorí Hiene. "Ale nikdy som to nemal v úmysle." Pre mňa platí, že čím som uvoľnenejší sám so sebou, tým uvoľnenejší sú ostatní pri mne. ““
O osobe: Stefan Hiene, narodený v roku 1975, je profesionálny cyklista a venuje sa iba vegánskej a surovej zelenine. Teplé jedlá, cestoviny, mäso a syr na jeho tanieri nie sú. Žije v pevnosti na horských bicykloch pri jazere Garda v Taliansku a živí sa popri cyklistike ako tréner pre zmeny stravovania.